𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 & 𝐵𝑎𝑟 𝐶𝑜𝑙𝑖𝑛𝑎 𝑑𝑜 𝑆𝑜𝑙

22/06/2026

Só por acaso... o staff também come. 😄

Enquanto as sardinhas saem para a mesa dos clientes, de vez em quando também param num prato cá da casa. Porque quem passa horas a preparar, grelhar e servir merece sentar-se cinco minutos e apreciar o que faz.

Hoje foi dia de sardinhas assadas e gaspacho alentejano. Simples, tradicional e, como sempre, uma maravilha. 🐟❤️

Restaurante & Bar Colina do Sol
Onde se cozinha para os clientes... e, de vez em quando, também para a equipa.

16/06/2026

🍽️ No Restaurante & Bar Colina do Sol, também se come com os olhos!
Mesas preparadas, copos no sítio, guardanapos impecáveis e um ambiente pensado para receber quem gosta de comer bem e estar à vontade.

Agora só falta a parte mais importante... tu apareceres e deixar a cozinha fazer o resto. 😄

09/06/2026

🎉 Parabéns, Luís Barreto! 🎉

Hoje celebramos mais um ano desta autêntica instituição do Restaurante & Bar Colina do Sol.
Homem de muitas qualidades:

✅ Aparece... normalmente.
✅ Trabalha... quando não está a explicar porque chegou atrasado.
✅ Resolve problemas... e às vezes até os que não criou.
✅ Mantém a equipa entretida com o clássico "Onde anda o Barreto?" todas as manhãs.

Entre gargalhadas, correrias e as famosas entradas triunfais já depois da hora, és uma peça importante desta casa e alguém que faz parte da história do nosso dia a dia.

Que nunca te falte saúde, felicidade, amigos à mesa, uma cervejinha fresca no momento certo e desculpas criativas para os atrasos... porque algumas já começam a ficar repetidas. 😆

Da parte de toda a equipa do Restaurante & Bar Colina do Sol, desejamos-te um dia cheio de alegria, boa disposição e muitas razões para sorrir.

🎂🍻 Parabéns, Barreto! Que contes muitos e que chegues a horas pelo menos no dia do teu aniversário! 🍻🎂

😎

08/06/2026

20/05/2026

E tu?? Vais deixar escapar??😋🦑🍋

18/05/2026

É por momentos destes que a gente acende o fogão todos os dias! 🔥
​Foi um prazer enorme receber a Custodia Rosa e o seu marido para celebrar uma marca tão bonita: 41 anos de casados! Parabéns aos dois pela cumplicidade e pelo exemplo.
​Saber que a nossa comida e o serviço da nossa equipa ajudaram a tornar este dia especial é o nosso melhor prémio. Voltem sempre, que a casa é vossa! 🥂🎂

16/05/2026

Nem todos os segredos ficam guardados para sempre… 👀

O nosso já começou a levantar curiosidade.
E a verdade é que há sabores que merecem ser descobertos sem pressa. 🍲✨

🔎 Segredo revelado no 1.º comentário.

15/05/2026

Tudo na vida pode mudar.
Os tempos, as pessoas, os caminhos.

Mas há coisas que nunca mudam:
a qualidade, o sabor e o bem-estar de quem se senta à nossa mesa. 🍽️✨