Masaedo - produtos de excelência

Masaedo - produtos de excelência Respeitando o conhecimento de gerações e apostamos na inovação garantindo produtos de excelência!

☀️🍨 Quando o verão pede frescura, a natureza responde com sabor.Diretamente de Trás-os-Montes, o Azeite com Limão Terras...
08/06/2026

☀️🍨 Quando o verão pede frescura, a natureza responde com sabor.

Diretamente de Trás-os-Montes, o Azeite com Limão Terras Dazibo reúne a autenticidade de um território único e a frescura vibrante dos citrinos, criando uma combinação surpreendente para os dias mais quentes.

A nossa sugestão? Experimente-o como topping sobre um cremoso gelado de manga e pistáchio e finalize com algumas folhas de hortelã-pimenta fresca. O resultado é uma sobremesa elegante, refrescante e cheia de personalidade, onde as notas cítricas do azeite elevam cada colherada.

🥭 Manga
💚 Pistáchio
🍋 Azeite com Limão Terras Dazibo
🌿 Hortelã-pimenta

Porque os sabores mais memoráveis nascem da simplicidade dos melhores ingredientes.

Quando a primavera chega à cozinha, os sabores ganham uma nova vida!A cozinha do Chef Vítor de Oliveira nasce da autenti...
01/06/2026

Quando a primavera chega à cozinha, os sabores ganham uma nova vida!

A cozinha do Chef Vítor de Oliveira nasce da autenticidade, do respeito pelos produtos naturais e da inspiração que cada estação oferece. No Douro, onde o território fala através dos sabores, a cereja — fruto de excelência desta época — transforma-se numa protagonista inesperada.

Foi assim que nasceu a Salada Fresca de Primavera, onde alfaces verdes e roxas, pepino, cebola roxa, queijo suave e frutos secos se unem à delicadeza do Azeite Terras Dazibo Bio.

Mas o momento verdadeiramente especial acontece na finalização!

O Creme Balsâmico à base de Vinagre de Lima da Masaedo assume o papel principal, envolvendo os ingredientes numa frescura cítrica vibrante que realça a doçura natural da cereja e cria uma experiência leve, elegante e surpreendente.

Uma receita original que traduz o estilo do Chef Vítor de Oliveira — simples apenas na aparência, mas profundamente ligada ao território, à estação e às emoções da mesa.

Descubra esta inspiração gastronómica em que o nosso Vinagre de Lima realça os sabores que o Chef tem à sua disposição no seu São Luiz by Chef Vítor de Oliveira, bem o coração do Douro.

🌿 E se o chocolate encontrasse o azeite… e o café? Criámos para si uma Mousse de Chocolate com Azeite com Café Terras Da...
23/05/2026

🌿 E se o chocolate encontrasse o azeite… e o café?
Criámos para si uma Mousse de Chocolate com Azeite com Café Terras Dazibo, Malagueta e Flor de Sal!

Uma mousse intensa e elegante onde o azeite com café Terras Dazibo envolve o chocolate negro numa textura aveludada, com um final subtilmente picante.

Ingredientes (4–6 doses)
✔️200 g de Pantagruel 85% cacau
✔️4 ovos (separados)
✔️60 ml de azeite com café Terras Dazibo
✔️50 g de açúcar (ou mel)
✔️1 c. chá baunilha + 1 c. sopa café (opcional)
✔️1 pitada de flor de sal
✔️1 malagueta seca (triturada)

Finalização: azeite com café, raspas de chocolate, flor de sal, malagueta (opcional)

👨‍🍳 Preparação
Derreter o chocolate e deixar arrefecer ligeiramente.
Misturar o azeite com café, baunilha, café e malagueta — criar uma base cremosa.
Envolver as gemas batidas com o açúcar.
Incorporar as claras em castelo delicadamente.
Levar ao frio por 3 horas.
✨ Toque final: Servir com um fio de azeite Terras Dazibo com café, raspas de chocolate e uma pitada de flor de sal.

💛 Resultado: uma mousse que não é apenas doce — é uma verdadeira experiência sensorial!

🌸 Há brindes que sabem a amor.No Dia da Mãe, celebramos quem nos ensinou a apreciar os pequenos grandes momentos — um so...
02/05/2026

🌸 Há brindes que sabem a amor.

No Dia da Mãe, celebramos quem nos ensinou a apreciar os pequenos grandes momentos — um sorriso partilhado, uma mesa cheia, um abraço demorado.

Tal como um Rosé delicado, há uma leveza e uma força únicas no amor de mãe — fresco, envolvente e inesquecível.

Hoje, erguemos um copo ao que realmente importa:
às histórias que nos unem,
aos laços que o tempo só fortalece,
e a todas as mães que fazem da vida algo extraordinário. 💗

🍷 Celebre este dia com o Rosé Colheita da Masaedo, até porque há momentos que merecem ser brindados com elegância.

✨ Feliz Dia da Mãe ✨

Experimente a nossa receita de salada Primavera🌸Ingredientes:🥬 Rúcula🍓Morangos🥓 Presunto🌰 Nozes🧀 Queijo camembertMolho (...
23/04/2026

Experimente a nossa receita de salada Primavera🌸

Ingredientes:
🥬 Rúcula
🍓Morangos
🥓 Presunto
🌰 Nozes
🧀 Queijo camembert

Molho (à parte):
🫒 Azeite virgem extra Terras Dazibo Bio
🍯 Creme de vinagre balsâmico de Manjericão + tomilho-limão finamente picado🌿

Sirva o azeite à parte e finalize no momento — para preservar toda a sua intensidade aromática e frescura.

Simples. Sofisticado. Memorável.

“O território sente-se no sabor. ✨O azeite virgem extra Terras Dazibo Bio revela um perfil equilibrado e elegante:🌿 Nota...
23/04/2026

“O território sente-se no sabor. ✨

O azeite virgem extra Terras Dazibo Bio revela um perfil equilibrado e elegante:
🌿 Notas verdes e frescas, que evocam erva recém-cortada
🌼 Toques subtis de flores silvestres
🥬 Um leve amargo e picante harmonioso, típico de azeites de excelência!

Uma experiência sensorial que eleva cada prato — especialmente os mais frescos e sazonais.”

“Há lugares que não se explicam. Sentem-se. 🌿Em Trás-os-Montes, o granito e o xisto moldam a terra, enquanto as flores s...
23/04/2026

“Há lugares que não se explicam. Sentem-se. 🌿

Em Trás-os-Montes, o granito e o xisto moldam a terra, enquanto as flores silvestres e a amplitude térmica típica das regiões de montanha criam um ecossistema único.

É aqui que nasce o azeite virgem extra Terras Dazibo Bio — um reflexo puro do território, onde cada elemento contribui para uma identidade autêntica e irrepetível.”

Nesta Páscoa, celebramos mais do que tradições — celebramos momentos à mesa, partilhas verdadeiras e o prazer dos pequen...
04/04/2026

Nesta Páscoa, celebramos mais do que tradições — celebramos momentos à mesa, partilhas verdadeiras e o prazer dos pequenos detalhes.

Entre sabores autênticos e experiências únicas,
descubra o verdadeiro significado de surpreender quem mais gosta.

A Masaedo deseja-lhe uma Feliz Páscoa, cheia de sabor e elegância.

A Lisbon Food Affair é o grande ponto de encontro do setor alimentar em Portugal, reunindo produtores, chefs, distribuid...
06/02/2026

A Lisbon Food Affair é o grande ponto de encontro do setor alimentar em Portugal, reunindo produtores, chefs, distribuidores e decisores nacionais e internacionais.

Para a Masaedo, este evento representa um passo estratégico na afirmação da marca, na valorização da origem e na criação de novas oportunidades de negócio, reforçando a presença do nosso azeite, vinagres e vinhos em contextos de excelência.

O azeite virgem extra Gold atravessou o Atlântico e chegou à Costa Oeste dos Estados Unidos pela mão do Chef Vítor de Ol...
02/02/2026

O azeite virgem extra Gold atravessou o Atlântico e chegou à Costa Oeste dos Estados Unidos pela mão do Chef Vítor de Oliveira, levando consigo a autenticidade e a excelência da nossa origem 🇵🇹✨
Em Portland, no renomado restaurante 82 Acres, o azeite da Masaedo foi protagonista num jantar muito especial, preparado a quatro mãos pelo Chef Vítor de Oliveira e pelo conceituado Chef Will Priesh.

Um dos momentos altos da noite foi o Creme de Caranguejo Dungeness, em que o responsável do restaurante São Luiz by Chef Vítor de Oliveira destacou o azeite Gold como o toque final perfeito. Uma adaptação elegante do seu prato de autor - Creme de Santola - e que serve no seu restaurante no Douro, agora reinventado com o marisco mais típico de Portland.

Este jantar, que reuniu cerca de 50 comensais, contou com 6 pratos que cruzaram ingredientes portugueses e americanos numa simbiose memorável — e onde o azeite Gold teve um papel fundamental na confeção, no tempero e no acompanhamento.

Para a Masaedo, esta viagem representa muito mais do que uma presença internacional: é o reflexo do trabalho consistente do Chef Vítor de Oliveira, um verdadeiro embaixador da nossa marca, que leva o azeite Terras Dazibo além-fronteiras e o afirma nas mesas e cozinhas onde a excelência é requisito obrigatório. 🌍🫒
Obrigado Chef, por continuar a escrever esta história connosco!

Endereço

Avenida Infante D. Henrique, Edifício C. C. Translande – Esc. 5 , 2º Andar
Macedo De Cavaleiros
5340-204

Telefone

+351917725453

Website

Notificações

Seja o primeiro a receber as novidades e deixe-nos enviar-lhe um email quando Masaedo - produtos de excelência publica notícias e promoções. O seu endereço de email não será utilizado para qualquer outro propósito, e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar