Prado Restaurante

Prado Restaurante Farm-to-table modern Portuguese cuisine.
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QUERES FAZER PARTE DA EQUIPA?FOHPara quem gosta de estar à mesa, de receber bem, reparar nos detalhes e fazer com que as...
13/09/2026

QUERES FAZER PARTE DA EQUIPA?

FOH
Para quem gosta de estar à mesa, de receber bem, reparar nos detalhes e fazer com que as coisas aconteçam sem se dar por isso.

SOMMELIER / JUNIOR SOMMELIER
Para quem vê uma carta com mais de 900 referências como um ponto de partida: quer conhecer produtores, descobrir regiões, provar coisas novas e partilhar esse entusiasmo à mesa.

JUNIOR SOUS CHEF / SOUS CHEF
Para quem gosta de liderar pelo exemplo, tem sentido de responsabilidade e quer continuar a crescer. Mínimo 5 anos de experiência.

COZINHEIRO 1.ª / 2.ª
Para quem gosta de cozinhar, trabalha bem em equipa e quer continuar a aprender. Mínimo 3 anos de experiência.

Por aqui, encontras:

*contacto próximo com produtores

*formação contínua

*seguro de saúde, apoio psicológico, massagens e passe de transportes

*descontos nos espaços Prado

*uma equipa próxima, exigente e apaixonada pelo que faz

Se achas que podemos ser uma boa combinação, manda-nos o teu CV para [email protected]
✨

WANT TO JOIN THE TEAM?

FOH
For someone who enjoys being at the table, making people feel welcome, noticing the details and making things happen almost effortlessly.

SOMMELIER / JUNIOR SOMMELIER
For someone who sees a w**e list of over 900 references as a starting point: curious about producers, regions, new discoveries and sharing that enthusiasm at the table.

JUNIOR SOUS CHEF / SOUS CHEF
For someone who leads by example, takes responsibility and wants to keep growing. Minimum 5 years’ experience.

1ST / 2ND LINE COOK
For someone who enjoys cooking, works well as part of a team and is eager to keep learning. Minimum 3 years’ experience.

What you’ll find:

*close contact with producers

*ongoing training

*health insurance, psychological support, massages and a transport pass

*discounts across Prado spaces

* a close-knit, driven team

Send your CV to [email protected]

A Filipa Pato e o William Wouters trabalham exclusivamente com castas tradicionais da Bairrada: Baga, Bical, Arinto, Cer...
10/09/2026

A Filipa Pato e o William Wouters trabalham exclusivamente com castas tradicionais da Bairrada: Baga, Bical, Arinto, Cercial e Maria Gomes. A Baga, uma das grandes bandeiras do projeto, ganha sobretudo expressão nos tintos; Bical, Arinto, Cercial e Maria Gomes dão vida a brancos e espumantes.

Mas o trabalho dos dois vai muito além das castas. É também uma exploração da diversidade da região, através de diferentes vinhas, solos e terroirs, seguindo uma viticultura biodinâmica e mínima intervenção na adega.

Cada garrafa reflete uma forma de fazer vinho que privilegia o lugar, a precisão e o tempo.

Terroiristas, portanto. E com muito gosto.

Podem explorar a nossa carta de vinhos - e conhecer melhor o trabalho da Filipa e do William - no nosso site, no separador “Vinhos”. Link na bio Prado

🍇

Filipa Pato and William Wouters work exclusively with traditional Bairrada grape varieties: Baga, Bical, Arinto, Cercial and Maria Gomes. Baga, one of the project’s defining varieties, is particularly expressive in their reds; Bical, Arinto, Cercial and Maria Gomes bring character to their white w**es and sparkling w**es.

But their work goes far beyond grape varieties. It is also an exploration of the region’s diversity, through different vineyards, soils and terroirs, guided by biodynamic viticulture and minimal intervention in the cellar.

Each bottle reflects an approach to w**emaking that values place, precision and time.

Terroirists, then. And we like it.

Explore our w**e list - and discover more about the work of Filipa and William - on our website, under “W**es”. Link in bio Prado

Hotel The Lisboans
W**ebar Prado W**e Bar

Estamos a contratar para SALA e COZINHA.SALA
Procuramos alguém que:* goste genuinamente de pessoas* tenha interesse por ...
15/08/2026

Estamos a contratar para SALA e COZINHA.

SALA

Procuramos alguém que:
* goste genuinamente de pessoas
* tenha interesse por gastronomia e vinho
* trabalhe bem em equipa
* queira aprender continuamente
Experiência em sala é um plus, mas a atitude e a sensibilidade também contam.

COZINHA

Procuramos alguém que:
* goste de trabalhar com ingredientes sazonais e de qualidade
* seja curioso, tenha sentido crítico e vontade de evoluir
* tenha espírito de equipa e compromisso com o projeto
* tenha experiência mínima de 3 anos

O que vão encontrar:
* contacto próximo com produtores
* formação contínua
* benefícios como seguro de saúde, apoio psicológico, massagens e passe de transportes
* descontos nos espaços Prado
* uma equipa próxima, exigente e apaixonada pelo que faz

Se te revês em alguma destas posições, queremos conhecer-te. Envia o teu CV para [email protected]

✨

We’re hiring for Front of House and Kitchen.

FRONT OF HOUSE

We’re looking for someone who:
* genuinely enjoys working with people
* has an interest in food and w**e
* thrives in a team environment
* is eager to keep learning
Previous FOH experience is a plus, but attitude and emotional intelligence matter just as much.

KITCHEN

We’re looking for someone who:
* enjoys working with seasonal, high-quality ingredients
* is curious, thoughtful, and driven to improve
* has a strong sense of teamwork and commitment
* has at least 3 years of experience

What you can expect:
* close relationships with producers
* ongoing training and development
* benefits including health insurance, psychological support, massages, and a transport pass
* discounts across Prado spaces
* a close-knit, driven, and passionate team

If this sounds like you, we’d love to hear from you.
Send your CV to [email protected]

Hotel The Lisboans
W**ebar Prado W**e Bar

Há pratos que só fazem sentido chegarem à mesa em alturas muito específicas do ano. Este é um deles: bacalhau fumado, ág...
06/08/2026

Há pratos que só fazem sentido chegarem à mesa em alturas muito específicas do ano. Este é um deles: bacalhau fumado, água de tomate e orégãos.

A época do tomate está aí e traz com ela o aroma, a doçura, a acidez e a textura delicada que só o sol consegue dar.

Disponível a partir da próxima semana, por tempo limitado. Reserve a sua mesa no nosso site - link na bio Prado

🍅🍅

There are dishes that only make sense when they arrive at the table at very specific times of the year. This is one of them: smoked cod, tomato water and oregano.

Tomato season is here, bringing with it the aroma, sweetness, acidity and delicate texture that only the sun can give.

Available from next week, for a limited time. Reserve your table on our website – link in bio Prado



Hotel The Lisboans
W**ebar & DeliStore Prado W**e Bar

Estamos a contratar para a SALA: alguém curioso, responsável e com espírito de equipa.No Prado, acreditamos que o serviç...
31/07/2026

Estamos a contratar para a SALA: alguém curioso, responsável e com espírito de equipa.

No Prado, acreditamos que o serviço vai além do prato: está nos detalhes, na energia, na forma como recebemos cada pessoa que entra.

Valorizamos quem:
- gosta genuinamente de pessoas
- tem interesse por gastronomia e vinho
- trabalha bem em equipa
- quer aprender continuamente

Experiência em sala é um plus, mas a atitude e a sensibilidade também contam.

O que vais encontrar:
- contacto próximo com produtores
- formação contínua
- benefícios como seguro de saúde, apoio psicológico, massagens e passe de transportes
- descontos nos espaços Prado
- uma equipa próxima, exigente e apaixonada pelo que faz

Se te revês aqui, queremos conhecer-te.

Envia o teu CV para [email protected]

✨

We’re hiring for Front of House: someone curious, responsible, and a true team player.

At Prado, we believe service goes beyond the plate — it lives in the details, the energy, and in how we welcome every person who walks through the door.

We value people who:
- genuinely enjoy working with others
- have an interest in food and w**e
- thrive in a team environment
- are eager to keep learning

Experience in service is a plus, but attitude and sensitivity matter just as much.

What you’ll find:
- close contact with producers
- ongoing training
- benefits including health insurance, psychological support, massages, and a transport pass
- discounts across Prado spaces
- a close-knit, driven team that’s passionate about what it does

If this sounds like you, we’d love to meet you.

Send your CV to [email protected]

Hotel The Lisboans
W**ebar Prado W**e Bar

Estamos a contratar para SALA e COZINHA.SALA
Procuramos alguém que:* goste genuinamente de pessoas* tenha interesse por ...
28/07/2026

Estamos a contratar para SALA e COZINHA.

SALA
Procuramos alguém que:
* goste genuinamente de pessoas
* tenha interesse por gastronomia e vinho
* trabalhe bem em equipa
* queira aprender continuamente
Experiência em sala é um plus, mas a atitude e a sensibilidade também contam.

COZINHA
Procuramos alguém que:
* goste de trabalhar com ingredientes sazonais e de qualidade
* seja curioso, tenha sentido crítico e vontade de evoluir
* tenha espírito de equipa e compromisso com o projeto
* tenha experiência mínima de 3 anos

O que vão encontrar:
* contacto próximo com produtores
* formação contínua
* benefícios como seguro de saúde, apoio psicológico, massagens e passe de transportes
* descontos nos espaços Prado
* uma equipa próxima, exigente e apaixonada pelo que faz

Se te revês em alguma destas posições, queremos conhecer-te.
Envia o teu CV para [email protected]

✨✨

We’re hiring for Front of House and Kitchen.

FRONT OF HOUSE
We’re looking for someone who:
* genuinely enjoys working with people
* has an interest in food and w**e
* thrives in a team environment
* is eager to keep learning
Previous FOH experience is a plus, but attitude and emotional intelligence matter just as much.

KITCHEN
We’re looking for someone who:
* enjoys working with seasonal, high-quality ingredients
* is curious, thoughtful, and driven to improve
* has a strong sense of teamwork and commitment
* has at least 3 years of experience

What you can expect:
* close relationships with producers
* ongoing training and development
* benefits including health insurance, psychological support, massages, and a transport pass
* discounts across Prado spaces
* a close-knit, driven, and passionate team

If this sounds like you, we’d love to hear from you.
Send your CV to [email protected]

Hotel The Lisboans
W**ebar Prado W**e Bar

Estamos a reforçar a nossa equipa de sala (Front of House)Procuramos alguém com curiosidade, sensibilidade e vontade de ...
07/07/2026

Estamos a reforçar a nossa equipa de sala (Front of House)

Procuramos alguém com curiosidade, sensibilidade e vontade de fazer parte de uma equipa que traz energia, atenção ao detalhe e boa disposição à sala.

Valorizamos:
* Paixão por gastronomia e vinhos
* Boa capacidade de comunicação e gosto genuíno pelo contacto com o cliente
* Espírito de equipa e vontade de aprender
* Experiência em sala (preferencial)

Principais responsabilidades:
* Garantir uma experiência memorável e consistente para todos os clientes
* Contribuir para um serviço atento, informado e descontraído

Oferecemos:
* Formação contínua e contacto direto com produtores
* Descontos nos espaços Prado
* Apoio psicológico + massagens
* Passe de transportes e seguro de saúde
* Ambiente profissional, próximo e colaborativo

Se sentes que este desafio é para ti, envia o teu CV para [email protected]

✨

We are strengthening our Front of House team.

We are looking for someone with curiosity, sensitivity, and a desire to be part of a team that brings energy, attention to detail, and a positive attitude to the dining room.

We value:
* Passion for gastronomy and w**e
* Strong communication skills and a genuine enjoyment of guest interaction
* Team spirit and willingness to learn
* Previous front of house experience (preferred)
Main responsibilities:
* Ensure a memorable and consistent experience for all guests
* Contribute to an attentive, knowledgeable, and relaxed service

We offer:
* Ongoing training and direct contact with producers
* Discounts across Prado venues
* Psychological support + massages
* Transport pass and health insurance
* A professional, close-knit, and collaborative environment

If you feel this challenge is for you, send your CV to [email protected]

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W**ebar Prado W**e Bar

Entre as curvas do rio e as encostas íngremes, nascem vinhos que dançam entre a doçura e a acidez.Na Mosel, onde as vinh...
11/06/2026

Entre as curvas do rio e as encostas íngremes, nascem vinhos que dançam entre a doçura e a acidez.

Na Mosel, onde as vinhas desafiam a gravidade e os de ardósia guardam o calor, o Riesling é leve como um sussurro: habitualmente com um baixo grau alcoólico e acidez vibrante, tem notas de citrinos e flores e, dependendo do estilo, açúcar residual.

Já na Alsácia, o cenário muda: o clima seco, protegido pelas montanhas Vosges, confere estrutura, profundidade e textura ao Riesling, tornando-o mais seco, mais denso e mais gastronómico.

Dois territórios, uma casta.
Dois ritmos, uma só elegância.
Na nossa carta de vinhos, damos espaço a ambas as histórias.

Deixe-se guiar pela nossa equipa nesta viagem de aromas, texturas e terroirs.

⛰️

Between winding river bends and steep slopes, w**es are born that dance between sweetness and acidity.

In the Mosel, where vineyards seem to defy gravity and slate soils retain the warmth of the sun, Riesling is as light as a whisper: typically low in alcohol and marked by vibrant acidity, it reveals notes of citrus and flowers, often accompanied by a touch of residual sugar, depending on the style.

In Alsace, the landscape changes. Sheltered by the Vosges Mountains, the region’s dry climate lends Riesling greater structure, depth and texture, resulting in w**es that are drier, fuller-bodied and particularly food-friendly.

Two regions, one grape variety.
Two rhythms, one elegance.
On our w**e list, we give space to both stories.

Allow our team to guide you on this journey through aromas, textures and terroirs.

Hotel The Lisboans
W**ebar & DeliStore Prado W**e Bar

Endereço

Travessa Das Pedras Negras, 2
Lisbon
1100-404

Horário de Funcionamento

Terça-feira 19:00 - 22:30
Quarta-feira 19:00 - 22:30
Quinta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Sexta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Sábado 12:00 - 15:00
19:00 - 22:30

Website

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