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24/10/2026

Good food deserves good drinks.

Our work with Anise brings together two important parts of any event: food and drinks that work beautifully together.

Whether it’s a private celebration, wedding or corporate gathering, we work alongside catering teams and event partners to create a seamless experience from the kitchen to the bar.

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Boa comida merece boas bebidas.

O nosso trabalho com a Anise junta duas partes essenciais de qualquer evento: comida e bebidas que funcionam em perfeita harmonia.

Seja numa celebração privada, num casamento ou num evento corporativo, trabalhamos em conjunto com equipas de catering e parceiros de eventos para criar uma experiência fluida, da cozinha ao bar.

23/10/2026

Some moments call for a beautifully made cocktail. Others simply call for a good glass of w**e.

Working alongside Anise, we love creating bar experiences that complement the food, the setting and the occasion. From the first glass of w**e to the final drink of the evening, every detail contributes to the experience.

Because a great event is about much more than what is on the plate.

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Há momentos que pedem um cocktail preparado ao detalhe. Outros, simplesmente um bom copo de vinho.

Em parceria com a Anise, criamos experiências de bar que complementam os sabores, o ambiente e cada ocasião.

Do primeiro copo ao último brinde, todos os detalhes contam.

Porque um grande evento vai muito além do que chega à mesa.

16/10/2026

The bar can be more than just a place to pick up a drink. It can become part of the atmosphere of the event.

Our mobile bars are designed to fit naturally into different settings, from private celebrations and weddings to corporate events and larger gatherings.

With the right setup, great drinks and a team behind the bar, we make sure the experience feels just as considered as the rest of the event.

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Há bares que servem bebidas. E há bares que fazem parte da experiência.

Os nossos bares móveis integram-se em cada espaço e conceito, criando um ponto de encontro natural para os convidados.

Com uma montagem cuidada, excelentes cocktails e uma equipa que sabe receber, transformamos o bar num dos lugares mais memoráveis do evento.

13/10/2026

Good cocktails start with good ingredients.
The choice of spirit can completely change the character of a drink, which is why we pay attention to what goes into every cocktail we serve.

From the gin in the bottle to the final garnish in the glass, every detail matters.
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Um bom cocktail começa muito antes de chegar ao copo.

A escolha do destilado define o carácter, o equilíbrio e a história de cada bebida. Por isso, selecionamos cada ingrediente com intenção e cuidado.

Do gin ao toque final, todos os detalhes contam.

Wedding Planner:
Venue:
Bar team: .montgomery

10/10/2026

Cocktail hour is when the atmosphere starts to change.

Guests arrive, conversations get louder, the music picks up and the bar becomes one of the busiest places at the event.

Our bartenders are there to keep everything flowing, serving great drinks while making sure guests receive the same level of attention from the first cocktail to the last.

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O bar não serve apenas cocktails. Dá início à festa.

É onde os convidados se encontram, as conversas começam e os primeiros brindes dão vida ao ambiente.

Enquanto a celebração ganha ritmo, os nossos bartenders garantem bebidas bem preparadas, um serviço atento e copos cheios até ao último brinde.

09/10/2026

If you could have your favourite cocktail at your next event, what would you choose?

A classic Negroni? A refreshing Gin & Tonic? Something sparkling? Or perhaps a cocktail created especially for the occasion?

At Southside, we believe the bar should reflect the event and the people celebrating. From timeless classics to creative serves, we can help bring your favourite drinks to the menu.

Tell us yours 👇

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Se pudesses escolher o cocktail perfeito para brindar no teu próximo evento, qual estaria à tua espera no bar?

Um Negroni clássico e cheio de personalidade? Um Gin Tónico leve e refrescante? Um cocktail com bolhas para dar início à celebração? Ou uma criação exclusiva, inspirada na ocasião e pensada especialmente para os teus convidados?

Na Southside, acreditamos que cada bar deve ter tanto carácter como o evento que acompanha. Por isso, criamos menus que refletem os teus gostos, a atmosfera e a história que queres contar.

Agora conta-nos: que cocktail não poderia faltar no teu evento? 👇

06/10/2026

Looking for something a little different for your wedding?

A ch*****ne tower is a beautiful way to bring a moment of celebration into your day, whether it’s part of the reception, a special toast or simply a memorable way to welcome your guests.

It’s elegant, fun and guaranteed to get people reaching for their glasses.

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À procura de algo diferente para tornar o vosso casamento ainda mais especial?

Uma torre de champanhe é muito mais do que um detalhe bonito. É um momento de celebração que reúne os convidados, enche os copos e dá início a memórias inesquecíveis.

Pode marcar o começo da receção, dar vida a um brinde especial ou ser simplesmente uma forma elegante e inesperada de dar as boas-vindas.

Sofisticada, divertida e impossível de ignorar.

03/10/2026

A wedding is made up of hundreds of little moments, and sometimes it’s as simple as having the perfect drink in your hand while enjoying the celebration.

From welcome drinks to cocktails throughout the evening, we take care of the bar so couples can relax and their guests can simply enjoy the occasion.

Because great hospitality is all about making people feel looked after.

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Há momentos num casamento que duram apenas alguns segundos, mas ficam na memória para sempre. Um brinde antes da cerimónia, o cocktail que acompanha uma boa conversa ou aquele copo erguido enquanto todos celebram juntos.

Do primeiro welcome drink aos últimos cocktails da noite, cuidamos de toda a experiência de bar para que os noivos possam viver o seu dia sem preocupações e os convidados aproveitem cada momento com a bebida perfeita na mão.

Porque a verdadeira hospitalidade sente-se nos pequenos detalhes: num serviço atento, num copo preparado com cuidado e na certeza de que todos estão a ser bem recebidos.

02/10/2026

Great drinks often come from great collaborations.

We loved working with Jameson on this event, bringing together our bar expertise and their unmistakable Irish wh***ey character to create an experience for guests that was all about good drinks, good energy and great hospitality.

Collaborations like this are what make every event different, and we’re always happy to work alongside brands and partners to bring something special to the bar.

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Há encontros que sabem mesmo bem.

Neste evento, juntámos a experiência da Southside ao carácter inconfundível do wh***ey irlandês Jameson. O resultado? Bebidas cheias de personalidade, uma energia contagiante e aquele serviço que faz cada convidado sentir-se verdadeiramente bem-vindo.

É isto que adoramos nas boas colaborações: cada marca traz a sua identidade e, juntos, criamos algo único atrás do bar.

Porque os melhores eventos não se fazem apenas de bons cocktails. Fazem-se de boas ideias, grandes parceiros e momentos que ficam na memória.

29/09/2026

Sometimes the simplest looking cocktails are the ones that require the most attention.

Balance, temperature, dilution, presentation and the quality of the ingredients all have an impact on what ends up in the glass.

It is easy to look at a cocktail and think that it is simply a drink, but there is a lot that goes into getting it right.

And for us, that is part of the enjoyment of working behind the bar.

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Nem tudo é o que parece…

Por detrás de um cocktail aparentemente simples, há técnica, precisão e um equilíbrio construído detalhe a detalhe.

Da escolha dos ingredientes à diluição, da temperatura à apresentação, cada elemento influencia o resultado final.

Fazer um cocktail parecer simples pode ser a parte mais exigente e, ao mesmo tempo, mais interessante de todo o processo.

E é precisamente esse desafio que torna a criação de cocktails tão especial para nós.

Endereço

Cs 1015 Cx 545Z Medronhal
Faro
8005-502

Telefone

+351915319946

Website

https://southside-bartending.com/pt/cursos-wset-destilados-portugal/

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Categoria

Serviço de bar