Vaquinha Queijo Vaquinha

Vaquinha Queijo Vaquinha Uma gama de produtos vindos direto da nossa terra, feitos para a nossa gente.
(1798)

João Henrique Melo Cota, actual proprietário da marca e fábrica do queijo Vaquinha, era criador de gado e tornou-se fornecedor de leite para o artesão do antigo queijo Vaquinha, produzido na freguesia de Stª Bárbara (Terceira). Contudo, o queijo estava em risco de desaparecimento porque o volume de produção era muito reduzido e o produtor não tinha família que desse continuidade ao projecto. Assim

, João Cota convida-o para trabalharem juntos, tendo-lhe oportunamente efectuado uma proposta para aquisição da patente e de todo o conhecimento no fabrico do queijo. Em 1998 é aberta a primeira queijaria, numas instalações provisórias, ainda longe das condições que as actuais disponibilizam, nomeadamente no que concerne ao controlo de qualidade do fabrico, cura e comercialização. Logo que possível e antevendo o sucesso do queijo, João Cota decide fazer um investimento para melhorar a qualidade e aumentar as variedade dos tipos de queijo e reabre em Abril de 2002, onde o queijo cru é substituído pelo queijo pasteurizado e surgem três novos tipos de queijo Vaquinha porque, relembramos, este só adquiriu ao antigo artesão o queijo Vaquinha original, um queijo feito em barra e que ainda hoje mantém a mesma forma. Hoje em dia, a fábrica é visitada por inúmeros turistas e por locais também, visto também terem sido criadas condições para tal, nomeadamente, um espaço de prova e um pequeno bar onde se pode degustar queijo com uma bebida e tomar um café.

12/04/2026

Dizem que o queijo faz esquecer, mas este fim de semana foi memorável! 💚

Obrigado a todos ☺️

10/04/2026
08/04/2026

24.º Aniversário 🎉🤩

07/04/2026

Um queijo especial como o Ti Cota. 😁
Café, Aguardente e Canela 🧀
Disponível apenas no Queijo Vaquinha 👌

🎉 24º Aniversário do Vaquinha 🎉É já amanhã e domingo — vais perder? 😏🕢 A bilheteira abre amanhã às 19h30😂 Espetáculo de ...
03/04/2026

🎉 24º Aniversário do Vaquinha 🎉
É já amanhã e domingo — vais perder? 😏
🕢 A bilheteira abre amanhã às 19h30
😂 Espetáculo de HUMOR às 21h30 — chega a horas para não seres a piada da noite! 😇
👉 Ainda há bilhetes disponíveis!
A noite promete ser longa, com DJ para quem quiser dançar até tarde 💃🕺
🌞 Domingo a entrada é GRATUITA!
🧀 Vamos ter novo queijo para provar
🎶 E música ao vivo para fechar o fim-de-semana em grande!

01/04/2026

Um queijinho à Ti Cota! 😁
🧀 24º aniversário - Queijo Vaquinha

Estamos em contagem decrescente! 🎉Celebra o 24º aniversário do Queijo Vaquinha no próximo fim de semana — dia 4, sábado ...
29/03/2026

Estamos em contagem decrescente! 🎉
Celebra o 24º aniversário do Queijo Vaquinha no próximo fim de semana — dia 4, sábado é dia de humor! 😂
Entrada a 10€ até quarta-feira. Compra já a tua!
Dia 5 (domingo): tarde animada + apresentação de novo queijo 🧀

Brindar ao fim de semana, como deve ser 🧀🍷
20/03/2026

Brindar ao fim de semana, como deve ser 🧀🍷

Hoje tivemos uma visita muito especial na nossa fábrica de queijo! ⚽🧀O guarda-redes Beto passou por cá e ficou a conhece...
16/03/2026

Hoje tivemos uma visita muito especial na nossa fábrica de queijo! ⚽🧀
O guarda-redes Beto passou por cá e ficou a conhecer de perto o nosso queijo.
Foi um prazer receber-te! 👏

🎉 O Queijo Vaquinha faz 24 anos!🎉📅 Dia 4 de abril o humor está garantido — uma noite cheia de gargalhadas! 😄🎟️ Entrada d...
15/03/2026

🎉 O Queijo Vaquinha faz 24 anos!🎉
📅 Dia 4 de abril o humor está garantido — uma noite cheia de gargalhadas! 😄
🎟️ Entrada dia 4: 10€ (só primeiros bilhetes) Garante já o teu lugar! ( pré venda no Queijo Vaquinha ou por mensagem)
🧀 E dia 5… temos surpresa: lançamento de um novo sabor de queijo e música ao vivo 😁🎉

Hoje recebemos a visita da e do ☺️
10/03/2026

Hoje recebemos a visita da e do ☺️

Endereço

Canada Do Pilar, 5
Angra Do Heroísmo
9700-321

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 20:00
Terça-feira 08:00 - 20:00
Quarta-feira 08:00 - 20:00
Quinta-feira 08:00 - 20:00
Sexta-feira 08:00 - 00:00
Sábado 08:00 - 00:00
Domingo 08:00 - 22:00

Telefone

+351295907138

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