24/04/2021
"Akademia Gentlemanów" 🎩
Clover Club to klub dla gentlemanów, który istniał od 1882r. do 1914r. w Filadelfii, w Hotelu Bellevue-Strarford. Raz w miesiącu przez 32 lata zbierała się tam elita miasta. Wielcy przemysłowcy i finansiści, słynni politycy, dziennikarze, ludzie teatru i pisarze spędzali razem czas, racząc się wyśmienitymi koktajlami podczas długich wspólnych rozmów i debat.
Godłem klubu była koniczyna — wspólny symbol szczęścia, ale i istota tej społeczności wyrażona poprzez motto: „Dopóki żyjemy, żyjmy długo i szczęśliwie”. Według plotek członkiem społeczności był Mark Twein, jak również 22. i 24. prezydent USA, Stephen Grover Klivlend, który dwukrotnie sprawował najwyższy urząd amerykański, z przerwą.
Autor przepisu „Clover Club” pozostaje nieznany, jak również dokładny rok powstania. Po raz pierwszy koktajl pokazano opinii publicznej w 1910 roku w Nowym Jorku. Był to flagowy koktajl tego klubu dla gentlemanów.
Sam koktajl jest świetną, letnią kompozycją o wysublimowanej ziołowości, nieśmiałej owocowości i ukrytej słodyczy. Choć powstał dla męskiego towarzystwa, to panie również rozkochają się w jego smaku 🙂.
Specjalnie dla Was podajemy przepis, żebyście i Wy mogli raczyć się jego smakiem, gdy dni zrobią się zdecydowanie cieplejsze ☀️ a nastroje "letnie" 😎.
„Clover Club”
- Gin 30 ml 🍸
- Wytrawny Wermut 15 ml 🍾
- Sok z cytryny 15 ml 🍋
- Syrop malinowy 25 ml 🍓
- Białko jaja kurzego 15 ml 🥚
Metoda przygotowania:
Wszystkie składniki umieszczamy w shakerze/słoiku. Mocno wstrząsamy bez użycia lodu, aby dobrze napowietrzyć składniki. Dodajemy lód i mocno wstrząsamy przez około 7-10 sekund. Cedzimy przez sitko do kieliszka typu martini lub kieliszka od szampana. Dekorujemy 3 malinami nabitymi na szpadke koktajlową.
"Alkohole to sztuka a ich łączenie to tworzenie historii"
ZDjęcie Ulotne Kadry / UlotneKadry.pl
