17/08/2026
12 LAT. EMILIA & GILLES. LE RENDEZ-VOUS. ❤️🇫🇷
Październik 2014.
Dwoje ludzi, jeden pomysł, mnóstwo odwagi i marzenie, żeby stworzyć na Saskiej Kępie mały kawałek Francji.
Tak zaczęła się nasza historia przy Nobla 3.
Dziś, po 12 latach, patrzymy na to zdjęcie i trudno uwierzyć, ile wydarzyło się pomiędzy tamtym dniem a dziś.
Le Rendez-Vous nigdy nie było dla nas tylko winiarnią.
To był nasz drugi dom.
Miejsce, które tworzyliśmy od zera — własnymi rękami, sercem, pracą, czasem szaleństwem i ogromną miłością do ludzi, Francji, wina i wspólnych chwil.
Przez te 12 lat były tysiące otwartych butelek, niezliczone deski serów i wędlin, ostrygi, ślimaki, raclette, degustacje, koncerty, francuska muzyka i długie wieczory w naszym ogrodzie.
Ale przede wszystkim byliście WY.
Ludzie, którzy przyszli pierwszy raz z ciekawości, a później wracali przez kolejne lata.
Przy jednym stoliku rodziły się przyjaźnie.
Przy innym zaczynały się miłości.
Były pierwsze randki, zaręczyny, urodziny, rocznice, spotkania rodzinne, wieczory z przyjaciółmi i te zupełnie spontaniczne: „wpadniemy tylko na jeden kieliszek”… które kończyły się wiele godzin później. 😉
Widzieliśmy, jak zmienia się Saska Kępa.
Widzieliśmy, jak dorastają Wasze dzieci.
Poznawaliśmy Waszych przyjaciół, rodziny, psy… ❤️
A Wy przez te wszystkie lata byliście świadkami również naszego życia.
Były momenty piękne i były bardzo trudne. Były chwile, kiedy wydawało się, że już nie damy rady. A jednak Le Rendez-Vous trwało.
Bo wracaliście.
Bo siadaliście przy naszych stołach.
Bo mówiliście: „U Was czujemy się jak w domu”.
I chyba właśnie z tego jesteśmy najbardziej dumni.
Nie stworzyliśmy idealnego miejsca.
Stworzyliśmy miejsce prawdziwe.
Z charakterem. Z emocjami. Z francuskim chaosem 😉, z Gilles’em opowiadającym o winie i ze mną próbującą ogarnąć całą resztę. 😂
Stworzyliśmy miejsce, które miało duszę.
12 lat to kawał życia.
Dlatego zamknięcie drzwi przy Nobla 3 nie jest dla nas po prostu zamknięciem lokalu.
To pożegnanie z ogromnym rozdziałem naszego życia.
I choć pisząc te słowa trudno powstrzymać łzy, czujemy przede wszystkim ogromną wdzięczność.
Dziękujemy każdej osobie, która choć raz przekroczyła próg Le Rendez-Vous.
Dziękujemy tym, którzy byli z nami od 2014 roku.
Tym, którzy odkryli nas dopiero niedawno.
Naszym przyjaciołom, sąsiadom, klientom, muzykom, dostawcom, producentom wina i wszystkim ludziom, którzy przez te lata dołożyli choć małą cegiełkę do tej historii.
Bez Was nie byłoby tych 12 lat.
A przede wszystkim…
Dziękujemy Saskiej Kępie. ❤️
Za to, że pozwoliła nam być częścią swojej historii.
Nobla 3 na zawsze pozostanie dla nas miejscem szczególnym.
Tu wszystko się zaczęło.
I nawet jeśli kończy się pewien rozdział, wspomnienia, przyjaźnie i historie, które tutaj powstały, zostają z nami na zawsze.
Bo Le Rendez-Vous od początku znaczyło przecież…
SPOTKANIE.
I właśnie tych wszystkich spotkań było przez 12 lat najwięcej.
Merci. Merci. Merci.
Za każde „à bientôt”, za każdy toast, każdy śmiech, każdą rozmowę i każdy wspólny wieczór.
Za 12 absolutnie wyjątkowych lat.
Emilia & Gilles ❤️🇵🇱🇫🇷
Le Rendez-Vous — Saska Kępa, Nobla 3
2014–2026
To była piękna historia. Nasza historia. I Wasza też. ❤️
