Amir-Kebab

31/12/2015

02/12/2014

Cebula obojętnie jakiego koloru ma duże właściwości lecznicze
Istnieje wiele odmian cebuli: biała, żółta, czerwona,różnią się wielkością, smakiem. Ale każda odmiana posiada cenne składniki odżywcze .Cebula jest bardzo dobrym źródłem witaminy C, B6, biotyny, chromu, wapnia i błonnika. Cebula to również źródło kwercetyny, która jest silnym flawonoidem,bardzo dużo znajduje się w skórce cebuli .

Świeży sok z cebuli ma zastosowanie w leczeniu zapalenia oskrzeli

02/12/2014

Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że pomidory pochodzą z Ameryki Południowej, a na Stary Kontynent dotarły po 1492 roku, czyli po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. W Europie ze względu na ich intensywną, czerwoną barwę nazwano je „jabłkami złota”. Przez dłuższy czas uprawiano je jako roślinę ozdobną, np. we Francji była to dekoracja wielu altan. Co ciekawe, aż do XIX w. pomidory uznawano za trujące. Do Polski trafiły dzięki królowej Bonie i szybko zdobyły popularność.

W pomidorach znajdują się m.in. witaminy C, E, K, witaminy z grupy B – B1, B2, B3, B6, a także karoten, kwas foliowy i biotyna. Dzięki zawartości soli bromu pomidory mają działanie uspokajające.