16/02/2023
Kochani, wciąż dostajemy pytania a sami czujemy się zobowiązani wytłumaczyć się z tak szybkiej rezygnacji z ChiliNovak. Pragniemy wytlumaczyc się szczególnie osobom, które zostawiliśmy bez słowa wyjaśnienia i bez lunchu ☺️a więc naszym " lunchowcom" bo tak Was nazywalismy😉oraz wszystkim stałym Gosciom, którzy zrozumieli naszą koncepcje i formę lokalu oraz pokochali ChiliNovak. Decyzja nasza nie była decyzją spontaniczną ale długo rozważaną. Powodow jest kilka i nie chodzi jedynie o szeroko pojęte sponsorowanie Nowego Ładu, spłacanie konsekwencji pocovidowych czy płacenie za rosnącą inflację oraz różnego rodzaju podwyżki na każdym polu. Brak stałego, zorganizowanego personelu w Pułtusku i przede wszystkim brak umiejętności, często podstawowych, to drugi ważny problem, z którym już nie mieliśmy siły się mierzyć. Chcieliśmy stworzyć dla Państwa kulturalne miejsce, gdzie będzie można fajnie, smacznie i świeżo zjeść oraz wypić kieliszek naszej margerity lub wina, jednak to również wymknęło się z spod naszej kontroli i dochodziło do nieprzyjemnych sytuacji związanych z wnoszeniem własnego alkoholu. Kolejnym problemem okazały się donosy ze strony konkurencji i ciągłe kontrolę. Zawsze kierowaliśmy się uczciwością i wychodzimy z założenia, że można w sposób uczciwy prowadzić restaurację oraz uczciwą, zdrowa konkurencję a każdy restaurator powinien mieć swój własny pomysł na lokal. Zamiast więc skladac donosy można skupić swój czas na szukaniu inspiracji choćby w internecie a nie czerpać inspirację z restauracji obok. Prawdziwa konkurencja polega na prześciganie się w pomysłach, by zdobyć sobie Gości. Reasumując, zdecydowalismy, że nie chcemy już płacić za ciągnący się za nami Covid, być okradani i sponsorować pomysly naszych polityków. Jesteśmy przekonani, że Ci, którzy zrozumieli nasza koncepcję restauracji ChiliNovak- koncepcję uczciwej, autentycznej, nie podrabianej, wzmacnianej kuchni, Ci, którzy docenili obsługę i cały zespół, który do końca pozostał w ChiliNovak to Ci sami, którzy docenili koncept ChiliNovak i pozostali naszymi wiernymi i stalymi Gośćmi. Tym właśnie Gościom w szczególności chcemy podziękować. Mamy nadzieję, że ChiliNovak stało się dla Was odskocznią od szarej rzeczywistości, pozwoliło Wam zrelaksować się, dobrze zjeść, napić się i dobrze się bawić.☺️ Oczywiście w komentarzach pod postem pojawią się zarówno smutne jak i radosne buźki. No cóż,😉 konkurencja i osoby, które nie sprostały pracy u nas dali nam nie raz popalic opiniami, ☺️ Spokojnie, nie chowamy urazy, my Was również będziemy wspominać z uśmiechem ☺️
Jeszcze raz, serdecznie dziękujemy naszym Gściom za docenienie i częste wizyty w ChiliNovak oraz mamy nadzieję, że powstanie restauracja w Pułtusku o podobnym profilu i koncepcji, która ugości Was dobrym klimatem, dobrym jedzeniem i drinkiem.😉 Myślimy, że już trochę nauczyliśmy konkurencję, jak przygotować fajne drinki 😉ChiliNovak było jedynie przystankiem, który mamy nadzieję będziecie miło wspominać, przed nami czas na kolejne wyzwania i realizację planów. Sciskamy i pozdrawiamy serdecznie właściciele ChiliNovak 😍☺️
