16/08/2026
Nie za bardzo lubię ten browar ale to jest warte przedstawienia.
🍺 Affligem Tripel/Triple
Ta belgijska trójka to spadkobierczyni tradycji benedyktyńskiego opactwa Affligem we Flandrii Wschodniej, gdzie mnisi warzyli piwo od średniowiecza.
Tripel powstał pierwotnie jako mocniejsze piwo warzone na Adwent i Wielki Post, kiedy zwykłe browarne receptury były zbyt “lekkie” na okres postu. Klasztorny browar padał ofiarą wojen aż pięciokrotnie. Ostatni raz podczas II wojny światowej, w 1941 roku. W 1956 roku mnisi przekazali sekretną recepturę zewnętrznemu browarowi (De Smedt w Opwijk), a od 2010 marka wchodzi w skład koncernu Alken-Maes, dziś należącego do Heinekena (choć samo opactwo formalnie wciąż pozostaje właścicielem marki i czuwa nad recepturą).
Parametry z etykiety: 9,0% alk., 300 ml, warzone na wodzie, słodzie jęczmiennym, chmielu (w tym belgijskim – od 2022 część chmielu Affligem Triple pochodzi znów z regionu Affligem, gdzie uprawę wprowadzili sami mnisi już w XII wieku). Piwo zdobyło zresztą złoty medal World Beer Cup w kategorii “Belgian Style Triple” w 1996, 2004 i 2008 roku.
Klasyczny, złocisty tripel: bogaty, korzenno-owocowy, z wyraźną nutą alkoholu skrytą pod warstwą pianki. Idealny na letni wieczór przy piwnym ogródku .
