13/07/2026
Agave Spirits z Polski – czy to polska tequila? 🌵🇵🇱
Nie. Nazwa „tequila” jest prawnie chroniona i może być używana wyłącznie przez trunki produkowane w określonych regionach Meksyku, zgodnie z tamtejszymi zasadami. Nie oznacza to jednak, że poza Meksykiem nie można stworzyć ciekawego alkoholu na bazie agawy.
Dzięki Kilian's Microdistillery mieliśmy okazję spróbować próbek ich agave spirits, destylowanych w Polsce. I trzeba przyznać, że to bardzo interesujący kierunek – znajome, roślinne i lekko ziemiste nuty agawy, ale przedstawione w autorskim, rzemieślniczym wydaniu.
Nie szukamy tutaj kopii meksykańskiej tequili. Bardziej ciekawi nas polska interpretacja tej kategorii: odważna, nieoczywista i pokazująca, że rodzime mikrodestylarnie coraz chętniej sięgają po mniej oczywiste surowce oraz technologie.
Próbowaliśmy trzech wariantów i każdy pokazał nieco inne oblicze agawy. Takie degustacje lubimy najbardziej – można porównać aromaty, porozmawiać o procesie produkcji i przekonać się, jak szeroki jest dziś świat alkoholi rzemieślniczych.
Mamy nadzieję, że produkty Kilian's Microdistillery niebawem pojawią się w regularnej sprzedaży w Speakeasy Bar. Gdy tylko tak się stanie, na pewno damy Wam znać. 🥃
Bo czasem najciekawsze butelki powstają znacznie bliżej, niż można się spodziewać.
Speakeasy Bar Legnica
Dla dorosłych. Dla ciekawych. Dla tych, którzy chcą próbować czegoś więcej.
