BARaWINO Kraków

09/02/2026

Apulia to nie tylko Primitivo, o czym przekonacie się na nadchodzącej degustacji z producentem Duca Carlo Guarini. Spróbujecie win zarówno z historycznej posiadłości, jak i rzemieślniczych perełek z autorskiego projektu Carlo i jego brata - Castello Frisari. Będzie różnorodnie i zaskakująco.

Jak się zapisać?
🍷 przez stronę marekkondrat.pl
🍷zadzwońcie do nas 👉 668 671 712

Widzimy się!

16/01/2026

Spragnieni nowości? Bo my tak!

Johanniter Sur Lie Barrique 2023 od Winnicy Aris to złożoność i głębia w butelce.

🍇 Wino fermentowało i dojrzewało w dębowej beczce przez 18 miesięcy na osadzie drożdżowym, co nadało mu aksamitnej, lekko kremowej struktury.

🍑 Aromaty żółtych jabłek, moreli, nektarynki i białej porzeczki przeplatają się z wyraźną mineralnością, a orzeźwiająca kwasowość nadaje świeżości.

Koniecznie spróbujcie i podzielcie się wrażeniami!

08/01/2026

Po intensywnym okresie świąteczno-sylwestrowym czas na chwilę wytchnienia.

W styczniu będziemy dla Was otwarci przez cały tydzień z wyłączeniem poniedziałków.

Czekamy na Was na Mostowej 1, w ciepełku i z unoszącym się w powietrzu zapachem grzańca 🍷

Zapraszamy!

07/11/2025

DEGUSTACJA ALERT 🔔

Już niedługo kolejna degustacja, tym razem przeniesiemy się do legendarnego hiszpańskiego regionu Ribera del Duero 🇪🇸. Naszym gościem specjalnym będzie Jose Luis Muñoz, właściciel winnicy . Jeśli jesteś fanem Tempranillo, chcesz dowiedzieć się więcej o tym szczepie lub po prostu lubisz wino i chcesz spędzić świetny czas, ta degustacja jest dla Ciebie!

Jak się zapisać?
🍷 przez stronę marekkondrat.pl
🍷zadzwońcie do nas 👉 668 671 712

Widzimy się!

14/10/2025

“Nie jestem maszyną, jestem człowiekiem” to tegoroczne motto największego literackiego wydarzenia w Polsce.

Jak co roku, mieliśmy przyjemność organizować w Barawino konferencję prasową Międzynarodowych Targów Książki w Krakowie. To już 28 edycja!
Zachęcamy do odwiedzenia w dniach 23-26 października 📕

A po targach wpadnijcie do nas i celebrujcie to, co ludzkie i czego technologia nie zastąpi - spotkania i rozmowy twarzą w twarz, autentyczne emocje i doświadczenia. Do zobaczenia! 🥂

10/10/2025

Katalońskie nowości w Barawino!

Na naszych półkach znajdziecie zupełnie nowego producenta - Josepa Forastera.

✨Na szczególną uwagę zasługuje Trepat w czystej postaci – autochtoniczna odmiana winorośli typowa dla Conca de Barberà, która coraz śmielej wraca na salony, dzięki takim właśnie winom. Wino fermentowało spontanicznie na rodzimych drożdżach, a następnie dojrzewało przez kilka miesięcy w dużych beczkach. Niefiltrowane i nieklarowane, ukazuje potencjał szczepu w możliwie najczystszej formie. Subtelny nos pełen czerwonych owoców z akcentem ziół i pieprzu. W ustach lekkie i soczyste.

✨La Moto - łączy spontaniczność natury z wyrazistością terroir. Powstało ze szczepów Trepatu, Garanchy i Syraha. Winifikacja odbywa się z minimalną interwencją winiarza, a dojrzewanie w kadziach betonowych pozwala zachować świeżość i czystość owocu. Intensywne aromaty czarnej porzeczki, wiśni i śródziemnomorskich ziół, z delikatną nutą skóry i ziemistej mineralności.

✨Blanc Selecció - to kupaż garnacha blanca, chardonnay oraz macabeo. Winogrona są poddawane spontanicznej fermentacji i dojrzewaniu na osadzie w używanych beczkach, co nadaje delikatnie gęściejszą strukturę, przy zachowaniu świeżości i mineralności. W nosie aromaty gruszki, przeplatają się z nutami kwiatów polnych i delikatną, migdałową słodyczą. Na podniebieniu świeże, sprężyste i bardzo eleganckie.

Wpadnijcie do nas i wybierzcie swojego faworyta!

20/07/2025

O tych winach pomarańczowych będzie głośno!

Winnica Amelie wypuściła swoją najnowszą linię win niskointerwencyjnych - Amelie Naturalnie.
To pełne charakteru wina o absolutnie niepowtarzalnych smakach.

W najnowszej karcie win na kieliszki zagościł Ciernik, czyli połączenie johannitera z muscarisem. Brak filtracji i miesięczna maceracja nadaje mu poważniejszą strukturę, a wyraziste sosnowe aromaty zostają w pamięci na długo.

Natomiast Różanka bazuje na odmianach souvignier gris i muscaris. Krócej macerowane i o większej ilości korzennych nut, ale przede wszystkim, o bardzo wyrazistym smaku dzikiej róży.

Od producenta wiemy, że zainteresowanie już teraz jest ogromne, tak że śpieszcie do nas i zgarnijcie butelkę dla siebie!

11/07/2025

28/05/2025

Wina tak dobre, że Francuzi nie chcą się nimi dzielić!

Jesteśmy naprawdę dumni, że udało nam się sprowadzić wina z francuskiego regionu Jura. To najmniejszy, a jednocześnie jeden z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie. Serce organicznego winiarstwa i dowód, że niskointerwensyjność może iść w parze z elegancją. Wina z Jury słyną z niesamowitej jakości i niepowtarzalnego charakteru.

Produkcja jest bardzo ograniczona i tylko niewielkie ilości butelek trafiają poza rynek wewnętrzny. Tym bardziej jesteśmy podekscytowani, że mamy dla was naprawdę godną reprezentację od producenta Domaine des Carlines:

✨La Vouivre Côte du Jura AOC 2022
Doskonały przykład lokalnych tradycji. Dojrzewanie przez 12-15 miesięcy w używanych beczkach burgundzkich. Bez filtracji i klarowania. W kupażu dominuje chardonnay uzupełnione o ważny lokalny szczep – savagnin. Dominują aromaty dojrzałych owoców, ziół, brioszki i przypraw. Harmonijne i wielowarstwowe.

✨En Lya Côte du Jura AOC 2020
Czyste Chardonnay z wyjątkowego, wapiennego siedliska. Dojrzewanie przez 30 miesięcy w używanych beczkach burgundzkich. Bez filtracji i klarowania. Aromaty białych owoców pestkowych, uzupełnione nutami papai, wanilii i mokrego kamienia. Na podniebieniu krągłe, eleganckie, z subtelną krągłością w tle. Pełne i długowieczne.

✨Pinot Noir Côte du Jura AOC 2023
Jura, choć znana głównie z białych win, potrafi zaskoczyć wyjątkowymi interpretacjami czerwonych szczepów. Maceracja w niskiej temperaturze przez dziesięć dni, następnie dojrzewanie przez osiem miesięcy w 500-litrowych dębowych beczkach. Bez filtracji i klarowania. Aromaty fiołków, jeżyny i leśnej ściółki. Dobrze zarysowana struktura tanin i długi finisz. Subtelny, świeży i pełen charakteru.

Chcesz spróbować czegoś absolutnie wyjątkowego? A może szukasz prezentu dla kogoś kto twierdzi, że pił już wszystko?
Jura jest właśnie dla ciebie!

01/05/2025

Nie ma nic wspanialszego niż wspólne chwile w dobrym towarzystwie. Zaproś partnera, rodzinę, przyjaciół na najbliższą degustację. Odkryjesz sekrety wyjątkowych win z siedliska Doliny Tupungato - regionu położonego u stóp Andów. Domaine Bousquet rozwinęła tutaj zdrową dla roślin i gleby organiczną uprawę winorośli.

Bezpośrednio po degustacji, zapraszamy do Kino Pod Baranami na przedpremierowy pokaz filmu o argentyńskiej społeczności „Gaucho Gaucho”. Twórcy hitu ,,Truflarze" przenoszą nas do dzikich krajobrazów Argentyny, gdzie zagłębiamy się w życie gauchos — ludzi, którzy żyją według własnych zasad, z dala od pędu współczesnego świata, czerpiąc radość z prostego życia. To podnosząca na duchu opowieść o wolności, pasji i niezwykłej więzi między człowiekiem a naturą, a jednocześnie piękny, szczery, autentyczny film, który pozwala na chwilę zatrzymać się i docenić życie.

Więcej informacji i zapisy 👉 https://www.marekkondrat.pl/degustacja-komentowana-o-kinie-przy-winie-w-barawinie-przedpremierowy-pokaz-filmu-gaucho-gaucho-w-krakowie?miasto=krakow

Lista degustowanych win:
🍇Domaine Bousquet Blanc Brut Méthode Traditionnelle
🍇Domaine Bousquet Reserva Chardonnay
🍇Domaine Bousquet Virgen Red Blend
🍇Domaine Bousquet Alavida Kosher

Widzimy się przy winie, a później w kinie!

18/04/2025

Jesteśmy otwarci przez całe Święta 🌞🥚🪺🌷
w sobotę od 12:00 do 24:00
w niedzielę od 13:00 do 24:00
w poniedziałek od 13:00 do 22:00
Serdecznie zapraszamy! 🌼🥂🍷🌞