13/05/2026
Na dobry początek wieczoru ponadczasowy klasyk, tatar z polędwicy wołowej. W naszym wydaniu w połączeniu z boczniakami królewskimi od .grzyby, olejem z cebulki dymki, piklowaną czerwoną cebulką, żółtkiem, gorczycą i szczypiorkiem. Do tego zawsze pszenne pieczywo z serwatką. 🙃
—————————
For a good start to the evening, a timeless classic: beef tenderloin tartare. In our version, it’s paired with king oyster mushrooms, scallion oil, pickled red onion, egg yolk, mustard, and chives. Served, as always, with wheat bread made with whey.
