Browariat

11/06/2026

Nowość na kranie:

Fermentage "Monkey Brains"
Koji Stout 6,5% w/ miso & shiitake mushrooms

I to jest kraft. Mały portugalski restauracyjny browar, nie bojący się eksperymentować z dodatkami do piwa. Serdecznie polecamy ten niezwykle oryginalny trunek!

03/06/2026

Wiata czyni cuda!

Przypominamy, że nasz ogródek jest zadaszony, więc można z niego korzystać nawet podczas tak baśniowej aury jak dziś.

Dobra wiadomość dla fanów lagerów - aż trzy różne na naszych kranach:

👉 Moon Lark - RAISE Helles Lager

👉 Fermentage - LÁ VAI - New Zealand Pils

👉 Brofaktura - VIENNA LAGER

Dziś pracujemy wg harmonogramu, jutro zaś zważywszy na święto, otwieramy godzinę później niż zwykle, bo o 17.00.

Do zobaczenia!

28/05/2026

Prawie weekend, czas zatem zaktualizować nasze krany, reprezentowane przez browary z Polski i Portugalii:

👉DOIS CORVOS - "The Big Issue" Double New England IPA

👉 FERMENTAGE - "Temaki" Japanese Tripel w/ Jasmin Rice & seaweeds

👉 FERMENTAGE - "Ilha dos Ameras" Robust Porter

👉 CZTERY ŚCIANY - "Aleja" Hazy IPA

👉 REDEN - "Cytrusoida" Witbier IPA

👉 MOON LARK - "Company" West Coast IPA

👉 BROFAKTURA - Irish Red Ale

👉 REDEN - Pils

Ciekawe rzeczy jak zawsze w chłodzeniu, także wszystko w Waszych rękach!

Do zobaczenia!

26/05/2026

Słuchajcie! Już w tę sobotę w naszej zaprzyjaźnionej miejscówce w Piekarach Śląskich będzie się naprawdę działo! Klub Piekarnik to wyjątkowe miejsce, które już od ponad dwudziestu lat łączy dobrą kuchnię, muzykę i piwo w wyjątkowo klimatycznym wnętrzu, a zwłaszcza ich kapitalnym dziedzińcu. Marcin, właściciel i spiritus movens całego zamieszania wie jak to się robi, a mało tego robi... dużo więcej! Trzeba mieć bowiem wizję i cohones, żeby zorganizować TAKI wieczór, zatem do szczegółów: sobota 30.05. koncert BŁOTO/100% LIVE, zespołu z absolutnej topki polskiego nowego jazzu! Na supporcie znany z występów live w Browariacie DJ Pompey oraz Kicó & Halfglass. Mało tego - wieczór zaszczycą również dwie znane osobistości ze świata hip hopu: producent TOMEK BENT & i światowej klasy turntablista DJ BEN, którego trzeba usłyszeć, żeby uwierzyć w to co wyprawia z woskiem. Wielokrotny mistrz Polski, a do tego Mistrz Świata w swojej profesji.

Ja tam oczywiście będę, już przebieram nogami, a Was w imieniu organizatora serdecznie zapraszam!

Robert

P.S. Mamy trzy bilety do rozlosowania, jutro szczegóły. Stay tuned!

Link do zakupu biletów:

Będzie upalny, duszny klimat, jak w Piekarniku. Pójdziemy przez głębokie błoto, aż wejdziemy do miejsca, gdzie będzie grał jazz. To będzie jak trans – pulsujące

20/05/2026

Fermentage, Craft Beer Junction & Browariat dziękują wszystkim bardzo za wczorajszy szalony dzień premiery i ciepłe przyjęcie naszego wspólnego piwa. My jesteśmy bardzo zadowoleni z efektu, Wam też smakuje, więc za to wznosimy toast. A dziś... Jedziemy wszyscy razem do Czech, jeszcze o nas usłyszycie 😉

19/05/2026

Dziś premiera! Ba! Nawet kilka:

🙅 Fermentage x Browariat x Craft Beer Junction - "Beermuda Triangle" Smoked Plum Mexican Imperial Stout

🙅 Fermentage - "Temaki" Belgian Tripel w/ Jasmin Rice & Seaweed

🙅 Fermentage - "Sharpshooter" American IPA

🙅 Moon Lark & Ale Browar - "Marine" Hazy IPA

A na pozostałych kranach:

👉 Moon Lark - "Raise" Helles

👉 Brofaktura - "Oops! All Tropics" Session Hazy IPA

👉 Thrills - "Rookie" Dry Stout

👉 Moon Lark - Roggenbier

Gość z browaru Fermentage już przybył, Londyn nadciąga, wieczorem wszyscy będą w komplecie.

Zapraszamy!

P.S. dziś działamy do 1.00 w nocy

16/05/2026

Moon Lark już od kilku lat stoi znakomitymi lagerami, a każdy kolejny witany jest przez nas z otwartymi ramionami, pustymi kuflami i specjalnym kranem nr 5. tylko do tego typu piw. W tym przypadku nazwa premierowego "Give me Five" idealnie wpasowuje się w nasz klimat i ułatwia nam komunikację 😉

Do zobaczenia! Zaczynamy o... piątej 😎

Kochamy dolniaki. A jakby ktoś nie wiedział, to Fabryka Kraftów kocha je równie mocno! Tak jak… Browar Wąsowo!

Dlatego razem stworzyliśmy coś ekstra. Dosłownie!

🪾𝐆𝐈𝐕𝐄 𝐌𝐄 𝐅𝐈𝐕𝐄🪾
Dortmunder Extra Lager
5,1% alk. obj., 12,0 Plato

Ten potrójny collab, to nic innego jak przepyszny lager o niemieckim rodowodzie.

Jest chmielowo, lekko mineralnie, bardzo pijalnie. Wyczujecie tutaj zaznaczoną goryczkę i chlebową słodowość. 🤤

Chmieliliśmy, rzecz jasna, niemieckimi, szlachetnymi odmianami chmielu:
🇩🇪 Perle
🇩🇪 Spalter Select

Co myślicie? A może ktoś z Was pił już u nas w pubie, albo w Fabryce?

15/05/2026

BEERMUDA TRIANGLE
PREMIERA 19.05.26

To póki co nasza najodleglejsza piwna kooperacja, więc zrobiliśmy ją też z największym jak dotychczas rozmachem!

Razem z moim bratem Marcin Kłos, który na co dzień prowadzi w Londynie pub Craft Beer Junction, pojechaliśmy w grudniu zeszłego roku do Lizbony, żeby razem z naszym dobrym znajomym Jorge Fortuna Tomé, głównym piwowarem browaru Fermentage uwarzyć coś naprawdę szalonego. Prace koncepcyjne trwały dużo wcześniej, stąd kupiwszy najlepszej jakości śliwkę suchlońską i wysławszy ją InPostem, wszystko dotarło na czas, gdzie reszta ingrediencji już cierpliwie czekała. Żeby stworzyć złożone i niecodzienne w smaku piwo, łączące w sobie wiele różnych, pozornie skrajnych światów użyliśmy:

👉 Ziaren kolumbiskiego kakao
👉 Wspomnianych suszonych śliwek
👉 Papryczek chili odmian Serrano, Cascabel i Ancho
👉 Lasek madagaskarskiej wanilii
👉 Karmelu
👉 Melasy
👉 Kokosa
👉 Kawy
👉 Cynamonu
👉 Imbiru

I tak o to powstał nasz "Smoked Plum Mexican Imperial Stout", którego w wersji beczkowej będziecie mogli skosztować już w najbliższy wtorek! Mało tego, zaprosiliśmy też Marcina i Jorge, którzy specjalnie na ten dzień przylecą do Katowic, a nazajutrz pojedziemy wszyscy razem na... kolejną międzynarodową kooperację! Jak się bawić, to się bawić 😜

Co warte podkreślenia, etykieta powstała wyłącznie jako kreacja grafika Hugo Broega aka Blue Mushroom, na co dzień pracującego za barem w tap roomie browaru. 100% AI unfriendly label.

Serdecznie wszystkich zapraszam!
Robert

https://www.instagram.com/bluemushroomds?igsh=MWZwaHBsdmNlcXp6Ng==

14/05/2026

Aktualizacja kranów!

Sporo zmian, nowości i perspektyw na rychłe zmiany:

👉 Dois Corvos - Wizard of Ozzie

👉 Reden - Witbier IPA ( kiedyś Cytrusoida )

👉 Thrills - Rookie Dry Stout

👉 Tankbusters - Limited Exhibition DDH Neipa Cascade

👉 Brofaktura - Expect no Mercy Session West Coast IPA

👉 Moon Lark - Shelter Pils

👉 Dois Corvos - Matine Session IPA

👉 Tankbusters - Velluto Nero - Choco Espresso Double Stout

Do zobaczenia!!!