Restauracja Reśliński

20/09/2026

𝐒𝐙𝐊𝐎𝐋𝐈𝐌𝐘 𝐒𝐈𝐄̨.

🔜 W związku ze szkoleniem naszego zespołu Restauracja w poniedziałek 21.09 będzie czynna dla Gości wyjątkowo od godziny 14:00. Po zakończeniu serwisu śniadaniowego (10:00), zapraszamy od 14:00.

19/09/2026

Pamiętacie o jutrzejszym daniu Szefa Kuchni? (niedziela 20.09.2026)

Dziczyzna, z której przygotowywany jest zraz ze schabu z dzika, pochodzi od Horeca Las Kalisz — dostawcy z nieposzlakowaną opinią, specjalizującego się w dziczyźnie pozyskiwanej w sposób odpowiedzialny i z szacunkiem.

To dla nas ważne, bo w kuchni, którą chcemy Wam pokazywać, smak nie zaczyna się dopiero na talerzu. Zaczyna się dużo wcześniej — od wyboru składnika, jego jakości, świeżości i tego, jak zostanie przygotowany.

U nas mięso jest dalej obrabiane i dopracowywane na miejscu, już w naszej kuchni. Tak, żeby finalnie trafiło na talerz w formie, która łączy dobrze znany, jesienno-domowy charakter z bardziej współczesnym sposobem podania.

Niedziela będzie pierwszą okazją, żeby spróbować tego kierunku w Restauracji Reśliński. 💚

18/09/2026

Kapitan powoli wychodzi z kuchni. ⚓

Już w tę niedzielę Szef Kuchni zaprosi Was na pierwszą zajawkę swojej kuchni. Bez całej karty, bez wielkich zapowiedzi na stole.

Jedno danie. 🔜Jeden strzał. 🔜 Jesienno-domowe smaki z nowoczesnym twistem.

Na talerzu pojawi się zraz ze schabu z dzika, podany z szarymi kluskami ziemniaczanymi, w towarzystwie brukselki i marchewki.

Brzmi konkretnie, bo takie właśnie ma być. Blisko kuchni, którą dobrze znamy, ale podanej już w kierunku, w którym chcemy prowadzić naszą restaurację dalej.

Sercem tego dania - i każdego kolejnego, które będzie wychodziło spod ręki Szefa Kuchni - jest prosta zasada: świeże składniki, przygotowywane przez nas na miejscu, z dbałością o każdy element talerza.

W niedzielę pokażemy pierwszy fragment tego, co nadchodzi.

Zapraszamy do Restauracji Reśliński. 💚

📍 Nowa 27, Grodzisk Wielkopolski

17/09/2026

W opracowywanej przez nas nowej karcie kilka pozycji będzie miało w nazwie słowo „domowe”.

I nie będzie to przypadek. 💚

Bo właśnie w tę stronę chcemy prowadzić naszą kuchnię — blisko smaków, które są znajome, konkretne i dobrze osadzone w tym, co kojarzy się z porządnym obiadem. Nawet jeśli podamy je trochę inaczej, w bardziej nowoczesnej formie i z większą dbałością o detal.

Na zdjęciu widzicie pyzy przygotowywane przez nas z własnego ciasta. Jeszcze testowane, jeszcze dopracowywane, jeszcze szukające swojej ostatecznej formy na talerzu.

Bo „domowe” w restauracji nie musi oznaczać zwyczajnie. Może oznaczać uczciwie, od podstaw i z takim podejściem, żeby po pierwszym kęsie było wiadomo, o co nam chodzi.

Nowa karta jest coraz bliżej, niebawem zaprosimy Was do jej spróbowania. 🍽️

📍 Nowa 27, Grodzisk Wielkopolski

16/09/2026

Nim oficjalnie przedstawimy naszego Szefa Kuchni, chcemy pokazać Wam kogoś, kto na pokładzie Restauracji Reśliński jest z nami od bardzo dawna. Żeby nie powiedzieć - od zawsze. 💚

Przed Wami Michał.

A skoro przygotowujemy się do nowej karty i chcemy wejść w ten etap jeszcze lepiej, Michał wziął udział w szkoleniu „Jesienna wkładka Dawida Łagowskiego”, organizowanym przez Bidfood Farutex w przestrzeni Fine Spot.

Dawid Łagowski to jeden z bardziej rozpoznawalnych szefów kuchni w polskiej gastronomii - uczestnik 6. edycji programu Top Chef oraz twórca Manufaktury Łagowski. Jego kuchnia łączy kreatywne podejście do składników z bardzo konkretnym, restauracyjnym doświadczeniem.

Było o sezonowości, jesiennych produktach, klasycznych składnikach pokazanych trochę inaczej i daniach, które mogą stać się czymś więcej niż tylko chwilową wkładką do menu.

Dokładnie w tę stronę chcemy płynąć.

Nie będziemy odpływać daleko od tego, co znane, dobre i bliskie naszej kuchni. Chcemy jednak patrzeć na klasykę świeżej, dokładniej i z większą dbałością o to, jak trafia na Wasz talerz.

Nowa karta regularna jest już coraz bliżej.
Kapitan nadaje kurs, a załoga zbiera kolejne doświadczenia. ⚓🍽️

15/09/2026

Szukamy kolejnych osób do zespołu Restauracji Reśliński! 👋

Tym razem poszukujemy kelnera / kelnerki do pracy głównie w weekendy. I ważne: nie wymagamy statusu ucznia ani studenta.

To oferta zarówno dla osób uczących się, jak i tych, które pracują już na co dzień i szukają dodatkowego zajęcia. Potrzebujemy dyspozycyjności minimum 2 weekendy w miesiącu, a grafik ustalamy wcześniej i dopasowujemy do możliwości zespołu.

Nie masz doświadczenia w gastronomii? To nie przekreśla Twojej kandydatury. Ważniejsze są dla nas kultura osobista, komunikatywność, energia i dobre podejście do gości. Wszystkiego, co potrzebne na początku, możemy Cię nauczyć.

Oferujemy wynagrodzenie + napiwki, posiłki pracownicze, elastyczny grafik oraz bezpłatny dostęp do siłowni i basenu w naszym kompleksie.

📍 Hotel / Restauracja Reśliński, ul. Nowa 27, Grodzisk Wielkopolski

👉 Szczegóły i możliwość przesłania CV - ogłoszenie OLX.

Kelner / Kelnerka - Restauracja Reśliński - praca weekendowa

11/09/2026

De volaille z masłem ziołowo-czosnkowym, gratin ziemniaczany, dziki brokuł, palony kalafior i majonez z palonego czosnku.

Brzmi dość poważnie. Wygląda poważnie. A w środku? To dalej ten dobrze znany, klasyczny obiad, który wielu z nas kojarzy z domem, niedzielą i talerzem, po którym człowiek po prostu jest zadowolony. 😉

Właśnie w tę stronę chcemy iść - nie odcinać się od tego, co znajome, tylko podać to trochę inaczej. Z większą dbałością o detal, z lepszym układem na talerzu i z takim smakiem, który nie musi niczego udawać.

Pod koniec września chcemy zaprosić Was do nowej odsłony naszej regularnej karty - nie tylko odświeżonej wizualnie, ale przede wszystkim lepiej poukładanej na talerzu.

ℹ️Nasza Restauracja cały czas działa bez zmian, a przez najbliższe dni nadal dostępna będzie dotychczasowa karta, z której możecie jeszcze spokojnie skorzystać. Serdecznie zapraszamy - zanim na dobre wypłyniemy w nową odsłonę. 💚

09/09/2026

Z nieskrywaną satysfakcją zakończyliśmy naszą ostatnią kartę sezonową „Nadmorskie Smaki”. Dziękujemy! 🌊

Trzymając się tej nomenklatury - po lekkim odświeżeniu pokładu Restauracji przyszedł moment, w którym trzeba było spojrzeć trochę dalej. Bo żeby popchnąć naszą załogę na głębsze wody, na pokładzie musi pojawić się ktoś, kto dobrze wie, jak prowadzić kuchnię.

𝐏𝐫𝐚𝐰𝐝𝐳𝐢𝐰𝐲 𝐊𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚𝐧 przed rejsem nie wypływa z portu z dnia na dzień. Najpierw sprawdza kierunek, układa plan, poznaje załogę i dopracowuje każdy szczegół. I właśnie na tym etapie jesteśmy teraz.

Pracujemy nad nową kartą regularną, która pojawi się na naszych stołach w drugiej połowie września. Nie będzie to zmiana wyłącznie wizualna. Zmieni się również to, co znajdziecie w środku - w smakach, podejściu i sposobie podania.

Nie zamierzamy jednak odpływać daleko od tego, co bliskie i dobrze znane. Chcemy zostać przy kuchni, która ma sens tu, u nas -z akcentami wielkopolskimi, lokalnym charakterem i daniami, które nie muszą udawać czegoś, czym nie są.

Więcej będziemy zdradzać stopniowo.
Na razie możemy powiedzieć jedno... 𝐊𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚𝐧 jest już na pokładzie. 💚

08/09/2026

🔥 𝐒𝐙𝐘𝐊𝐔𝐉𝐄𝐌𝐘 𝐎𝐆𝐑𝐎𝐌𝐍𝐄 𝐙𝐌𝐈𝐀𝐍𝐘! 🔥

Jeszcze chwila, zanim zaczniemy uchylać rąbka tajemnicy i pokażemy Wam, co dokładnie zmieni się w naszych przestrzeniach. Jedno jednak pozostaje bez zmian - sport w Restauracja Reśliński i przestrzeniach Hotel Reśliński będzie miał swoje stałe miejsce.

Jeśli planujecie spędzić czas ze znajomymi ze sportem na ekranie w tle - w ciągu najbliższych dni nie ma powodów do narzekań.

W piłce nożnej - pucharowo, ligowo, reprezentacyjnie. Jest kilka hitów i klasyków. Ponadto finałowe rozstrzygnięcia w polskim speedway oraz kolejna gala KSW.

A jeśli czegoś nie wyselekcjonowaliśmy... spokojnie! Wszystkie kanały sportowe obejrzysz u nas w pełni legalnie i bez zakłóceń.

Bilard Room, VIP Room, Business Room - jeśli chcecie obejrzeć konkretny mecz czy wydarzenie w swojej ekipie, nie zostawiajcie rezerwacji na ostatnią chwilę. Przy największych transmisjach najlepiej zadzwonić wcześniej, a my dobierzemy Wam odpowiednią przestrzeń i chętnie zbierzemy wstępne zamówienie, które mamy dostarczyć do Waszych stolików

📞 577 300 209

O zmianach… opowiemy już wkrótce. 👀🔥

21/08/2026

Wznieśmy toast za weekend. 🥂

Nieważne, czy planujecie piątkowy wieczór w gronie znajomych, szybki lunch w sobotę, czy spokojniejsze, niedzielne ucztowanie z rodziną - jesteśmy na miejscu i zapraszamy do Restauracji Reśliński.

Nasza kuchnia à la carte działa w piątek, sobotę i niedzielę od 12:00 do 21:30. A jeśli po kolacji chcecie zostać jeszcze na spokojny wieczór, rozmowę albo coś dobrego do kieliszka - bar jest czynny do północy.

Czeka na Was regularna karta, sezonowe propozycje Szefa Kuchni i przestrzeń, w której można po prostu usiąść razem przy stole.

* 𝑅𝑒𝑧𝑒𝑟𝑤𝑎𝑐𝑗𝑎 𝑛𝑖𝑒 𝑗𝑒𝑠𝑡 𝑤𝑦𝑚𝑎𝑔𝑎𝑛𝑎, 𝑎𝑙𝑒 𝑗𝑒𝑠́𝑙𝑖 𝑤𝑦𝑏𝑖𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑒 𝑠𝑖𝑒̨ 𝑤𝑖𝑒̨𝑘𝑠𝑧𝑎̨ 𝑔𝑟𝑢𝑝𝑎̨, 𝑏𝑒̨𝑑𝑧𝑖𝑒 𝑛𝑎𝑚 𝑚𝑖ł𝑜, 𝑗𝑒𝑠́𝑙𝑖 𝑑𝑎𝑐𝑖𝑒 𝑤𝑐𝑧𝑒𝑠́𝑛𝑖𝑒𝑗 𝑧𝑛𝑎𝑐́. 𝐷𝑧𝑖𝑒̨𝑘𝑖 𝑡𝑒𝑚𝑢 𝑝𝑟𝑧𝑦𝑔𝑜𝑡𝑢𝑗𝑒𝑚𝑦 𝑠𝑖𝑒̨ 𝑛𝑎 𝑊𝑎𝑠𝑧𝑎̨ 𝑤𝑖𝑧𝑦𝑡𝑒̨ 𝑗𝑒𝑠𝑧𝑐𝑧𝑒 𝑙𝑒𝑝𝑖𝑒𝑗.💚

📞 Rezerwacje stolików: 577 300 209
📍 Restauracja Reśliński | Nowa 27