Śląski Bar Wegetariański Ajntopf

Śląski Bar Wegetariański Ajntopf Bar został zamknięty 1.04.17, ale gdy gotowaliśmy, to menu codziennie było nieco inne. W lokalu było szybkie wi-fi. Organizowaliśmy kateringi od 12-200 osób.
(334)

W tym miejscu w latach 2012-2017 był bar, który przez pierwsze 3 lata był franczyzą katowickiego Złotego Osła, a potem wypracował własna markę i stał się Śląskim Barem Wegetariańskim Ajntopf. Gotowaliśmy dania wegetariańskie i wegańskie wg przepisów z kuchni całego świata, ważne były dla nas inspiracje kuchnią śląską i kresową. Dbaliśmy o jakość składników i przypraw, jajek, nabiału, kasz, warzyw

i owoców. Oferowaliśmy dania bezglutenowe, bezlaktozowe, o niskiej zawartości tłuszczu, bez cukru. Do baru można było przyprowadzać zwierzaki, grać w gry planszowe, płacić kartami, także dotykowo. Sprzedawaliśmy dania na wynos, które dowoziła współpracującą z nami firma Bistrotaxi. Lokal był przystosowany dla osób na wózkach (także WC) oraz dla osób z wózkami, był kącik dla dzieci. Przez cały tydzień przyjmowaliśmy zamówienia na dania, ciasta i przekąski wg życzeń Klientów. Współpracowaliśmy ujemy z blogerkami kulinarnymi wraz z którymi organizowaliśmy warsztaty gotowania dla dzieci i dorosłych, spotkania tematyczne oraz pokazy zdrowej kuchni. Współpracowaliśmy z organizacjami pozarządowymi, można było powiesić plakaty, ulotki, informację kulturalną i turystyczną. Nie używaliśmy gotowych wywarów, agaru, zagęszczaczy czy kostek. Nie uznawaliśmy mikrofali, dania przyrządzane były i podgrzewane w piecach, dlatego czasem czas oczekiwania bywał dłuższy, ale to dlatego, że bliżej nam było do slow-food niż do fast food. Oferowaliśmy lazanie, kisze, zapiekanki, torty warzywne, pieczone i gotowane pierogi, gulasze, placki, kluseczki, zapiekanki, tortille i naleśniki, kolorowe zupy, desery wegańskie i wegetariańskie, przygotowywaliśmy lemoniady i napoje oraz sałatki i surówki wg oryginalnych przepisów. Samodzielnie wyrabialiśmy ciasta i farsze, które na bieżąco dorabialiśmy w ciągu dnia. W sprzedaży używaliśmy symboli: wg - danie wegetariańskie, vg - danie wegańskie, bg - danie bezglutenowe. Kuchnia czynna jest codziennie od 6.00 - 19.00.

Kutii i moczki, i całej reszty swiątecznego mniam, jak najlepszego, życzy dawnym Klientkom i Klientom Śląski Bar Wegetar...
18/12/2022

Kutii i moczki, i całej reszty swiątecznego mniam, jak najlepszego, życzy dawnym Klientkom i Klientom Śląski Bar Wegetariański Ajntopf

Z okazji Światowego Dnia Wegetarianizmu życzę niegdysiejszym moim klientkom i klientom WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO! Smaczneg...
01/10/2022

Z okazji Światowego Dnia Wegetarianizmu życzę niegdysiejszym moim klientkom i klientom WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO!
Smacznego dnia, dobrej jesieni i napiszcie, co tam dzisiaj na obiad🙂
Małgorzata Tkacz-Janik

Wszystkim moim dawnym Klientkom i Klientom, życzę smacznego, wegetariańskiego i wegańkiego 2020🙂 mniam🙂 Małgorzata Tkacz...
01/01/2020

Wszystkim moim dawnym Klientkom i Klientom, życzę smacznego, wegetariańskiego i wegańkiego 2020🙂 mniam🙂 Małgorzata Tkacz Janik 🙂

Musiałam to zrobić. Ugotować i napisać. Czasem bardzo tęsknię za jakimś dobrze ugotowanym, prostym smakiem. Na przykład ...
06/08/2018

Musiałam to zrobić. Ugotować i napisać. Czasem bardzo tęsknię za jakimś dobrze ugotowanym, prostym smakiem. Na przykład smakiem żółtych (pruskich:) ziemniaczków polanych masełkiem z koperkiem i odrobiną soli. Bardzo trudno znaleźć coś takiego poza domem. Zwłaszcza wege. Wracając z Pol'and'Rock Festival kupiłam najlepsze ziemniaki (takimi są dla mnie Irysy:) , obrałam je cieniutko (tak, tak, nie należy obierać), ugotowałam w lekko osolonej wodzie (tak, tak, najlepiej jest nie solić), odcedziłam (tak, tak wylałam sole mineralne).
I TAKIE JE ZJADŁAM. Polane oliwą (nie miałam w domu masełka:( , posypane posiekaną cebulką zieloną, ziarenkami słonecznika i dyni. Umarłam z rozkoszy. Tak, jak to sobie wymarzyłam.

Życzmy Państwu smacznego w Nowym Roku i linkujemy tekst o historii gliwickich piwiarni, karczm, zajazdów, ale i typowo m...
20/01/2018

Życzmy Państwu smacznego w Nowym Roku i linkujemy tekst o historii gliwickich piwiarni, karczm, zajazdów, ale i typowo miejskich restauracji oraz kawiarni. Czego tu nie było!:)

Rok temu odbyła się w Śląskim Barze Wegetariańskim Ajntopf jedna z najpiękniejszych uroczystości, jakie miałam tam przyj...
02/12/2017

Rok temu odbyła się w Śląskim Barze Wegetariańskim Ajntopf jedna z najpiękniejszych uroczystości, jakie miałam tam przyjemność organizować przez te 5 lat, które minęły jak sen:). Zaczęło się od Komunii Zuzy, a skończyło na Wigilii Teatru STG. Od komunii do wigilii w barze wege, taka historia!

Szanowni Państwo,czas się pożegnać. Zostałam mianowana pełnomocniczką Kongresu Kobiet ds. obchodów Stulecia Praw Kobiet ...
26/09/2017

Szanowni Państwo,
czas się pożegnać. Zostałam mianowana pełnomocniczką Kongresu Kobiet ds. obchodów Stulecia Praw Kobiet i zamierzam jak najlepiej wypełnić tę rolę.
Śląski Bar Wegetariański Ajntopf (wcześniej Złoty Osioł) dziękuje Państwu po raz ostatni. To był absolutnie smakowity i kolorowy czas.

Pozdrawiam Wszystkich Państwa z wielkim szacunkiem i równie wielkim uśmiechem:). Na zdjęciach wspomnienie sprzed 6 lat oraz pełnomocnictwo, czyli nowe, wielkie wyzwanie. Gdyby ktoś z Państwa chciał skorzystać z naszych doświadczeń, proszę o wiadomość na priv.
Małgorzata Tkacz-Janik

Kochani Klienci, zanim ruszymy w nowym miejscu, co jeszcze trochę może potrwać, bo już tuż tuż wakacje:), mamy propozycj...
16/06/2017

Kochani Klienci, zanim ruszymy w nowym miejscu, co jeszcze trochę może potrwać, bo już tuż tuż wakacje:), mamy propozycje dla wszystkich, którzy pokochali nasze smaki. Mamy słoje i słoiczki ze świeżymi wciąż, bezglutenowymi i w większości certyfikowanymi przyprawami z całego świata. Chętnie przekażemy je w dobre ręce:) za niewielką opłatą. Kontakt - 609 677 874. Pozdrawiamy i jesteśmy w kontakcie. Mniam

06/04/2017

Szanowni Państwo, szukamy nowej lokalizacji. Dziękujemy za wszystkie miłe wpisy, telefony, maile i serdeczne gesty.

W zeszłym roku nasza Pascha wielkanocna była całkiem niezła, nieprawdaż?:)
03/04/2017

W zeszłym roku nasza Pascha wielkanocna była całkiem niezła, nieprawdaż?:)

Dziś polecamy Państwu dobry nastrój i dużo słoneczka przez cały dzień. Kuchnia nasza - jak już Państwo zapewne wiecie - ...
28/03/2017

Dziś polecamy Państwu dobry nastrój i dużo słoneczka przez cały dzień. Kuchnia nasza - jak już Państwo zapewne wiecie - nieczynna będzie aż do odwołania. 31 marca kończymy działać na Kłodnickiej 2. ,Tymczasem bardzo dziękujemy za wszystkie miłe wpisy, telefony, maile, słowa i gesty wsparcia oraz bezinteresowną pomoc w znalezieniu nowego lokalu. Jesteście Państwo nieocenioną Klientelą:). Jak tylko znajdziemy nowy adres dla Śląskiego Baru Wegetariańskiego, poinformujemy Państwa niezwłocznie i na pewno zaprosimy na Wielkie Otwarcie. Załoga

Adres

Ulica Kłodnicka 2
Gliwice
44-100

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 11:30 - 19:00
Wtorek 11:30 - 19:00
Środa 12:00 - 18:00
Czwartek 11:30 - 19:00
Piątek 11:30 - 19:00
Sobota 11:30 - 19:00
Niedziela 12:00 - 19:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Śląski Bar Wegetariański Ajntopf umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Śląski Bar Wegetariański Ajntopf:

Skróty

Udostępnij