W tym miejscu w latach 2012-2017 był bar, który przez pierwsze 3 lata był franczyzą katowickiego Złotego Osła, a potem wypracował własna markę i stał się Śląskim Barem Wegetariańskim Ajntopf. Gotowaliśmy dania wegetariańskie i wegańskie wg przepisów z kuchni całego świata, ważne były dla nas inspiracje kuchnią śląską i kresową. Dbaliśmy o jakość składników i przypraw, jajek, nabiału, kasz, warzyw i owoców. Oferowaliśmy dania bezglutenowe, bezlaktozowe, o niskiej zawartości tłuszczu, bez cukru. Do baru można było przyprowadzać zwierzaki, grać w gry planszowe, płacić kartami, także dotykowo. Sprzedawaliśmy dania na wynos, które dowoziła współpracującą z nami firma Bistrotaxi. Lokal był przystosowany dla osób na wózkach (także WC) oraz dla osób z wózkami, był kącik dla dzieci. Przez cały tydzień przyjmowaliśmy zamówienia na dania, ciasta i przekąski wg życzeń Klientów. Współpracowaliśmy ujemy z blogerkami kulinarnymi wraz z którymi organizowaliśmy warsztaty gotowania dla dzieci i dorosłych, spotkania tematyczne oraz pokazy zdrowej kuchni. Współpracowaliśmy z organizacjami pozarządowymi, można było powiesić plakaty, ulotki, informację kulturalną i turystyczną. Nie używaliśmy gotowych wywarów, agaru, zagęszczaczy czy kostek. Nie uznawaliśmy mikrofali, dania przyrządzane były i podgrzewane w piecach, dlatego czasem czas oczekiwania bywał dłuższy, ale to dlatego, że bliżej nam było do slow-food niż do fast food. Oferowaliśmy lazanie, kisze, zapiekanki, torty warzywne, pieczone i gotowane pierogi, gulasze, placki, kluseczki, zapiekanki, tortille i naleśniki, kolorowe zupy, desery wegańskie i wegetariańskie, przygotowywaliśmy lemoniady i napoje oraz sałatki i surówki wg oryginalnych przepisów. Samodzielnie wyrabialiśmy ciasta i farsze, które na bieżąco dorabialiśmy w ciągu dnia. W sprzedaży używaliśmy symboli: wg - danie wegetariańskie, vg - danie wegańskie, bg - danie bezglutenowe. Kuchnia czynna jest codziennie od 6.00 - 19.00.
