21/10/2021
Kochani goście. Z dniem dzisiejszym podjęłam decyzję o tym, że nasz bar w okresie jesienno-zimowym będzie działał weekendowo tj. PIĄTEK , SOBOTA , NIEDZIELA. (w tych samych co do tej pory godzinach czyli 12.00 - 20.00) Na decyzję tę wpłynęło kilka czynników, ale przeważającym jest to, że nasz lokal nie ma ogrzewania, a dogrzanie go doraźnymi metodami typu piecyki i farelki jest praktycznie niewykonalne. (Sprawdzone zeszłej zimy na własnej skórze;) Drugim z powodów jest to, że moja niezastąpiona praktycznie pracownica w tym miesiącu wróciła na studia, a ja mam jeszcze drugą pracę. Wiem jak niewiele trzeba by nieodpowiednia osoba w kilka chwil zburzyla jakość, którą staram się zbudować w tym miejscu od prawie już 2 lat. Korzystając z okazji chciałabym na forum odpowiedzieć również na mało przychylne komentarze, które pojawiły się na naszym profilu Google. Nigdy nie ukrywałam faktu, że nasz bar bazuje na gotowych produktach. Nie jesteśmy i nigdy nie będziemy restauracją która przyrządza własne kiełbaski czy kotlety z jednego prostego powodu - nasz lokal nie spełnia takich wymogów sanepidu. Jesteśmy lokalem typu fast food mogącym "składać" dania tak jak to bywa w lokalach fast food. Każdy z nas Gdynian napewno zna "budki" pod pomnikiem czy też przy infoboxie 🙂 Tam nikt z nas nie idzie i nie ma pretensji, że chciałoby się czegoś nowego od hot doga. Hot dog jest jaki jest od 20 lat bo o to chodzi w hot dogu 🙂 Ma być duży, smaczny i sycący 🙂 Ja poszłam o krok dalej - stworzyłam miejsce gdzie możecie zjeść fast food w 100% wegański. W mojej subiektywnej ocenie z najlepszych dostępnych na tę chwilę produktów na rynku Polskim. Bezmięsny Mięsny, Roślinny Qurczak oraz Vege Concept. Pewnie nie macie o tym pojęcia, ale nie tylko ja korzystam z ich produktów w świecie gastro. Jest wiele pojedynczych restauracji, a nawet znanych sieciówek, które korzystają z gotowców. Nie będę tu operować nazwami, ale mogę powiedzieć, że pewien znany sportowiec wprowadził do oferty swojej nowo otwartej restauracji produkt, który ja mam u siebie prawie od początku działania Hot Doggie 🙂 Nic tylko się cieszyć kochani! Każda taka wiadomość jest oznaką tego jak wielki progres w stronę roślinnego odżywiania robimy wszyscy razem! Dla zwierząt, dla zdrowia, dla naszej planety. W najbliższych dniach otwierają się w naszym mieście nowe 100% wegańskie restauracje 💚💚💚 Las Vegan, Warzywina, oraz już kilka dni temu otwarta Wavegan. Znajdźcie i polubcie ich proszę na fb i na insta. Jedzcie, wspierajcie. Moim marzeniem jest aby roślinne jedzenie nie było tylko dietą, a stylem nowego, lepszego życia. Jednocześnie mam nadzieję, że znajdzie się miejsce w Waszych brzuszkach i serduchach na nasze hot dogi i burgerki w weekendy. Bo mimo tego, że to "pół-gotowce" to jest to po prostu pyszne, niedrogie i pełne warzyw oraz białka wege jedzonko. Nie zapomnijcie o nas tej zimy. Życze Wam pięknego dnia!
GO VEGAN!!! 💪💚🌱
Paulina
