Quale oznacza po łacinie „odczuwalną jakość”, na nią zaś składa się perfekcyjne połączenie wszystkich elementów - elementów tworzących całość zdolną poruszyć wszystkie zmysły. Restauracja została doceniona przez Gault&Millau, jeden z najbardziej znanych przewodników kulinarnych na świecie, który na 2018 i 2019 rok przyznał jej dwie czapki i nagrodził największą liczbą punktów spośród łódzkich lokali, tym samym uznając za najlepszą restaurację w mieście. Quale znalazła ponadto uznanie w oczach twórców World Luxury Restaurant Awards. wyróżniono ją Grand Award przewodnika 100Best Restaurant in Poland, a podczas Łódzkich Nagród Kulinarnych 2016 nagrodzono za unikalne wnętrza. Restauracja zebrała także kilka wyróżnień podczas ostatnich edycji Fine Dinieng Week, czyli Festiwalu Najlepszych Restauracji. Położona w centrum Łodzi, w piwnicy jednej z najpiękniejszych łódzkich willi charakteryzuje się oryginalnym wystrojem wnętrza i dbałością o szczegóły. ubiegłego wieku stała się inspiracją i laitmotiv'em nowoczesnej restauracji na miarę XXI wieku. Quale Restaurant to przede wszystkim doskonała kuchnia, ale także nowoczesny cocktail-bar, whisky-bar, perfekcyjna obsługa i specjalnie dobrana muzyka w tle. Kameralny charakter lokalu daje poczucie intymności i swobody, z wyraźną nutką luksusu i gustownego wyrafinowania. A wszystko po to, aby każda wizyta w restauracji zapadła Państwu głęboko w pamięci.
