Le Anani Bar

04/09/2026

🍸 ÊTRE BARMAN, CE N’EST PAS SEULEMENT SAVOIR SHAKER !

📚 APPRENDRE
Connaître les boissons, les produits, les dosages et les techniques.

🍹 PRATIQUER
Shaker, doser, préparer, dresser et servir avec précision.

💬 VENDRE & CONSEILLER
Accueillir le client, rechercher ses besoins, poser les bonnes questions, conseiller, argumenter et proposer une boisson adaptée.

Parce qu’un bon barman doit savoir préparer un cocktail… mais aussi donner envie de le commander ! 😉

Nos élèves de CS Métier du Bar alternent donc apprentissages technologiques, travail écrit, techniques de vente et premières mises en pratique derrière le comptoir.

🎯 SAVOIR • SAVOIR-FAIRE • SAVOIR-ÊTRE • SAVOIR VENDRE

Tout se met progressivement en place avant une étape très attendue…

🔥 L’OUVERTURE DU BAR ET L’ACCUEIL DES PREMIERS CLIENTS !

🍸 Les connaissances s’acquièrent.
🤝 Les techniques de vente se travaillent.
🍹 Les gestes deviennent professionnels.

Bientôt, place aux clients !

03/09/2026

DÉCOUVREZ UN COCKTAIL 🍸

Le « LONG ISLAND ICED TEA »

Le Long Island Iced Tea est un grand classique des cocktails, réputé pour son mélange surprenant de vodka, gin, rhum blanc, tequila et triple sec.

Malgré son nom, il ne contient pas de thé : sa couleur ambrée, apportée par le cola, lui donne simplement l’apparence d’un thé glacé.

À la fois frais, acidulé et puissant, il offre un équilibre entre les agrumes, la douceur du cola et le caractère des cinq spiritueux.

Un cocktail iconique, généreux et rafraîchissant… à savourer avec modération. 🍋🥃

28/08/2026

✨SAVE THE DATE✨

Retour de nos Afterwork avec notre nouvelle promotion de Barman🍹

27/08/2026

Re Ouverture SOON de notre Bar avec la nouvelle promotion ! On prépare !!!

18/08/2026

Nouvelle promotion des CS Métier du Bar

Ça y est !!! C’est la rentrée pour nos nouveaux futur Barmans ✨

Et on commence directement avec la rencontre de leur Parrain, Brandon de Barlab

Nous vous accueillerons très bientôt pour nos prochaines soirée d’Afterwork🎶

Stay Tune🌺

20/06/2026

🏅 10 candidats qualifiés pour la finale du M*F Barman-Barmaid 2026

Après deux journées d’épreuves exigeantes organisées à l’école hôtelière Ferrières Hospitality & Luxury Management School les 12 et 13 mai derniers, voici les résultats des qualifications de la 28ᵉ session de l’examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France » classe barman/barmaid.

Parmi les 39 candidats engagés, 10 d’entre eux poursuivent désormais l’aventure et décrochent leur place pour les épreuves finales :

▫️ Alain Dauvergne
▫️ Vincent Dumesnil
▫️ Elie Favreau
▫️ Lucas Gacitua
▫️ Guillaume Guerbois
▫️ Tugdual Hollevoet
▫️ Christina Monaco
▫️ Hugo Pied
▫️ Hugo Togni
▫️ Pierre Violette-Munier

Cette qualification récompense un haut niveau de connaissances techniques, de maîtrise technique, de rigueur, de culture professionnelle et d’engagement dans le métier.

L’Association des Barmen de France adresse ses félicitations à l’ensemble des candidats ayant participé à ces épreuves qualificatives et souhaite pleine réussite aux finalistes qui se retrouveront en octobre pour la suite et fin de cette merveilleuse aventure.

👏 Rendez-vous à l’automne pour les épreuves
finales.

Crédit Photos : Un oeil en salle

*F

02/06/2026

Ce lundi 2 juin, l’École Hôtelière Te Pare Pare a eu le plaisir de signer une convention de partenariat avec l’entreprise « Les 3 Brasseurs de Tahiti ».

Cette collaboration représente une véritable opportunité pour nos élèves, qui pourront bénéficier d’un contact privilégié avec le monde professionnel, découvrir les exigences du secteur, développer leurs compétences sur le terrain et favoriser leur future insertion professionnelle.

Nos élèves de Terminale Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR) ainsi que notre élève de Certificat de Spécialisation Métiers du Bar ont eu l’honneur de participer à cette rencontre riche en échanges et en perspectives.

Nous remercions chaleureusement Jérôme Milin et toute l’équipe des 3 Brasseurs pour son accueil, sa disponibilité et sa volonté de contribuer à la formation des professionnels de demain.

Ensemble, nous construisons des passerelles entre l’école et l’entreprise au bénéfice de la réussite de nos jeunes.

Mauruuru roa aux 3 Brasseurs de Tahiti pour leur confiance !

Les 3 Brasseurs Papeete

05/04/2026