Lunes 18:00 - 23:00 Martes 18:00 - 23:00 Miércoles 18:00 - 23:00 Jueves 18:00 - 23:00 Viernes 18:00 - 23:00 Sábado 18:00 - 23:00

¿Qué es el sitio web?

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Carnes del César - Steakhouse

Casa
Peru
Quillabamba
Carnes del César - Steakhouse

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Carnes del César - Steakhouse, Bar y parrilla, Pasaje La Florida LL-16 altura de General Gamarra, Santa Ana, Quillabamba.

🥇Restaurante especializado en alta parrilla🥩
Seleccionamos cortes excepcionales de Sudamérica y Estados Unidos, preparados con técnica, respeto por el producto y pasión por el fuego.
🔥Una experiencia diseñada para verdaderos amantes de la carne.

08/06/2026

Una noche de fútbol merece vivirse con buen sabor. 🔥⚽

Hoy, España vs Perú se disfruta en Carnes Del César: parrilla, ambiente y una mesa lista para compartir el amistoso previo al Mundial.

📅 Hoy
🕘 9:00 PM
🥩 Carnes Del César Steakhouse

Reserva tu mesa y vive el encuentro con el sabor de una buena parrilla.

📲 901 873 492
📍 Pje. La Florida LL - 16A, costado de Marvisur – Quillabamba

06/06/2026

Un buen corte merece una copa a la altura. 🍷
En Carnes del César contamos con una selección de vinos pensada para complementar cada corte que servimos.
Tintos con cuerpo, con aroma y con la estructura necesaria para equilibrar la intensidad de una buena carne.
Entre ellos destaca, el Catena Zapata Malbec — uno de los vinos argentinos más reconocidos a nivel mundial y una elección que por sí sola eleva cualquier experiencia en mesa. 🥩
Porque una velada completa se construye con cada detalle. 🥇
Reserva tu mesa al:📲 901 873 492
📍 Pje. La Florida LL-16A
(Altura de General Gamarra, costado de Marvisur) Quillabamba

05/06/2026

Hay platos que te quedan en la mente después de verlos… y cuando finalmente los pruebas, entiendes por qué no los podías olvidar. 🥩
El fettuccini a la huancaína con asado de tira americano es uno de esos platos. Una combinación que nació del criterio de ofrecer algo diferente — pasta con identidad peruana y un corte Angus americano que por su hueso aporta una intensidad de sabor que pocos cortes logran. 🔥
En Carnes del César cada plato tiene una razón de ser. Y esta noche, nuestra amiga lo comprobó. 🥇
Reserva tu mesa al:
📲 901 873 492
📍 Pje. La Florida LL-16A
(Altura de General Gamarra, costado de Marvisur) Quillabamba

04/06/2026

El origen del producto define el techo de lo que podemos lograr en parrilla. 🥩
Trabajamos con cortes importados y proveedores certificados precisamente porque el resultado en mesa depende de lo que entra antes.
Selección rigurosa, técnica aplicada con criterio y un proceso que cuida cada etapa desde el inicio hasta la presentación final. 🔥
Cuando esos dos elementos se alinean, el plato no necesita más explicación. 🥇

Reserva tu mesa al:
📲 901 873 492
📍 Pje. La Florida LL-16A
(Altura de General Gamarra, costado de Marvisur) Quillabamba

02/06/2026

Cada corte que trabajamos pasa por un criterio de selección antes de llegar a nuestra parrilla. 🥩
Origen verificado, proveedor certificado y una ejecución que respeta todo lo que el corte ya trae consigo. Eso es lo que define el resultado en mesa. 🔥
Porque cuando la calidad es la decisión desde el inicio, lo que llega a tu mesa lo refleja. 🥇
Reserva tu mesa al:
📲 901 873 492
📍 Pje. La Florida LL-16A
(Altura de General Gamarra, costado de Marvisur) Quillabamba

30/05/2026

Un corte con hueso tiene una ventaja que no se puede replicar de otra manera. 🥩
El asado de tira americano — Short Ribs de 3 huesos — trabaja durante la cocción de adentro hacia afuera. Ese hueso transfiere sabor directo a la carne, aportando una intensidad y una textura que solo un corte así puede dar.
Certificado bajo el estándar USDA High Choice, con el respaldo de Excel y Angus Pride detrás. 🔥
No es casualidad lo que llega a tu mesa. Es selección, es origen verificado y es el compromiso que tenemos con cada servicio. 🥇
Reserva tu mesa al:
📲 901 873 492
📍 Pje. La Florida LL-16A
(Altura de General Gamarra, costado de Marvisur) Quillabamba

29/05/2026

El término de cocción no es un detalle menor — define completamente la experiencia en mesa. 🥩
Desde el azul, con el centro bien rojizo y temperatura apenas elevada, hasta el bien cocido, donde la carne pierde jugosidad pero gana en costra exterior.
Cada término tiene su lógica y su público, y en Carnes del César respetamos la preferencia de cada comensal con la misma precisión. 🔥

El punto exacto no se improvisa. Se controla desde la parrilla. 🥇

¿Y tú en qué término prefieres tu corte? Cuéntanos abajo 👇
Reserva tu mesa al:
📲 901 873 492
📍 Pje. La Florida LL-16A
(Altura de General Gamarra, costado de Marvisur) Quillabamba

27/05/2026

Devesa Argentine Beef (Grain Fed - Angus Certified - World Steak Challenge) — cada uno de esos sellos representa un estándar que se exige antes de que el corte llegue a nuestro restaurant.
No es decorativo, es trazabilidad real sobre la calidad del producto que trabajamos. 🔥
En Carnes del César elegimos proveedores que nos permitan mantener un nivel consistente en cada servicio y Oregon Foods hace posible que cortes con este origen y esta certificación lleguen a Quillabamba. 🥇
Reserva tu mesa al:
📲 901 873 492
📍 Pje. La Florida LL-16A
(Altura de General Gamarra, costado de Marvisur) Quillabamba

26/05/2026

Esto es fuego con técnica, cortes seleccionados de Sudamérica y Estados Unidos, y una experiencia diseñada para los que saben lo que quieren. 🔥
Esto es un ambiente que recibe bien, una parrilla que no improvisa y un estándar que se mantiene en cada visita. 🥩
Esto es Carnes del César. 🥇
Reserva tu mesa al:
📲 901 873 492
📍 Pje. La Florida LL-16A - Quillabamba
(Altura de General Gamarra, costado de Marvisur) Quillabamba

Dirección

Pasaje La Florida LL-16 Altura De General Gamarra, Santa Ana
Quillabamba
08741

Horario de Apertura

Lunes	18:00 - 23:00
Martes	18:00 - 23:00
Miércoles	18:00 - 23:00
Jueves	18:00 - 23:00
Viernes	18:00 - 23:00
Sábado	18:00 - 23:00

Teléfono

+51901873492

Página web

facebook.com

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