El Bolivariano

El Bolivariano ¡De lo nuestro, lo mejor! El Bolivariano - Restaurante Bar, disfruta del verdadero sabor de la Antigua Cocina Peruana y los más finos tragos de pisco.
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14/05/2026

La miel no acompaña. La miel manda.

Y estos picarones lo saben.

13/05/2026

El plato empieza bien… pero termina mejor.

Cuando todo se junta y el sabor se asienta, es otra cosa.

Antes de cualquier carta, estuvo su cocina.Antes de cualquier receta, su forma de hacer las cosas.Por eso, ese sabor no ...
10/05/2026

Antes de cualquier carta, estuvo su cocina.
Antes de cualquier receta, su forma de hacer las cosas.
Por eso, ese sabor no se olvida nunca.

¡Feliz día a todas las madres!

Hay mezclas que podrían sonar exageradas…hasta que las pruebas.El salto del wok con la cremosidad de la huancaína.Y ahí ...
05/05/2026

Hay mezclas que podrían sonar exageradas…
hasta que las pruebas.

El salto del wok con la cremosidad de la huancaína.
Y ahí todo tiene sentido.

03/05/2026

No es elegir uno. Es saber que juntos saben mejor.

Porque en la mesa criolla, compartir también es sumar.

Y acá, sumar siempre es buena idea.

Un buen servicio no se improvisa. Se construye con gente que sabe lo que hace.Hoy el aplauso no es para los platos. Es p...
01/05/2026

Un buen servicio no se improvisa. Se construye con gente que sabe lo que hace.

Hoy el aplauso no es para los platos. Es para quienes los hacen posibles.

Estos son nuestros horarios para el feriado.
30/04/2026

Estos son nuestros horarios para el feriado.

30/04/2026

Está al costado, pero nunca de más.

Y cuando no está, se nota.

28/04/2026

Pedidos que van, platos que vienen, mesas que se llenan.

El ritmo no se explica, se siente.

Hay platos que hablan directo. Ell Cau Cau es uno de ellos.Y cuando llega, la cosa se pone seria.
27/04/2026

Hay platos que hablan directo. Ell Cau Cau es uno de ellos.
Y cuando llega, la cosa se pone seria.

24/04/2026

Uno para empezar, otro para seguir.
Así se entienden mejor las tardes.

Tenemos 2x40 en todos nuestros chilcanos y sours.

Dirección

Ca. Rosa Toledo 291
Pueblo Libre
15084

Horario de Apertura

Lunes 07:30 - 23:00
Martes 07:30 - 23:00
Miércoles 07:30 - 23:00
Jueves 07:30 - 23:00
Viernes 07:30 - 00:30
Sábado 07:30 - 00:30
Domingo 07:30 - 17:00

Página web

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