Librería Gastro - El Suche

12/04/2025

Técnicas ilustradas que, con ayuda de 1500 fotografías, detallan paso a paso los procesos básicos que deberá dominar para lograr el resultado final.
Encuéntranos en Av. Alcanfores 463. Miraflores

27/03/2025

Este hermoso libro narra con poesía y estética la relación que mantiene con sus productores, su entorno y los materiales que lo rodean, elementos principales de su proceso creativo.
Encuéntranos en Av. Alcanfores 463, Miraflores

13/03/2025

Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales del mundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el mejor pretexto para cruzar fronteras y explorar territorios mientras se transforman ideas en expresiones comestibles.
Encuéntranos en Av. Alcanfores 463, Miraflores

22/02/2025

En esta guía esencial, la bartender japonesa-estadounidense Julia Momosé (ganadora del premio Michelín Exeptional Cocktails Award, 2022) de Kuliko en Chicago nos lleva a un viaje a este reino.
Las recetas están inspiradas en las veinticuatro microestaciones que definen el flujo de la vida en Japón.
Encuéntranos en Av. Alcanfores 463, Miraflores

11/02/2025

Una edición completamente actualizada del clásico de 2003 al que tanto los bartenders aficionados como los profesionales se refieren como su biblia de los cócteles. Gary Regan, el "experto en cócteles más leído" (Imbibe), ha revisado su tomo original para el 15º aniversario con nuevo material: muchas más recetas de cócteles (incluidas revisiones inteligentes de los originales) e información fascinante sobre el resurgimiento de la elaboración de bebidas que ha surgido en la última década, lo que confirma una vez más que esta es la única referencia de cócteles que necesita.
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11/02/2025

Leo Rotischeck es conocido por su posición de autoridad en el mundo de la coctelería y ha llevado a Nomad a ser muy aclamado por su tienda insignia en Nueva York.
Este es un volumen engañosamente simple y delgado, pero tiene un gran impacto con su repositorio de nuevos clásicos modernos y bebidas experimentales, y hace que cualquier carrito de bar luzca un poco más elegante al instante.
Encuéntranos en Av. Alcanfores 463, Miraflores

10/02/2025

Tristan Stephenson, uno de los mejores libros de cócteles disponibles, explica una amplia variedad de técnicas de coctelería modernas y analiza una selección de cócteles clásicos. No sólo explica parte de la historia de estos servicios clásicos, sino que también ofrece una versión moderna de cada uno.
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10/02/2025

Recorre a lo grande las etapas esenciales de la elaboración de cócteles y aprende los porqués y cómo trabajar como bartender con el aclamado mixólogo Toby Maloney y el equipo de The Violet Hour. Cuando este bar pionero de cócteles abrió en Chicago en 2007, estableció un alto estándar con un programa de capacitación innovador que enseña no solo cómo replicar recetas de cócteles clásicos a la perfección, sino también cómo adoptar el ingenio, tomar decisiones inteligentes y crear recetas originales e inspiradas a partir de la memoria.
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29/11/2024

🎄✨ ¡Nos unimos al Concurso Christmas Flair 2024! 🍸🎅

Este 1 y 2 de diciembre en Lima, celebra la magia de la coctelería con insumos y cristalería de alta gama que transforman cada bebida en una experiencia única.

📍 Encuéntranos en el evento y eleva tu estilo detrás de la barra.
¡La excelencia comienza aquí! 💎

20/09/2024

📌DISPONIBLE YA
📌Calle Alcanfores 463 -PASAJE SUCHE TIENDA A1 Miraflores
📞924888557
Tras la publicación de México, Perú y Turquía llega el último título en español en la exitosa serie de biblias gastronómicas del mundo.
Contiene más de 650 auténticas recetas de comida casera china que se comen en los hogares de sus 8 principales regiones y sus 12 regiones menores.
China Gastronomía contiene platos clásicos y populares como Costillas de cerdo agridulces o Dim Sums y recetas regionales más desconocidas como el arroz frito Fujian o el Pollo borracho de Jiangsu todos fáciles de realizar e igual de sabrosos
Como el resto de títulos de la serie se completa con menús de chefs por todo el mundo para representar la moderna cocina china

16/07/2024

29/06/2024

El Celler De Can Roca

El Celler de Can Roca es el restaurante catalán con tres estrellas Michelin en España que fue inaugurado en 1986 por los hermanos Roca, Joan, Josep y Jordi. En 2015, volvió a ser nombrado mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant. El crítico de restaurantes del Times A.A.

📌 Calle Alcanfores 463 - Miraflores