25/08/2022
🍸 La coctelería como se pueden imaginar esta ligada con la historia de las bebidas alcohólicas sobre todo desde que se empezaron a fabricar destilados nacidos de las abadías de los monjes que con el tiempo se perpetuaron como medicamentos.
✔️Para llegar a estos orígenes, hemos de remontarnos mucho más atrás y entender que la coctelería nació, como lo hizo en su día el gin tonic, como remedio puramente terapéutico. Y, también replicando la historia de la ginebra, nació en su forma más primitiva entre monjes. Y es que se le atribuye a la orden Benedictina del siglo XVI ser quienes sembraron el germen de la actual coctelería con sus elaboraciones de aguardientes de hierbas con fines medicinales.
✔️Este seria el punto de partida, hasta que le tomarían el relevo, en 1575 con el nacimiento de la primera destilería de la historia, se funda en Irlanda Bushmill, la destilería más antigua en el mundo de whisky. Se cree que fue en esa época, en torno al siglo XVI cuando nace La fortificación del vino, como un sistema de conservación para el transporte.
✔️Es a partir de estas fechas cuando aparece la prehistoria de la coctelería actual. Los marineros comienzan a agregar zumo de limón al ron y a la ginebra para evitar enfermedades debidas a la carencia de vitamina C. También le añaden hierba buena y azúcar o diferentes frutas, naciendo así bebidas muy parecidas a los Mojitos, Gimlets o Grogs actuales.
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