Restaurante El Parrillón de Pablo Profumo

Restaurante El Parrillón de Pablo Profumo Restaurante de Parrillas Uruguayas en Miraflores-Lima
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Restaurant Uruguayo de parrillas, sientase como en Montevideo sin salir de Lima"

El Parrillon, de Pablo Profumo; es un rinconcito de Montevideo en Lima, disfrute de la mejor parrilla uruguaya; en el mejor lugar, sientase en Casa.

Un abrazo a mi Uruguay 🇺🇾Hoy celebro con el corazón lleno de orgullo el Día de la Independencia de mi querido Uruguay.Un...
25/08/2026

Un abrazo a mi Uruguay 🇺🇾
Hoy celebro con el corazón lleno de orgullo el Día de la Independencia de mi querido Uruguay.
Un país pequeño en territorio, pero enorme en identidad, en valores, en tradición y en esa garra que nos acompaña dondequiera que vayamos.
Desde Perú, el país que me abrió las puertas y al que le tengo una profunda gratitud, envío un abrazo enorme a todos los uruguayos y a quienes llevan a Uruguay en el corazón.
Que nunca perdamos nuestras raíces, nuestra historia y aquello que nos hace sentir orgullosamente uruguayos.
¡Feliz Día de la Independencia, Uruguay! 🇺🇾
Con cariño,
Pablo Profumo
Restaurante El Parrillón

28/07/2026

Llegué desde Uruguay con un sueño y encontré mucho más que un lugar para emprender. Encontré personas que me tendieron la mano, amigos que se volvieron familia y un país que me permitió crecer, aprender y construir la historia de El Parrillón.
Por eso, en estas Fiestas Patrias, quise rendir un homenaje a la gastronomía peruana preparando dos de sus más grandes símbolos: un Lomo Saltado y un Pisco Sour. Es mi manera de decir gracias. Gracias por estos años, por la confianza, por el cariño y por hacerme sentir que también pertenezco a esta tierra.
Soy uruguayo de nacimiento, pero peruano de corazón. Y cada día intento devolver, a través de nuestra cocina, nuestro servicio y nuestro respeto por la tradición, un poco de todo lo que el Perú me ha dado.
¡Felices Fiestas Patrias!
Con todo mi cariño y gratitud,
Pablo Profumo
Restaurante El Parrillón

¿Qué hace que un corte de carne sea realmente inolvidable?No es solo su marmoleo. No es solo el fuego.Es el respeto por ...
27/07/2026

¿Qué hace que un corte de carne sea realmente inolvidable?
No es solo su marmoleo. No es solo el fuego.
Es el respeto por cada corte, el tiempo, la técnica y la pasión con la que llega a tu mesa.
Desliza y descubre por qué, para nosotros, cada pieza tiene una historia que merece ser contada.
¿Cuál de estos cortes elegirías para tu próxima visita?
Te leemos en los comentarios.

"La diferencia de El Parrillón no está únicamente en la calidad de nuestra parrilla, sino en el respeto con el que cuida...
02/07/2026

"La diferencia de El Parrillón no está únicamente en la calidad de nuestra parrilla, sino en el respeto con el que cuidamos cada detalle para que tú solo disfrutes junto a tus invitados."

Gracias por la confianza , Embajada de Bélgica.
Eventos

"Detrás de cada servicio hay un grupo de personas que hacen posible la experiencia El Parrillon "Gracias Equipo .
27/06/2026

"Detrás de cada servicio hay un grupo de personas que hacen posible la experiencia El Parrillon "
Gracias Equipo .

"Cada corte tiene una historia. Todos tienen algo en común :llegan a la mesa cuando estan en el punto perfecto "
25/06/2026

"Cada corte tiene una historia. Todos tienen algo en común :llegan a la mesa cuando estan en el punto perfecto "

"25 Años frente al fuego enseñan algo :La Calidad no se improvisa "
25/06/2026

"25 Años frente al fuego enseñan algo :La Calidad no se improvisa "

Hay cosas que el tiempo no puede reemplazar.Un consejo dado a tiempo.Una mano que acompaña.Un abrazo que da fuerza.Una m...
21/06/2026

Hay cosas que el tiempo no puede reemplazar.

Un consejo dado a tiempo.Una mano que acompaña.Un abrazo que da fuerza.Una mesa compartida en familia.

Hoy celebramos a quienes, con su ejemplo y su esfuerzo diario, construyen recuerdos que duran para siempre.

A los padres de nuestro equipo, que cada día trabajan con dedicación para sacar adelante a sus familias. Y a los padres que nos visitan y nos permiten ser parte de sus momentos más valiosos.

Porque al final, la verdadera riqueza no está en lo que tenemos, sino en las personas con quienes compartimos la vida.

Feliz Día del Padre.

Con cariño,

Pablo Profumo y la familia de El Parrillón.

Donde el fuego manda, la experiencia habla y la pasión se sirve en cada corte.Esto no es solo parrilla. Es un arte.El Pa...
18/05/2026

Donde el fuego manda, la experiencia habla y la pasión se sirve en cada corte.

Esto no es solo parrilla. Es un arte.
El Parrillon de Pablo Profumo
25 años Juntos

Detrás de cada gran experiencia, hay un equipo que entrega mucho más que su trabajo: entrega pasión, compromiso y corazó...
15/05/2026

Detrás de cada gran experiencia, hay un equipo que entrega mucho más que su trabajo: entrega pasión, compromiso y corazón.

Gracias a cada uno de ustedes por hacer del Parrillón un lugar donde la excelencia se vive, el esfuerzo se valora y la pasión se sirve cada día.

Ustedes son el alma de esta casa !!
hoy nos acompañan Jeni ,Victoria y Nevil
ellos son parte de nuestro gran equipo ,

Dirección

Avenida 28 De Julio 795
Case Miraflores
LIMA

Horario de Apertura

Lunes 12:00 - 16:00
19:00 - 00:00
Martes 12:00 - 16:00
19:00 - 00:00
Miércoles 12:00 - 16:00
19:00 - 00:00
Jueves 12:00 - 16:00
19:00 - 00:00
Viernes 12:00 - 16:00
19:00 - 00:00
Sábado 12:00 - 00:00
Domingo 12:00 - 18:00

Teléfono

+5114453061

Página web

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