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agusower, Callao (2026)

08/11/2021

“Creo que la felicidad está en ese cachito de tiempo que uno logra para gastarlo en aquellas cosas que a uno le gustan. En ese momento eres libre, por lo tanto, eres feliz".

Esta frase pertenece a Pepe Mujica, ex presidente de Uruguay cuando habló sobre la Felicidad.

25/10/2021

La identidades neuquinas, el cuidado del ambiente y el desarrollo económico provincial son conceptos que pueden coexistir en el actual contexto mundial?
Qué piensan ustedes?

04/10/2021

Buen comienzo de semana para todos y todas!

En especial a los que trabajamos en equipo ❤️

Fotos capturadas el fin de semana durante el programa jóvenes lideres políticos y comunitarios de la provincia del Neuquén.

Gracias por tu magia en la primer foto 📱

25/09/2021

"No viajes para escapar de la vida. Viaja para que la vida no se te escape"

22/05/2021

VIЯ⅁ƎИ MAЯÍA

El Virgin Mary, versión sin al alcohol del Bloody Mary del savoy book de Harry Craddock y primo lejano del Sau Meri (chiste malo).

La situación es la siguiente. El Bloody Mary y sus variantes, son los únicos cocteles que he probado que no tolero (No me odien bartenders) y miren que he probado combinaciones muy exóticas y asquerosas en selvas, mercados o antros 🤣
Por alguna razón no logro beber ni dos sorbos. Seguramente sea mi MEMORIA SENSORIAL condicionada por un momento traumático con este coctel. Les paso alguna vez no tolerar cierto producto pero si consumen sus ingredientes por separado los aman???
Ahora yendo al grano; intento darle oportunidad de vez en cuando a esta receta para lograr que sea mi ZONA DE CONFORT. Como la ciencia ha comprobado, mientras más experimentamos algo, se hace más tolerable. Quizá algún día me vean "sobreviviendo" a la resaca con esta bomba

Aquí un Virgin Mary que hice para
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22/05/2021

VIЯ⅁ƎИ MAЯÍA

El Virgin Mary, versión sin al alcohol del Bloody Mary del savoy book de Harry Craddock y primo lejano del Sau Meri (chiste malo).

La situación es la siguiente. El Bloody Mary y sus variantes, son los únicos cocteles que he probado que no tolero y miren que he probado combinaciones muy exóticas y asquerosas en selvas, mercados o antros 🤣
Por alguna razón no logro beber ni dos sorbos. Seguramente sea mi MEMORIA SENSORIAL condicionada por un momento traumático con este coctel. Les paso alguna vez no tolerar cierto producto pero si consumen sus ingredientes por separado los aman???
Ahora yendo al grano; intento darle oportunidad de vez en cuando a esta receta para lograr que sea mi ZONA DE CONFORT. Como la ciencia ha comprobado, mientras más experimentamos algo, se hace más tolerable. Quizá algún día me vean "sobreviviendo" a la resaca con esta bomba

Aquí un Virgin Mary que hice para
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18/05/2021

𝖳𝖺𝗅𝗅𝖾𝗋 𝖽𝖾 𝖼𝗈́𝖼𝗍𝖾𝗅𝖾𝗌

Hace tiempo algunos me venían pidiendo un curso de coctelería en la zona. Decidí armar junto con otros colegas, un taller muy completo destinado a clientes curiosos y bartenders.

Iremos aprendiendo a traves de un viaje cronológico y tematico, pasando por las epocas doradas de la cocteleria, abordando los temas mas importantes y experimentando todo el tiempo!!!

1era clase: 𝙻𝚎𝚢 𝚜𝚎𝚌𝚊
•Introducción a la cocteleria
•El whisky y el Gin
•Crea tu propio whisky
•Cocteles de la época

2da clase: 𝙲𝚘𝚌𝚝𝚎𝚕𝚎𝚛𝚒́𝚊 𝚝𝚒𝚔𝚒
•Recepción sorpresa
•Destilados de América
•Modulo experimental
•Cocteles de la época

3era clase: 𝙰𝚌𝚝𝚞𝚊𝚕𝚒𝚍𝚊𝚍
•La vanguardia
•Cocteleria cientifica y artesanal
•Cómo crear una receta?
•Cierre del taller

4ta clase: 𝙱𝚛𝚒𝚗𝚍𝚒𝚜 𝚏𝚒𝚗𝚊𝚕
Invitación especial para compartir una noche en uno de los mejores bares de la zona.

𝘓𝘰𝘤𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯, 𝘍𝘦𝘤𝘩𝘢𝘴 𝘺 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰 𝘱𝘰𝘳 𝘔𝘋
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54 .bar .patiobar .wine.on.tap .tv etc

28/01/2021

𝔹𝕖𝕓𝕚𝕖𝕟𝕕𝕠 𝕩 𝔸𝕞𝕖́𝕣𝕚𝕔𝕒

Estoy muy contento de publicar uno de los proyectos más importantes y difíciles que me toco hacer.
Bebiendo x América es una serie de vídeos sobre todo lo existente en el mundo de las bebidas en cada pais de Sudamérica. Vinos, destilados, licores, cocteles, infusiones, ingredientes nativos, medicinas tradicionales, fermentos aborígenes, bartenders, bares, etc.
Los videos fueron hechos en el 2020 hasta el momento en el que la pandemia corto el proyecto.
•
La idea central es generar comunidad, compartir y aprender.
•
Como dije al principio, es el proyecto mas difícil que realicé.
Un viaje 100% bancado con mis propios medios, tuve 1000 dificultades y fue la primera vez que me filme hablandole a una cámara.
Lo bueno? Conocí lugares/culturas inimaginables y sembré amigos en todas partes.
Gracias a todos los que ayudaron con logística y fundamentalmente a los que salen en los vídeos 💙💙💙
𝑇𝑒 𝑎𝑚𝑜 🇺🇾 𝑇𝑒 𝑎𝑚𝑜
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28/01/2021

𝔹𝕖𝕓𝕚𝕖𝕟𝕕𝕠 𝕩 𝔸𝕞𝕖́𝕣𝕚𝕔𝕒

Estoy muy contento de publicar uno de los proyectos más importantes y difíciles que me toco hacer.
Bebiendo x América es una serie de vídeos sobre todo lo existente en el mundo de las bebidas en cada pais de Sudamérica. Vinos, destilados, licores, cocteles, infusiones, ingredientes nativos, medicinas tradicionales, fermentos aborígenes, bartenders, bares, etc.
Los videos fueron hechos en el 2020 hasta el momento en el que la pandemia corto el proyecto.
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La idea central es generar comunidad, compartir y aprender.
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Como dije al principio, es el proyecto mas difícil que realicé.
Un viaje 100% bancado con mis propios medios, tuve 1000 dificultades y fue la primera vez que me filme hablandole a una cámara.
Lo bueno? Conocí lugares/culturas inimaginables y sembré amigos en todas partes.
Gracias a todos los que ayudaron con logística y fundamentalmente a los que salen en los vídeos 💙💙💙
𝑇𝑒 𝑎𝑚𝑜 🇺🇾 𝑇𝑒 𝑎𝑚𝑜

25/01/2021

ℂ𝕠𝕔𝕥𝕖𝕝𝕖𝕣𝕚𝕒 𝕕𝕖 ℝ𝕖𝕔𝕠𝕝𝕖𝕔𝕔𝕚𝕠́𝕟
Tuve la hermosa experiencia de conocer
•
Juntos estamos trabajando en recetas que aporten a la suestentabilidad local basandonos en los ingredientes que nos regala el alto valle y obviamente, habrá mucho aceite de oliva 💚
•
Atentos que próximamente compartire las recetas de cócteles 100% de Recolección en las distintas zonas de la Patagonia.
•
📸.maba
𝘌𝘯 𝘰𝘵𝘳𝘰 𝘯𝘪𝘷𝘦𝘭!

22/01/2021

ℂ𝕠𝕞𝕦𝕟𝕚𝕕𝕒𝕕
Creo que todos estamos de acuerdo en que para evolucionar y mejorar, debemos aportar a la comunidad. En la actividad que sea...
Conozco muchas personas en este hermoso rubro pero sin dudas es una de las que más pasión y constancia tienen en materia creativa!
Él está siempre pensando en recetas, sabores nuevos y como ejecutarlos a través de técnicas vanguardistas y sofisticadas. Saben para qué? Para alimentar su hambre creativo. Diganme si eso no es pasión ❤️
Estoy contento de aprender y crecer juntos. Te quiero siempre en mi equipo nico!

23/12/2020

𝕆𝕥𝕣𝕠 𝕒𝕟̃𝕠 𝕞𝕒́𝕤
Fue un año diferente y hermoso. Lleno de viajes y aprendizajes. Conocí personas interesantísimas en esta industria tan completa. También tocó dejar ir a muchas para seguir caminando...
La gastronomía es una escuela de vida, una guia, una comunidad.
No me alcanzarian los post para compartir todo lo que sucedió, las personas con las que compartí, los bares y productores que visité o los eventos a los que asistí a lo largo del 2020.
Ojalá en el próximo año sigamos aprendiendo, disfrutando, evolucionando y sobre todo BRINDANDO

agusower

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