¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Martes 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Miércoles 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Jueves 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Viernes 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Sábado 12:00 - 23:00

Vinoteca Panama

Inicio
Panama
Panama City
Vinoteca Panama

Llamar Cómo llegar Página web

vino + cucina di Ciniglio Somos un restaurante italiano con tradición mas de 50 años de la cocina de Ciniglio en Panamá. Reservas, pick up and delivery.

Nos especializamos en maridaje: el matrimonio perfecto entre comida y vino.

26/10/2026

¡Esta semana, los queremos ver todos los días, que nos vamos de vacaciones el domingo!

Como todos los años, nos tomamos unas vacaciones durante Días Patrios. Estaremos cerrados del 1 al 16 de noviembre y volvemos el 17, llenitos de energía y listos para consentirlos para las fiestas de noviembre y diciembre.

Aprovechen esta semana para comer sus favoritos de la Vinoteca y llevarse Vinoteca Market.

Pedidos al whatsapp 6228-9990

24/10/2026

🇮🇹 ¡Nuestra Burrata con Caponata hecha en casa! 🍷

Si aún no la has probado, ven a saborear este manjar del sur de Italia. ¡Solo por tiempo limitado!

La caponata del Chef Rafa lleva berenjena, tomate, pimientos, aceitunas, pasitas y almendras. Una deliciosa combinación de sabores que acompaña perfectamente nuestra cremosa burrata importada.

🍷 Maridaje sugerido: Nerello Mascalese o Nero d’Avola.

📲 Reservas: 6228-9990

21/10/2026

Tanti auguri, Chef Rafa! ❤️
81 años de amor a la familia, a la vida y al vino. 🍷

¡Que vengan muchos años más llenos de salud, alegría y buenos brindis! 🥂

07/10/2026

Este martes 20 de octubre a las 7:00 pm, los invitamos a nuestra última cena maridaje del año, una noche muy especial junto a Famiglia Marrone y nuestros amigos de Emporio Italia.

Hemos visitado la bodega en Piemonte y compartir con la familia Marrone en varias ocaciones, así que nos hace mucha ilusión traer un pedacito de esa experiencia a nuestra mesa.
Anthony, sommelier e hijo de los dueños de Emporio Italia, nos acompañará durante la velada para guiarnos por los vinos y contarnos un poco más sobre la familia y la bodega.

Y como es nuestra última cena del año, aprovecharemos para celebrar también el cumpleaños de nuestro querido Chef Rafa. 🥂🎂

Una noche para comer, brindar y celebrar juntos.

Boletos al whatsapp 6228-9990

06/10/2026

¡Qué placer recibir a Marco Bertone, Export Manager de Agricola Marrone, en Panamá y en la Vinoteca! La última vez que Marco nos visitó, estábamos en la Trattoria. Y entre esa visita y esta, nosotros hemos ido 3 veces a Piemonte a verlos. Dos empresas familiares, un mismo amor por el vino y la comida italiana. Estaremos degustando sus vinos en nuestra última Cena Maridaje del año, el 20 de octubre, con nuestros amigos de Emporio Italia. ¡No se la pierdan!

28/09/2026

Recuerdos de una noche inolvidable 🍷🇮🇹
Por una noche, fue como si hubiéramos viajado juntos a la Toscana: cuatro tiempos, cuatro maridajes, muchas risas y el gran privilegio de brindar alrededor de la misma mesa.
Gracias a todos ustedes, a nuestros amigos de Giowine y La Bottega Varela Hermanos – Tienda de vinos & licores premium, y a nuestro gran equipo por hacer realidad esta Cena Maridaje con Cecchi.
¡Gracias por acompañarnos! Salute!

21/09/2026

La semana pasada celebramos el cumpleaños de Adriana Ciniglio, quien durante los últimos 15 años ha sido incondicional en su entrega para hacer de la Vinoteca lo que es hoy ❤️

"Seguir este legado junto a mi papá ha sido toda una aventura. Mantenemos lo importante, y al mismo tiempo, seguimos evolucionando. De cada viaje nos traemos ideas, sabores y tendencias para compartir con ustedes.

Lo que más disfruto es ver a generaciones venir y reunirse alrededor de la mesa para brindar y maridar juntos. Porque al final, Vinoteca es eso: buen vino, buena comida y una historia que comenzó hace décadas, desde el Panazone en Santa Ana y Restaurante Las Américas aqui en Obarrio."

¡Feliz cumpleaños Adriana! 🥂🇮🇹

17/09/2026

Cecchi es una de las bodegas que visitamos siempre que viajamos a la Toscana. Estos viajes y visitas nos permite conocer la historia detrás de cada etiqueta para luego compartirla con ustedes en la mesa.
Este martes 22 de sept podrás probar varios vinos de esta bodega en nuestra cena maridaje de 4 tiempos.
Escríbenos para comprar tus boletos

14/09/2026

Agnolotti de Costilla de Res Brasata alla Piemontese. ¡Ven porque vuelan! Reservas por Whatsapp 6228 9990.

Estas semanas, la gran estrella de nuestros especiales, una pasta rellena típica del Piemonte y una de las favoritas del Chef Rafael Ciniglio. Su abuela materna era de esta región, por lo que es un lugar que visita con frecuencia y al que este plato siempre nos transporta.

El protagonista de nuestros agnolotti es la costilla de res, cocinada lentamente al estilo brasato hasta lograr un relleno de sabor intenso y textura delicada. Se sirven con su clásica salsa de sugo d’arrosto, preparada con el fondo de la carne y el vino de la cocción.

Para maridarlos, el Chef Rafa recomienda las cepas del Piemonte, como Nebbiolo o Barbera, aunque también quedan deliciosos con un Sangiovese.

07/09/2026

Cena Maridaje de Septiembre

Este martes 22 de septiembre a las 7:00 p. m., los invitamos a nuestra Cena Maridaje con Cecchi junto a nuestros amigos de la Bottega Varela. Hemos tenido el placer de visitar esta bodega Toscana y degustar sus vinos en varios viajes (les incluimos fotos de nuestra visita en el 2012).

Lo bello de tener un line-up de vinos de una sola bodega es que podremos entrar en los detalles de cepas, procesos, tiempo en barrica y DOCGs; y para ello hemos creado un menú para maridar cada uno de ellos y resaltar sus notas y sabores.

Nos acompañará Michele Carnevale, sommelier y Export Manager de Giowine, quien nos guiará durante la velada y compartirá con nosotros la historia y las características de cada vino. El Chef Rafael Ciniglio compartirá anécdotas de su tiempo en la Toscana y el Chef Menacho nos contará los detalles de cada plato.

CENA MARIDAJE: Amore per la Terra e per il Vino 🇮🇹🍷

Antipasto
Carpaccio de Res con Pera, Nueces y Gorgonzola
🍷
Cecchi TorreBona Vernaccia di San Gimignano DOCG

Primo Piatto
Minestrone Toscano
🍷 Cecchi La Mora Morellino di Scansano DOCG

Secondo Piatto
Costillas de Cerdo al Chianti acompañadas de Puré
🍷 Cecchi Chianti Storia di Famiglia DOCG

Dolce
Panna Cotta con Frutos Rojos
🥂 Grappa Il Moscato di Nonino

Una noche para celebrar el amor por la tierra, el vino y la buena mesa italiana.

Martes 22 de septiembre
7:00 p. m.
$80 por persona
Cupo limitado. El precio no incluye ITBMS ni servicio.

Dirección

Avenida 1era Sur Y Calle 57 (entre Bingo 90 Y Baron's)
Panama City
OBARRIO

Horario de apertura

Lunes	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Martes	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Miércoles	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Jueves	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Viernes	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Sábado	12:00 - 23:00

Teléfono

+50762289990

Página web

http://vinotecapanama.com/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Vinoteca Panama publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.