Caparbia, testarda, inamovibile, come una donna del Leone con ascendente in Leone può essere. Volevo questo locale intorno al 1995 o giù di li... Ci ho messo quasi vent'anni ma ci sono arrivata.. Doveva essere pronto a luglio, invece ho aperto ad ottobre. Si ma adesso ci sono, con la determinazione e forse anche un po' di sconsideratezza che fanno parte di me. Ed ogni nuovo buongiorno dato, ogni
nuova idea realizzata, ogni piccolo traguardo raggiunto sono ciò che trasforma la paura in gioia. Questo è l'inizio o forse è solo l'inizio. Lo guardo, lo ammiro. da dentro, da fuori, progetto, penso, immagino.... Voglio vederlo crescere, arricchirsi di esperienze e di passione, Lo sento pulsare, ne sento fremere l'anima. Ci sono, ci siamo. Il Mio's è aperto dal lunedi al venerdi dalle 05.30 alle 20.00 ed il sabato dalle 05.30 alle 12.30. La colazione, lo spuntino, la pausa pranzo con panini, piade ed un'ampia scelta tra primi piatti e secondi per piccola ristorazione, il caffè per tornare al lavoro, la luveria spezzafame di metà pomerigio, l'aperitivo per terminare una intensa giornata di lavoro e rilassarsi in compagnia di un buon bicchiere di vino e qualcosa da stuzzicare. L'ampio parcheggio per la macchina (che magari nel frattempo te la lavano pure se vuoi) ed un ampia sala , i colori tenui, l'ambiente arioso e luminoso.... E se ora parlo di professionalità, cordialità e simpatia poi sembra che me la tiro, quindi direi che come descrizione per il momento è sufficiente. Ma non è detto che non ci siano altre novità a venire..
