Winetailor

10/12/2020

Portvin til jul - Arne Ronold MW skriver: «Niepoort er i en egen klasse»

Julen er rett rundt hjørnet og ingenting skaper bedre stemning enn en liten sjokoladedessert, nøttekake eller lignende sammen med et godt glass portvin. 🍷🍰

Flere av portvinene kommer på halvflaske, så slipper du å ha så mye til overs selv om dere er færre samlet denne julen.

📸

16/08/2018

Getting to know the latest releases from the wonderful Jamet family in Côte Rôtie today. Syrah at its most elegant and with an almost extreme terroir character. Bravo!

31/05/2018

I morgen slippes en bukett med verdens beste riesling fra vindynastiet Egon Müller til det norske folk. Velkommen Scharzhofberger 2017....

En oppvisning i rieslingbriljanse Tekst: Eirik Sand Johnsen 30.05.2018 Fredag 1. juni lanseres 2017-årgangen av Egon Müllers uforlignelige rieslingviner i Norge. Han var nylig i Oslo, og inviterte til smaking hos sin nye norske importør Wine Tailor. Den lavmælte, vennlige og myndige vinmakeren f...

25/05/2018

For deg som er i Bergen onsdag 6. juni: Ikke gå glipp av en enestående vinsmaking med sjefen over alle sjefer i Alsace...

17/05/2018

Portugal makes some of the worlds finest reds, and Niepoort leads the pack of quality producers searching for finesse and elegance....

Speaking to the drinks business during a recent visit to Porto, Delaforce said: “A decade ago Portugal’s dry reds were the new kid on the block but they’ve come a long way since then.

19/04/2018

Our deepest condolences to the Pieropan family. The wines live on...

Tributes have been paid to Leonildo 'Nino' Pieropan...

01/12/2017

En godt moden Edamer er en solid juleost. Men sammen med en flaske Meursault fra Roche de Bellene forvandles klassikeren til gull i munn. Prøv selv da vel!

Juleosten edamer kan brukes til mer enn pålegg.

18/11/2017

Before the dark age of «maceration carbonique» Beaujolais made wines with the ability to age to beauty. In 2009, 2011 and lately in 2015 Mounir and Rotem Saouma from Lucien Le Moine aged some Cru Beaujolais on heavy lees in 350 liter barrels. These are wines that would keep for 50 years. Great stuff! Beaujolais with personality.

10/11/2017

- Som regel trenger man ikke en svær, tanninrik rødvin, men «en som gjør jobben». Cheda Douro 2015 gjør denne jobben utmerket i følge Geir Salvesen...

Som regel trenger man ikke en svær, tanninrik rødvin. Men en som «gjør jobben» til svinekjøtt, kylling, pasta, skinke, lettere grillmat. Cheda Douro er en av disse.

01/11/2017

Et strålende kjøp i en strålende årgang.

I et år som 2015 kan selv de med en mindre attraktiv adresse by på fantastisk vinvaluta. Som Ch. Réaut.

10/10/2017

Tasting with our private customers this evening. A lot of fun and brilliant wines for the cold season ahead...

09/09/2017

LANGSOM PERFEKSJON. Riesling er en drue som trenger tid, og ingen er mer tålmodige enn familien Saahs i Wachau, Østerrike. Les og forstå...

Nikolaus Saahs jr. lager uforglemmelige hvitviner som kan ligge årevis kjelleren.