11/08/2026
🍷 Pietro Ratti – en samtale om Barolo, arv og vinens betydning
Hva om man ikke målte et vinliv i antall flasker eller poeng, men i antall innhøstinger?
I denne episoden av The Wine Resistance møter Jacky Blisson, Master of Wine, Pietro Ratti fra det ikoniske Barolo-huset Renato Ratti til en spennende samtale om vin, historie og fremtiden for Barolo.
Pietro forteller om sin far Renato Ratti, som på 1960-tallet kom tilbake fra Bourgogne med nye tanker om hva Barolo kunne være. Med en visjon om at Barolo skulle være elegant, terroirdrevet og tydelig knyttet til sitt opphav, var han med på å forme utviklingen av moderne Barolo.
Samtalen beveger seg fra Bourgogne til La Morra, til klimaendringer, vinmarkseierskap og utfordringene ved å dyrke vin år etter år. Ikke minst handler den om hvorfor en vinmaker egentlig bare får et begrenset antall virkelig betydningsfulle årganger i løpet av et liv.
Over et måltid og en flaske 2021 Marcenasco deler Pietro også tanker om vinens kanskje viktigste kvalitet: evnen til å knytte seg til mennesker, steder og minner vi aldri glemmer.
🎥 Se hele intervjuet med Pietro Ratti og Jacky Blisson MW her.
For Pietro Ratti, wine is measured differently: not in bottles sold...
