Vinland Brasserie

12/03/2026

Biff tartar er oppkalt etter tartarene steppefolk som ble sett på som så brutale og barbariske at de spiste biffen sin rå. På slutten av 1800-tallet ble det en del av det klassiske franske kjøkkenet, en lek med det farlige. På Vinland kan du velge mellom om å blande den selv, eller at kjøkkenet gjør det. Men er vi ikke en gjør-det-selv-nasjon?

27/02/2026

Vinland er inkludert på listen over Oslos beste brasserier og bistroer.

En anerkjennelse av arbeidet som skjer hver kveld.
Takk til teamet.
Takk til gjestene.

Vi fortsetter🔥

20/02/2026

Et par nye retter på menyen denne uken.

Kyllingballotine & brissel «Escoffier» – honningglasert Hovelsrud-kylling med brissel, aprikos, hasselnøtt, skysaus & Pommes Anna.

Mousse au chocolat – Valrhona 75%, krem & akevittmarinerte kirsebær.

Klassisk New York strip biff tartar – norsk storfe, sylteagurk, rødløk, kapers, pepperrot, sennep & vaktelegg.

Book bord via linken i bio.

18/02/2026

Ekte lofottorsk med fransk aksent. En liten smak fra den nye menyen vår, skrei med morkler.

08/02/2026

Presset rype! Vi elsker andepressen vår, og er opptatt av å oppdage hva den kan brukes til! Nå skal vi prøve presset rype. Hver fredag og lørdag står presset rype på menyen. Det er begrenset mengde, så det lønner seg å forhåndsbestille. Vil du ha det en annen dag? Ta kontakt på mail, så prøver vi å ordne det.

06/02/2026

En ny sjanse.
En ny kveld.
Samme gode grunn til å invitere noen ut.

Valentines Giveaway runde 4❣️
Slik deltar du:
- Lik innlegget
- Følg oss
- Kommenter hvem du vil ta med

Vi trekker en vinner neste Østers Onsdag!

Konkurranse – reklame

30/01/2026

Noen nyheter gjør oss ekstra glade!
Vinland Brasserie er inne på 20. plass i VINKs liste over Oslos 50 beste restauranter.

Takk til for omtalen – og ikke minst til gjestene våre og det dyktige teamet som gjør Vinland til Vinland, kveld etter kveld.

29/01/2026

VI GIR BORT ET DUSIN ØSTERS hver onsdag fram til Valentines❣️
Valentines Giveaway, Runde 3:

Vant du ikke forrige uke? Fortvil ikke!
- Tag noen som elsker østers
- Lik innlegget
- Følg

Vinner blir trukket hver Østers Onsdag fram til Valentines❣️

16/01/2026

Presset rype! Vi elsker andepressen vår, og er opptatt av å oppdage hva den kan brukes til! Nå skal vi prøve presset rype. Hver fredag og lørdag står presset rype på menyen. Det er begrenset mengde, så det lønner seg å forhåndsbestille. Vil du ha det en annen dag?
Ta kontakt på mail, så prøver vi å ordne det.

31/12/2025

20/12/2025

Sesongens smaker. Vinland Brasseriets vinopplevelse venter på deg.

Hver uke forvandles menyen med råvarer fra lokale produsenter, og i kjelleren hviler over 2000 nøye utvalgte viner. Her får du ikke bare en middag, men en historie fortalt gjennom smak, duft og lidenskap for det gode måltid.

La deg overraske av vinterens nye retter og spør gjerne vår sommelier om et vinpar som løfter opplevelsen. Bordene dekkes med omtanke, og atmosfæren inviterer til både feiring og hverdag.

Book ditt besøk i dag og opplev sesongens beste på Vinland Brasseriet.

09/12/2025

Sesongens beste viner og retter på Vinland Brasserie

Desember er tiden for å samle seg rundt et godt bord med venner og kollegaer. På Vinland Brasserie finner du alt du trenger – fra vår prisbelønte vinkjeller med over 2000 viner, til retter som virkelig gjør inntrykk.

Book ditt bord i dag – plassene fylles fort! Link i bio