12/01/2026
Jerez på besøk hos Coucou
Tirsdag 13. januar kl. 17–21 får vi uformelt besøk fra Jerez. En representant fra et av områdets mest ikoniske produsenthus kommer til Coucou for å dele kunnskap, historie og perspektiver fra Sør-Spania.
Denne kvelden inviterer vi til en avslappet og sosial opplevelse med fokus på sherry – et av verdens mest tradisjonsrike og samtidig mest misforståtte vinuttrykk. Sherry produseres i området rundt Jerez de la Frontera i Andalucía, og kjennetegnes av et unikt samspill mellom klima, jordsmonn, lagring og tid. Vinene spenner fra helt tørre og salte uttrykk til dypere, oksidative stiler, og har historisk hatt en sentral plass i europeisk matkultur.
Representanten vil være til stede gjennom hele kvelden og formidle om regionen, sherryens ulike uttrykk, nye stiler i utvikling og områdets særegne kultur. Som alltid hos oss skjer det helt uformelt: han svinser rundt i lokalet, slår av en prat ved bordene og svarer på spørsmål for de som ønsker det.
🍽️ Spesialforrett – denne kvelden:
Østers fra Utah Beach i Normandie og fransk jambon de Bayonne – en kombinasjon inspirert av det salte, det delikate og det klassiske.
Forretten serveres med smaker av tre ulike sherryer, valgt for å vise bredden og mangfoldet i uttrykket.
➡️ Pris for forrett + 3 smaker: 210,- per person
🥂 Kveldens aperitiff:
En egen aperitiff laget for anledningen, basert på fino sherry, crémant og eplemost – frisk, lett og ment som en inngang til kvelden.
Som alltid booker du det antallet plasser du ønsker, og det tidspunktet som passer best innenfor tidsrommet 17–21.
En lavterskel og sosial kveld – både for den nysgjerrige og den erfarne.
📅 Tirsdag 13. januar
🕔 Kl. 17–21
Book på www.brasseriecoucou.no
