I 1991 var Lillehammer Aktiemølle den eneste gjenværende møllebygningen i Lillehammer distriktet. Etter over 130 års mølledrift ble den innhentet av den moderne tids krav til effektivitet og sommeren 1991 malte mølla for siste gang.
Mølla Hotell ble startet etter en ide fra arkitektfirmaet Halvorsen og Reine som under sine oppgaver med andre nye hotell i Lillehammer fikk se Lillehammer Aktiemølle stå der som et vissent strå.
Under vårt arbeid med andre hoteller i Lillehammer ble det naturlig nok mange turer til Lillehammer. På veien passerte vi Felleskjøpets mølleanlegg. Beliggenhet midt i byen, langs Mesnaelva, et steinkast fra Lillehammer sentrum og starten av gågata. Hvilken arkitekt kan motstå slike fristelser? Vi kunne ikke la denne sjansen gå fra oss. Vi stoppet en dag og stakk innom Møller`n . Han var som møllere skal være, blid og forekommende. Vi krøp sammen inn i, opp i og ned i- en bit av Lillehammers historie og kom senere i lav åling ut igjen et helt annet sted enn vi krøp inn – med spindelvev i håret og stjerner i øynene. Dette måtte da kunne bli noe spesielt ?? Ikke minst med tanke på at vi befant oss midt i byen som skulle arrangere OL i 1994. Her var 2 meter tykke gråsteinsmurer, gjenmurte nisjer og vinduer, hemmelige rom, trange passasjer, mystiske transportveier, underlige maskiner og innretninger. Og overalt –korn, melstøv og klint.
Vi fikk vite at mølledriften skulle avsluttes og at eiendommen var til salgs. Her hadde med andre ord arkitekten et mulig oppdrag foran seg, et meget interessant et også. Investorer og banker lot seg begeistre, dette var et produkt de hadde tro på. Ønsket var at både helheten og detaljene skulle understreke egenarten til den virksomhet som i generasjoner hadde funnet sted akkurat her. Navnet ble Mølla hotell og etter 1 ½ års ombygging sto hotellet ferdig til å huse gjester under Olympiske leker 1994.
Vi har prøvd å skape et hotell som kombinerer tradisjon, særpreg og “charm” med dagens krav til komfort og service. Den 36 meter høye bygningen rommer nå 58 forskjellige hotellrom, eller kornkammer som vi kaller dem, fordelt på 10 etasjer. Vi har ingen rom som er like i hver etasje, i hverken størrelse eller form, så alle rom har sin unike sjarm.
Egon restaurant, som ligger i Kvernhuset fra 1863 er også vel verdt et besøk. Halvannen meter tykke gråsteinsmurer, solide bjelkelag, kvernsteiner og redskaper fra mølledriftens dager skaper en helt spesiell atmosfære. Her kan du sitte i avskjermede og lune kroker og nyte en god frokost, lunsj eller middag.
Under bjelkene i Kvernhuset ligger vårt møtelokale Mølleloftet med plass opp til 60 personer i klasserom. Gullkornet er vårt styrerom, med plass til 6 personer. Alt av møteutstyr følger med og Egon står for serveringen på møterommene, så hvis dere vil kombinere møtet med frokst, lunsj eller middag ordner vi det.
I dag finner du byens høyeste vannpost, Toppen Skybar, under kornsiloens glasskuppel. Det er kanskje dristig å kalle Toppen Skybar en vannpost, men vi vil gjerne at den skal fungere slik de gamle vannpostene gjorde; et uformelt treffsted. ”Vi serverer mer enn vann på Mølla”