Emmer - av Eliassen Matkunst

07/09/2026

I dag har vi vært en tur i Tromsø for å hente diverse råvarer. Blant annet har vi vært innom Bernt som driver Heimbrent kaffebryggeri i Kaldfjorden. Veldig gøy for oss å få se selve produksjonen!

Vi går inn i tiden for slakt, matproduksjon og kvelder med kos og hygge! Fremover nå vil restauranten kun være åpen fredag-søndag.

Ny meny! 🍁
På fredag er du velkommen til å spise av vår nye meny! Menyen blir presentert når den er klar. Vi holder åpent fra 16:00-21:00 😊

Arrangement 🥕
Førstkommende lørdag har vi årets første kveld med Simen, denne gangen en 3-retter.
3-retten passer for de som vil oppleve En kveld med Simen, der serveringen ikke er strakt ut i det uendelige! Lørdag er derfor stengt for vanlig drop-in.

Søndagskafé 🍰
Søndag er vi åpent 12:00-20:00 som vanlig! Hver søndag har vi noe søtt å kjøpe til kaffen😋

Våre faste åpningstider fremover:
Fredag 16:00-21:00
Lørdag. 12:00-21:00
Søndag 12:00-20:00

Vær obs! flere stengte lørdager på grunn av arrangementer. Arrangementer blir annonsert på Facebook. Vi oppdaterer alltid åpningstidene både på Facebook og i Google.

05/09/2026

Vi er stengt i dag på grunn av privat arrangement. Åpent i morgen fra kl. 12:00-20:00 😊

03/09/2026

JULEBORD HOS EMMER - AV ELIASSEN MATKUNST

Vi i Eliassen Matkunst vil gjerne invitere dere til å feire årets julebord i vår restaurant Emmer - av Eliassen Matkunst. Vi sørger for en lun stemning, førsteklasses mat laget fra bunnen av, og en kveld hvor dere bare kan senke skuldrene og nyte selskapet.

Til julebordet blir det servert en tradisjonell julebords buffet med ribbe, pinnekjøtt og passende tilbehør. Det blir også riskrem og karamellpudding til dessert.

Enten dere er en mindre gruppe eller ønsker å leie hele restauranten eksklusivt, tilpasser vi lokalet etter deres behov. Vi har maks plass til 120 sittende gjester.

Full service: Vårt dyktige team tar seg av alt fra planlegging til servering og opprydding, her er det bare å møte opp og kose seg.

Alternativt: Ønsker dere å kombinere møtevirksomhet med middag? Vi tilbyr også skreddersydde opplevelser som uformelle vinkurs, møtevirksomhet kombinert med middagsservering eller catering til selvvalgt sted.

Pris:
Tradisjonelt julebordsbuffet med dessert 685,- per pers.
På forespørsel: Alternative menyer, tillegg av ønsket mat, velkomstdrinker ol. kan bestilles og tilpasses deres selskap (eget spesialtilpasset tilbud og prisestimat gis).

Sikre ønsket dato i tide:
Julebordsesongen i år starter 23. oktober - 20. desember. Enkelte har kanskje ikke tid å feire julebordet før jul; da oppfordrer vi til å møtes en gang etter nyåret for en hyggelig start på året.

Ta gjerne kontakt direkte her i mail dersom dere ønsker å holde julebordet hos oss! Bestilling er åpen allerede nå. Ring meg på +47 936 82 639 dersom du har noen spørsmål.

Simen Einebakken Eliassen/
Eliassen Matkunst AS

+47 936 82 639 (Simen)
+47 474 80 405 (Emmer)

[email protected]
[email protected]

Besøk vår nettside for mer infomasjon om Simen og matvisjonen vår.

Eliassen Matkunst utfører oppdrag med privat kok, catring og har en resturant i Lyngen

02/09/2026

Denne uken er siste uke med denne menyen før vi bytter! ☺️ Åpningstider:

Onsdag 14:00-20:00
Torsdag 14:00-20:00
Fredag 14:00-21:00
Lørdag 5. september stengt pga. privat arrangement.
Søndag 12:00-20:00

————————————————————————
Fremover er det flere arrangementer og kvelder hos oss:

11. september Quizkveld
12. september En kveld med Simen, 3-retter
18. september Quiz i regi av Lyngen Pride

2. oktober Quizkveld
17. oktober En kveld med Simen, 7-retter
31. oktober Lutefiskaften i Furuflaten

🎄PS: Booking til julebord har startet! 🎄
Vi tar i mot både store og små grupper helt fra oktober til desember.
Vi tilbyr et lukket lokale, leie av hele lokalet med personal eller bare booking av enkelte bord i restauranten.
Grupper kan gå sammen og booke samme dag.

Send en mail eller ring oss for å planlegge deres julebord. +47 474 80 405
[email protected]

25/08/2026

Vi ser frem til en strålende siste helg i august!

For dere som har fulgt med på været i nord, vet dere at vi har hatt ca. 365 dager med nedbør. Dette har ført til at besøkstallet har vært lavere enn i fjor. Været rår vi ikke over, men det har uansett vært en fryd å ta i mot alle dere som har besøkt oss i restauranten og på arrangementene våre! ☺️

Sommerens høydepunkter!

⭐️ Gjester: besøkende har vært jevnt fordelt mellom hyggelige lokale og tilreisende turister (50/50)

⭐️ Fotball-VM: Det ble fine sosiale kvelder og sammenhold gjennom hele Norge og Nordlenangen på et helt nytt nivå - RoRoRo!

⭐️Riddu Riddu Festivalen: Simen har vært så heldig å få lov å lage mat til hele festivalen. Dette er det andre året han får æren. Sammen med hans frivillige serverte de ca. 2000 porsjoner mat om dagen! De andre ansatte drev restauranten alene en hel uke 💪

⭐️Private oppdrag: Vi har vært på Senja og i Harstad sålangt, og vi skal ennå ha 5 oppdrag utover høsten ☺️ Takk for at dere velger oss!

⭐️Falstaff Nordic Restaurant Guide: Lyngen Experience Lodge har fått tildelt hele 2 gafler for meget god mat og service, noe vi er veldig stolte over å være en del av!

⭐️ Grillfesten i Furuflaten: Vi er kjempe fornøyde og takknemmelig for alle som ble med på Grillfesten i Furuflaten. Dette var vårt første offisielle grillfest arrangement, og vi dekket bord til over 50 stykk! 😍 Maten, stemningen og festen ble som forventet! Aldersspennet var godt fordelt fra 2 år til godt over 50 år tipper jeg!

Hva skjer videre?
Nå som høsten og mørket sniker seg på gjør vi det ekstra koselig i restauranten. Vi l***r rom for lengere kvelder sammen, slik som en Kveld med Simen og quizkvelder 🥰 Etter dette går vi rett over i julebordsesongen! Her er datoene:

11. september - Quizkveld

12. september - En kveld med Simen, 3-retter

17. oktober - En kveld med Simen, 7-retter

31. oktober - Lutefiskaften i Furuflaten

For påmelding til arrangementene kan dere sende melding eller ringer til telefonnummer
+47 474 80 505 eller mail [email protected]

Vi gleder oss til høsten! 🍁

21/08/2026

Åpent i dag 14:00-21:00
I morgen er vi stengt pga arrangement i Furuflaten!
Søndag åpen fra 12:00-20:00

Velkommen 🥰

19/08/2026

På lørdag holder restauranten stengt da vi har et åpent arrangement i Indre Lyngen - grillfest i Furuflaten. Dette kan alle melde seg på 😊

I dag og i morgen åpent 14:00 -20:00 🥰
Fredag 14:00-21:00
Søndag 12:00-20:00

14/08/2026

Prøv vår desser! Hjemmelaget sjokoladefondant og vår egen vaniljeis 😍

12/08/2026

Velkommen innom oss i dag! Vi er åpen fra kl. 14:00 - 20:00 😍
Nå er det ikke lenge til menyen endres. Hva håper du å se på menyen fremover?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Book bord eller sjekk ut vår nettside:
📍Sandnesveien 30, 9068 Nordlenangen
📞 +47 474 80 405
📨 [email protected]
🛜 eliassenmatkunst.com
Emmer - av Eliassen Matkunst