Folkelig

14/11/2025

Så mye stolthet i å servere mat du har laget selv, til så mange mennesker!

Nabolagsmiddagene med Smaksverkstedet i Ringerike kommune er et veldig godt eksempel på hvordan felles måltider kan skape varme lokalsamfunn. Her får barna kjenne på mestring, foreldre og naboer blir kjent på tvers, på en lavterskel sosial arena - og deler noe vi alle har et felles språk for - nemlig mat.

Forrige uke inviterte barna på Ullerål skole sine familier og resten av nabolaget til felles måltid - en indisk kikertgryte som de hadde lært å lage helt selv, fra bunnen av. Aspirantene fra korpset stod for underholdningen, og det kom mange flere enn vi hadde forventet (men det tok barna på strak arm!)

✨Gullkorn fra barna:
“Woow, tenk at vi får lage restaurant for foreldrene våre!”
“Ja, vi burde nesten ta betalt for det”

Nå gleder vi oss til enda flere nabolagsmiddager i godt samarbeid med lokale krefter i Oslo, Stavanger og Bergen denne høsten - og enda flere ligger på kok til neste år, for dette har virkelig gitt oss mersmak, og troen på en metodikk som kan bidra til sterkere fellesskap i en tid hvor det virkelig trengs.

27/08/2025

Ny forskning fra OsloMet - Oslo Metropolitan University viser at det ikke er matbudsjettet som påvirker kvaliteten på måltidene i barnehagen, det er engasjementet til styrer og ansatte 🌱

Matbudsjettet blir ofte sett på som en barriere. Mange tenker at hadde vi bare fått et høyere budsjett, så hadde alt ordnet seg. Men slik er det ikke, sier Kristin Fjæra.

Det betyr blant annet at kommunene må sette tydelige rammer og prioritere tiltak for økt kunnskap og kompetanse i personalet, slik at ikke ulikhetene blir for store.

Dette er en av grunnene til at Matjungelen eksisterer - for å gi personalet kunnskap og verktøy for å jobbe systematisk med mat og måltidsglede, i tråd med både rammeplan og kostråd 🥕

Les mer om funnene i doktorgradsavhandlingen til Kristin Fjæra i denne artikkelen, det var veldig mange interessante funn her!🤓

Ernæring ved OsloMet

OsloMet-forsker Kristin Fjæra har undersøkt hva som skaper gode og sunne barnehagemåltider. Hun er overrasket over at det noe helt annet enn matbudsjettet som har størst betydning.

21/08/2025

Hvordan funker det når kommunen selv står for Smaksverkstedet? Det er noe vi har testet ut i det siste, blant annet i Vang kommune.

Her har folkehelsekoordinator Caroline Bryntesen og kollegaer ledet kursene lokalt, med ressurser og opplæring fra oss.

Vi syns dette er en spennende modell å utforske videre, derfor har vi stilt Caroline noen spørsmål om hennes erfaringer 👇

«Vi har få tilbud når det kommer til kosthold og ernæring i Vang, og det er bakgrunnen for at vi ønsket oss Smaksverkstedet hit. Smaksverkstedet har et godt og grundig opplegg, som skaper mindre jobb for oss instruktører i forkant av kurset. Det er et stort pluss» , sier Caroline.

Dette har vi lyst til å utforske mer! Har din kommune lyst til å teste det samme som Vang? Les mer om hvordan Vang kommune har gjort det - og ta kontakt om du er nysgjerrig på å vite mer 🤓

Små kommuner kan også få til Smaksverkstedet! Se hvordan Vang brukte folkehelsekoordinator som instruktør - og skapte matglede etter skoletid

24/06/2025

Nabolagsmiddagene våre på Bjørndal bygger tilhørighet og fellesskap 🧡

En fersk masteroppgave fra Folkehelsevitenskap og NMBU viser at middagene oppleves som trygge og uformelle møteplasser, der det er lav terskel for å bli kjent med andre i nærmiljøet.

Oppgaven har sett på første fase av et 3-årig nabolagsprosjekt på Bjørndal, i samarbeid med Barne- og familiehagen på Slime gård og Områdesatsingen i Bydel Søndre Nordstrand

Og for en start vi har hatt!

2.juni arrangerte vi tidenes koseligste nabolagsmiddag, for å markere slutten på nok et semester med familiemiddager barnehagen.

I prosjektet inviterer vi familier til felles matlaging med Smaksverkstedet i barnehagen – en enkel, men virkningsfull arena for å bygge tillit og relasjoner mellom familier i nærmiljøet.

Masteroppgaven, skrevet av Anette Marie Thoresen, har sett på deltakernes egne erfaringer fra nabolagsprosjektet.

Hovedfunnene viser blant annet at:

🔹Nabolagsmiddagene oppleves som trygge og uformelle møteplasser med lav terskel for deltakelse
🔹Deltakerne får nye relasjoner og vennskap i nærmiljøet
🔹Felles matlaging skaper samhold, mestring og sosial interaksjon
🔹Tiltaket oppfattes som inkluderende og meningsfullt
🔹Kontinuitet og lokal forankring er avgjørende for varig effekt

Det viser at det er mange gevinster å hente ved å satse på nærmiljøprosjekter som skaper lokal tilhørighet og samhold og at dette er noe som må bygges opp og satses på over tid.

Vi gleder oss til fortsettelsen, og enda flere trivelige nabolagsmiddager som dette! Tusen takk for et godt samarbeid, Bydel Søndre Nordstrand

Foto: Joachim Engelstad
Støttet av Sparebankstiftelsen DNB

Områdesatsingene i Oslo

04/06/2025

Både ordfører og varaordfører i Stavanger kommune satt seg ned rundt langbordet med oss da vi inviterte til nabolagsmiddag på Storhaug denne uken! 😍Det var utrolig stas - spesielt for barna som har deltatt på Smaksverkstedet denne våren, og som stelte i stand en skikkelig fint langbordsmåltid i hagen utenfor Rasmus Risas gate 33.

Med 3-årige folkehelsemidler fra Stavanger kommune blir det flere nabolagsmiddager med barna på Smaksverkstedet fremover 🌱

Tusen takk for godt samarbeid så langt!

28/04/2025

Flere nabolagsmiddager til folket! Barna på Smaksverkstedet i Nordre Follo kommune inviterer store og små til felles måltid rundt langbordet 7.mai

🧡 FNs lykkerapport for 2025 fremhever felles måltider som et konkret tiltak for økt livskvalitet og redusert ensomhet, så vi satser på mange flere nabolagsmiddager med Smaksverkstedet i tiden fremover!

ØØstlandets Blad

Har du lyst på noe godt til middag? Og slippe å lage den selv? Da er det bra å bo på Finstad.

13/03/2025

🥦🎭🚶‍♂️ 💡 Ringerike er på ballen for å skape mer fellesskap i nabolaget!

Hvordan kan vi skape mer fellesskap og tilhørighet på Ullerål gjennom mat, kultur og fysisk aktivitet?" Det har vi utforsket sammen med Ringerike kommune – og svaret har vi ikke funnet alene! 💡

Med støtte til innsiktsfase fra Forskningsrådet har vi invitert nabolaget til workshops og nyydelig nabolagsmiddag (servert av barna på Smaksverkstedet 👩‍🍳👨‍🍳). Her har beboere og lokale aktører delt sine tanker om hvordan vi kan styrke fellesskapet.

Nå ruller vi ballen videre mot et hovedprosjekt for å gjøre de gode ideene til virkelighet! 🙌

Les mer om prosjektet her:
🔗

På Ullerål har engasjerte innbyggere og kommuneansatte kommet sammen for å finne nye måter å styrke fellesskapet og trivselen i nabolaget. Gjennom en spennende workshop har vi lyttet til gode ideer, kreative løsninger og et sterkt ønske om å bygge enda bedre relasjoner på tvers av alder, ku...

12/03/2025

Gledelige nyheter - nå skal vi rulle ut kompetanseheving for bedre måltider i AKS, på 28 skoler de to neste årene, sammen med Utdanningsetaten i Oslo kommune 🥳

Prosjektet bygger på en vellykket pilotprosjektet vi gjennomførte i 2022/2023, med verktøy fra Matjungelen og instruktører fra Smaksverkstedet - som bidro til å forbedre matserveringen i tråd med rammeplan og kostråd på 4 AKS I bydel Gamle Oslo.

Kjenner en AKS som har lyst til å være med på satsingen? AKS kan nå melde interesse til Utdanningsetaten om å delta, og fristen er allerede 14.mars, så her er det bare å være rask på labben!

Dette gleder vi oss skikkelig til!

"Vi ruller ut kompetanseheving for AKS-ansatte på 28 skoler i Oslo! Les hvordan vi jobber for å skape bedre måltider - og mer matglede!."

27/02/2025

For en viktig satsing, med interessante resultater!🤓Bedre måltider i barnehage, som bidrar til sosial utjevning, er en god investering i folkehelsen!

Her kan vi lese om hvordan Veisane barnehage, sammen med kommuneoverlegen, har gått til verks etter å ha sett utfordringer med barnefattigdom i kommunen, gjort treffende grep, som de nå evaluerer og planlegger for å skalere 👏

Resultatene løfter bl.a. frem hvordan det å få god og næringsrik mat i barnehagen hjelper barna til å trives enda bedre i hverdagen – i tillegg til å bidra til utjevning av sosiale forskjeller.

Gode måltider i barnehagen er ikke bare en utgiftspost, det er en viktig investering for framtida. Dette heier vi på!

Barnehagen i Hardanger innførte tre næringsrike måltider for barna. Resultatene overrasker. – Når foreldrene henter barna, blir de møtt med glede i stedet for gråt.

06/02/2025

🚀 Hvordan kan sosiale entreprenører og kommuner samarbeide for bedre folkehelse?

Det har vår kollega Hanna Lovise Skagestad Tørre nylig skrevet om i sin masteroppgave! 📚 I oppgaven brukes Folkelig sitt samarbeid med to norske kommuner som case for å undersøke hvordan partnerskap kan bidra til å møte folkehelseutfordringer på nye og effektive måter.

🔍 Hva fant hun ut?

✔️ Gode relasjoner og stabil finansiering er nøkkelfaktorer for gode samarbeid.
✔️ Sosiale entreprenører gir kommuner et utvidet handlingsrom med innovative og bærekraftige løsninger i folkehelsearbeidet.
✔️ Tydelig forankring, både i kommunens administrasjon og politikk, gir bedre forutsigbarhet.

Hun løfter også frem behovet for langsiktige økonomiske løsninger og at både lokal og nasjonal politikk bør legge bedre til rette for samarbeid med sosiale entreprenører.

Resultatet kan i så fall være fleksible, bærekraftige og målrettede folkehelsetiltak. Det må jo være veien videre i folkehelsearbeidet, eller hva?

Folkehelsevitenskap og NMBU
https://nmbu.brage.unit.no/nmbu-xmlui/handle/11250/3148176

08/11/2024

Hils på Hanna Lovise, vår nye kollega på Oslokontoret!

Hun har tidligere jobbet som instruktør på Smaksverkstedet mens hun studerte folkehelsevitenskap på NMBU, hvor hun skrev masteroppgaven sin om Folkelig (og samarbeid mellom sosiale entreprenører og kommuner 🤓). Nå har hun startet i et 50% vikariat som prosjektkoordinator hos oss, og er allerede godt nede i materien på pågående prosjekter🔥

Folkehelsevitenskap og NMBU