Ellie Gastrobar

04/04/2020

Zereshk polo til en bestilling på 7 porsjoner. I dag er siste muligheten for litt take away, i morgen stenger vi.

Fortsatt pinsa, lasagne (noen få) og zereshk polo igjen (bare to).

God påske alle!

03/04/2020

Pinsaprep. Pinsa tilgjengelig i dag, litt lasagne og zereshk polo!

01/04/2020

Det er hardt å være i karantene. Selv om vi er friske selv og vet at det er verdt det så synes jeg vi trenger litt kos, og en av de enkle måtene å få kos på uten å skulle risikere smitte er gjennom mat.

Vi har satt zereshk polo på menyen for tiden. En iransk rett der man lager ris som får sprø karamellisert skorpe og et mykt, luftig indre med dampet basmati, løk, safran og berberbær (zereshk). Bærene er det mange som ikke kjenner til, men de er syrlige og frisker opp retten selv om jeg steker dem og løken i klaret smør for så å koke dem med litt sukker og safran.

Til dette serverer man ofte en kyllinggryte der vi braiserer kyllinglås i en saus på safran, gurkemeie, løk og tomat. Prosessen krever en del operasjoner, men ingrediensene er froholdsvis få og resultatet er en av mine absolutte favoritter innen gastronomien. Ta dere en tur på Ellie og ta med dere en boks for litt kos!

Zereshk polo ba Murgh 160,-

29/03/2020

Menyen (kun take away) under Corona-tiden er nå oppdatert. Legg merke til zereshk polo ;)

Posted on 25. March 202029. March 2020 by SomTamEllies spesialmeny for en spesiell tid Det er vanskelig å overdrive når man skal si hvor spesielt det vi nå står midt oppi er. Enorme tiltakt er satt i gang for å begrensen smitten og således hindre det norske helsevesenet i å bli overveldet. I ...

26/03/2020

I morgen har jeg tatt i mot en take away-bestilling klokken 14:30. Slikt er ikke noe problem om noen forhåndsbestiller. Gi en lyd om dere er ferdige på jobb før 16 og ønsker å plukke opp på vei hjem så fikser vi det (hvis jeg får beskjed dagen før).

Bestillinger til [email protected] eller ring Ellie på 56 12 34 01 (settes over til meg utenfor åpningstid).

Mvh
Morten
Ellie Gastrobar

25/03/2020

Da er menyen klar fra i morgen.

Jeg oppdaterer nye åpningstider i løpet av morgendagen, men midlertidig plan er 16 - 21 onsdag - søndag og det er altså kun take away:

Posted on 25. March 202025. March 2020 by SomTamEllies spesialmeny for en spesiell tid Det er vanskelig å overdrive når man skal si hvor spesielt det vi nå står midt oppi er. Enorme tiltakt er satt i gang for å begrensen smitten og således hindre det norske helsevesenet i å bli overveldet. I ...

24/03/2020

På torsdag begynner vi med pinsa som take away på Ellie. En romersk pizza type med luftigere, høyere bunn. I dag lager vi starteren i form av en poolish. Forøvrig burde man si at pizza er en form for pinsa da pinsaen er langt eldre enn pizza :p

21/03/2020

Sure Jørgen må få mat selv om vi er stengt.

13/03/2020

Hei, folkens!

Det er helt forståelig at folk holder seg hjemme. For oss betyr dette at vi har svært få gjester, men vi tar én dag av gangen.

Vi bruker kun annethvert bord og spritvasker alle overflater, håndtak osv.

For de som foretrekker å spise hjemme har vi også take/away og i dag har vi 30% på all mat inkludert take/away.

Dette skulle vært en travel helg med konserter i Forum fredag og lørdag så dermed har vi en del mat å selge - og det er bedre å selge og gå i null enn å kaste :)