Madam Reiersen

Madam Reiersen er lengst «on going» ute og spisested i Arendal. En god filosofi, tenker vi, og alle som føler seg unge-voksne? Vær vår gjest.
«Mat og musikk»
Menyene skifter hver sesong, men spør du våre gjester? Så er det noen klassikere som må stå. Dyktige kokker har god kontroll! Kjøkkensjef setter sammen en treretters anbefaling. Denne varieres med få ukers mellomrom, og markedsføres på FB. Vi elsker vår nærhet til havet og har alltid fersk fisk/skalldyr på menyen. Det gjennomføres årlige matarrangementer: Smalahove, Torskaften, skalldyr, asiatisk, italiensk osv. Da dekkes det opp langbord, og gjestene kommer. Dansk Frokost en institusjon i seg selv. Hver lørdag kl 12 – 16 (sesong september – april) samles vi rundt danske utvalgte spesialiteter. Rettene serveres nå på etasjefat. Kalde retter: Sild, laks, panert fisk – varme retter: ribbe, karbonade, leverpostei – lille avslutning: Wienerbrød, oster & kjeks og frukt. Musikere spiller tilpasset musikk. Dyktige lokale og internasjonale musikere setter sitt preg på Madam Reiersen. Hver uke er det kvelder med musikk. Rolig musikk tilpasset publikum. Så dans og «trykk» på lite dansegulv i de senere kveldstimer. Stedet preges av hyggelig samvær. I sommerhalvåret flytter musiker ut i uterestaurant. Et utested som har vært drevet av de samme eierne så lenge, blir en institusjon i et lite lokalmiljø. Vi kjenner og setter pris på våre faste gjester. Vårt mål er å ta vare på og skape en god atmosfære og tilhørighet. Dyktige og imøtekommende kelnere skaper den rette stemning med godt humør. Med sin kunnskap om god drikke og mat, loser de gjestene fram til mat og drikke. Stor uteservering på bryggekanten, langs Pollen. Ute på Tyholmen er inne hos Madam Reiersen.