Rallar-øl Småbryggarlaug

08/07/2022

24/12/2020

God jul ølhunda. Har vore eit snodig år, men føler me har hatt nokon fantastiske brygge/hygge kvelda i bryggeriet. Tusen takk til alle som har vore innom og gjort detta til eit minne rikt år. 🎅🍺🎅🍻🎅🍺🎅legge ved noko høgdepunkt 🤣🤣

09/05/2020

Brygge-Fredag på Rallar-øl, med gjestebryggar Asbjørn Bjørnetun.
Agenda : Kok-gnetar Stout.
Slm alltid høg stemning og pirkete detaljstyring. Bilda seie vel sitt.
OG 1.086, 2 veke gjæring på 20 grader før me skal lagra 3 veke på eikefat. Fatet et disponert av Hagavegen 26, Morten Asperheim. så no er det berre å venta ....

08/05/2020

Ja korona tilstanden har senka seg hjå Rallar-øl. Men denna helgi blir det brygge action. Kjemme meir info 👍👍

08/03/2020

Har i dag starta eit gjær prosjekt, Rallar-gjær, Dio's 001. Blanda sammen Britisk ale Gjær med Belgisk Saison. Tenker bruka detta på lette øltypar ala Kølsh. Bryggar ein øl på fredag, vil da bruka denna gjæren på Angerboda oppskriften, Spennande.

01/03/2020

Da var det på'n igjenn , kjedlar-brygge-samarbeid.
Me samlast hjå Hagavegen 26 Handbryggeri , Morten Asperheim, denna gangen og. Det vart brygga Glasshuset Saison, vår utgave av Glazen Toren d'Erpe-mere.
Endre Røyrvik var leigd inn som prosjektleiar , ein kar med lang brygge erfaring fra eminente Dokki & Dalsurdi Sambryggeri (nei det er rett skreve i følge Untappd).
Ein kanon kveld med snubblete brygging, fleire feil (vart seff retta opp i), kanon gode øl for smaking, god latter og fantastisk selskap. Takk for laget kara, alltid kjekt.
Ja legg seff med nokon bilder fra anledningen.

11/01/2020

Fredag 10.01.2020 var det eit ny kjedlar samarbeid mellom Hagavegen 26 Handbryggeri og Rallar-øl. Stor takk til Morten Asperheim, bryggesjef for HVH. No vart det brygga ein Belgisk triple. Spennande sak som har eit kaldig gjæringsforløp, ser eine videoen der me leser oss opp på oppskriften. Legger ved litt bilder fra ein kanon kjekk kveld med godt brygge prat og mange gode øl opplevelser.

09/01/2020

Hallayen godt folk, Godt år til alle.
Vore stille på sida men det har skjedd mykje spennande på bryggeriet.
Det er laga nye øl i forskjellige stilar. Blant anna vår eigen utgave av Kinn sin Pryl, den har me pimpa opp litt og har kalla den Daing (som beskreve tidligare). Me har laga Saison, 3 forskjellige; Silosaft (i lag med Hagavegen 26 Handbryggeri), Tåfis (Weis-IPA-Saison) og Alfheim. Det er laga Weiss-beer i lag med gjestebryggar Asbjørn Bjørnetun. den heiter Tåkeheimen. Ny type Pale Ale med gjestebryggar Endre Asperheim, den har fått navnet Ramneberg. Legger ved etikettar, for meir info kan de sjekka dei ut på Untapped.
Det vart og laga ein Ltd. utgave av New England Pale Ale Kåddehåve, som vart brygga til Sauehåve-lag hjå Hallgeir Hollevk, Detta var og eit smaarbeid mellom Rallar-øl og Hagavegen 26 Handbryggeri.
Viare framover blir årets juleøl laga, Snøsokk 2020 og Snøsokk dobbel, det er planlagt ein ny type Belgisk trippel og Kølsh (Angerboda). Det er og planlagt eit nytt spennande samarbeid med Lokal kunstnar, Øyvind Osen, dette samarbeidet heiter MeTaLaRtBrEw, og Stouten skal heita Muddy Cherry. DEtta prosjektet kjemme det meir info om seinare.

09/10/2019

Da ere på tide å brygga noko kjent. Fenrir DIPA, med ein liten hummle vri. Kjører på med litt spraymalt 200 gram og 100 gram Centennial humle på 85 grader. Ellers er oppskriften som sist.

05/10/2019

Når skjer det stadig spennande ting hjå Rallar øl. Kjedlar-prosjekt mellom Rallar-øl og Hagavegen no 26 Haandbryggeri . Prøver oss på ein cloning av Kinn Pryl. Vår utgave skal heita "Skaru ha Daing ?".
OG og farge ser ut til å treffa som planlagt, så detta blir spennande.
Takk til sjefsbryggar fra karbonbygdi Morten Asperheim for fantastisk forarbeid og trivelg samarbeid.

19/09/2019

Da har Mitgard fått stått å kosa seg på 19 grader i 6 døgn og er klar for første runde med tørrhummling. 50 gram Citra no og 150 gram med ein hemmelig hummleblanding om 3 daga. Spennande greier 👍👍.
Samtidig har Rallar-øl fått besøk av den eminente brygge-guruen Endre Asperheim fra Seimsdalen. Han skal trylla litt med ein Belgisk dobbel som skal bryggast i morgo. Her snakka me ein skapleg "Sauplest", som er navnet på hærligheten. Bilder og info dukkar nok opp i løpet av fredags kvelden.
Gjærstartaren er laga så alt ligger til rette for snasne smaks opplevelsar.