Vino Bar

01/11/2026

Vi har fortsatt ledige plasser på «Vin til julemat»! 🍷🎄

Hva skjenker vi i glasset når pinnekjøtt, ribbe og lutefisk kommer på bordet? Vi smaker oss gjennom fem utvalgte viner til smaksprøver av julens klassikere, og ser på hvorfor noen kombinasjoner treffer så godt.

📅 Onsdag 18. november kl. 18.00 med kokk og sommelier Anders Gøransson
📅 Onsdag 2. desember kl. 18.00 med kokk Mindor Klauseth og sommelier Øyvind Tveit (få plasser igjen!)

Billetter via lenke i bio.

28/10/2026

🍷 EN LEGENDE KOMMER TIL VINO BAR!

BAGATELLE. MAAEMO. KOLONIALEN. P.A. LARSEN.

Noen har fulgt utviklingen av norsk gastronomi. Andre har vært med på å forme den.

Pontus Dahlström tilhører definitivt sistnevnte kategori.

Fra Eyvind Hellstrøms legendariske Bagatelle til å være med på å grunnlegge Maaemo, har Pontus satt dype spor i norsk restaurant- og vinbransje.

I dag står han bak Kolonialen i Oslo og er en av drivkreftene bak gjenopplivingen av det historiske vinhandelshuset P.A. Larsen, med røtter tilbake til 1847.

5. november kommer han til Vino Bar!

Denne kvelden tar Pontus oss med inn i P.A. Larsens vinverden og presenterer et utvalg viner fra deres portefølje, krydret med kunnskap, historier og erfaringer fra et langt liv i gastronomiens toppsjikt.

Store viner. Store historier. En av bransjens store personligheter.

Dette gleder vi oss til! 🍷

28/10/2026

🍷 EN LEGENDE KOMMER TIL VINO BAR!

BAGATELLE. MAAEMO. KOLONIALEN. P.A. LARSEN.

Noen har fulgt utviklingen av norsk gastronomi. Andre har vært med på å forme den.

Pontus Dahlström tilhører definitivt sistnevnte kategori.

Fra Eyvind Hellstrøms legendariske Bagatelle til å være med på å grunnlegge Maaemo, har Pontus satt dype spor i norsk restaurant- og vinbransje.

I dag står han bak Kolonialen i Oslo og er en av drivkreftene bak gjenopplivingen av det historiske vinhandelshuset P.A. Larsen, med røtter tilbake til 1847.

4. november kommer han til Vino Bar!

Denne kvelden tar Pontus oss med inn i P.A. Larsens vinverden og presenterer et utvalg viner fra deres portefølje, krydret med kunnskap, historier og erfaringer fra et langt liv i gastronomiens toppsjikt.

Store viner. Store historier. En av bransjens store personligheter.

Dette gleder vi oss til! 🍷

11/10/2026

Vi har noen få billetter igjen på våre vinkurs og smakinger frem mot jul. Se under.

Ellers har vi nå fått et nytt chambre i «garasjen» ved siden av. Hvis din vennegjeng eller din bedrift ønsker en egen vinsmaking til julebordet så er bare å ta kontakt😊

FINE W**E TASTING – DOMAINE FAIVELEY – 15.10.2026 kl. 18.00 (KUN 2 LEDIGE)
https://vinobar.no/product/fine-w**e-tasting-domaine-faiveley-15-10-2026-kl-18-00/

Vinkurs med tema «Hvit trøffel og gammel barolo!» – 21.10.2026 kl. 1800 (KUN 4 LEDIGE)
https://vinobar.no/product/vinkurs-med-tema-hvit-troffel-og-gammel-barolo-21-10-2026-kl-1800/

Vinsmaking med CONTRATTO & LA SPINETTA – 04.11.2026 kl. 1800
https://vinobar.no/product/vinsmaking-med-contratto-la-spinetta-04-11-2026-kl-1800/

P.A. LARSEN x VINO BAR MED PONTUS DAHLSTRÖM – 05.11.2026 kl. 1800
https://vinobar.no/product/p-a-larsen-x-vino-bar-med-pontus-dahlstrom-05-11-2026-kl-1800/

Vin til Julemat m/Anders Gøransson – 18.11.2026 kl. 1800
https://vinobar.no/product/vin-til-julmat-m-mindor-klauseth-18-11-2026-kl-1800/

Vin til Julemat m/Mindor Klauseth – 02.12.2026 kl. 1800
https://vinobar.no/product/vin-til-julmat-m-mindor-klauseth-02-12-2026-kl-1800/

Vinkurs Spania Rundt – 27.11.2026 kl. 1800
https://vinobar.no/product/vinkurs-spania-rundt-27-11-2026-kl-1800/

Boblereise fra Tasmania til Ch*****ne. – 28.11.2026 kl. 1600
https://vinobar.no/product/boblereise-fra-tasmania-til-champagne-28-11-2026-kl-1600/

Bli med på en boblereise fra Tasmania til Ch*****ne. Vinhistoriker Kjell-Gabriel Hendrichs tar oss med på en reise rundt i verden med bobler som fellesnevner. Kan de lage bedre bobler i Australia, Sør Afrika, Tyskland eller England enn det de gjør i selveste Ch*****ne. Dette kan du nå bli med p...

09/10/2026

Takk til Knut Bjørnar Asphol for to kvelder full av særegne øyviner, gode historier og vakker musikk🎶 Takk til alle dere som fylte chambre 7. og 8. oktober! Vi gleder oss allerede til neste gang!

07/10/2026

Vinkurs i oktober 🍷 (begrenset plasser igjen)
Tre kvelder du ikke vil gå glipp av:

🌋 Vin, vind og vulkan
📅 (I morgen, få billetter igjen) Torsdag 8. oktober kl. 18.00 | 995,-
En smaksreise til øyer der vinen vokser i svart vulkansk aske og trosser vind, salt og storm. Sommelier og musiker Knut Bjørnar Asphol presenterer fem favorittviner, med historier og musikk underveis.

🍇 Fine W**e Tasting – Domaine Faiveley
📅 Torsdag 15. oktober kl. 18.00 | 2495,-
Vinmaker Jerome Flous kommer fra Nuits-Saint-Georges og tar oss gjennom Premier Cru- og Grand Cru-viner fra et av Burgunds mest anerkjente vinhus. En sjelden sjanse til å smake forskjellene side om side.

🤍 Hvit trøffel og gammel Barolo
📅 Onsdag 21. oktober kl. 18.00 | 1990,- inkl. mat og vin (svært få billetter igjen).
Tajarin, Piemontes klassiske pastarett, med en raus porsjon fersk, flybåren hvit trøffel. Til retten smaker vi fire viner, blant annet Barolo fra 1974 og 1964. Once in a lifetime? Så absolutt!

🎟️ Billetter via link i bio eller på https://vinobar.no/vinkurs/

01/10/2026

Kom innom Vino Bar i Ålesund for en deilig planke med oster og salamier fra Italia🧀🫒🇮🇹

25/09/2026

🍷 FINE W**E TASTING – DOMAINE FAIVELEY
Torsdag 15. oktober kl. 18.00

Denne kvelden skrur vi nivået skikkelig opp til en eksklusiv opplevelse i våre lokaler.

Vi får besøk av Domaine Faiveley, et av Burgunds mest historiske vinhus, grunnlagt i Nuits-Saint-Georges i 1825. Med seg har de Jérôme Flous, husets vinmaker og tekniske direktør, som tar oss gjennom vinene, vinmarkene og terroiret bak. Vi smaker oss gjennom Premier Cru og Grand Cru side om side🍷

Dette er en sjelden sjanse for deg som elsker Burgund, eller vil forstå hvorfor de største vinene herfra står i en klasse for seg.

Som vanlig serveres husets skinker, salamier og oster til vinene🍖🧀

Begrenset antall plasser 🎟️
📸 Bilde: Domaine Faiveley

Mer info og billetter her/i bio:
https://vinobar.no/product/fine-w**e-tasting-domaine-faiveley-15-10-2026-kl-18-00/

02/09/2026

🍷 Forrige helg holdt vi tre vinkurs under matfestivalen med temaene vin til sushi, vin til klippfisk og fra bobler til Barolo.

Tusen takk for et fantastisk oppmøte med rundt 300 innom disse tre kveldene til sammen 🙌 På søndag rundet vi av helgen med et privat arrangement og vinsmaking med sushi.

En stor takk til DEN NORSKE MATFESTIVALEN I ÅLESUND, Fisketorget Restaurant og kokkelauget for godt samarbeid – og for å gjøre disse smakingene så bra som mulig 🐟🥂

25/08/2026

VINKURS: FRA BOBLER TIL BAROLO 🍷

Vino Bar inviterer i samarbeid med Matfestivalen til en smaksreise gjennom Piemonte i Nord-Italia med vinhuset Vinory. Vi smaker oss gjennom Metodo Classico, Barolo, Barbaresco, Roero, Nizza og Barbera, med lett fingermat til vinene. Velkommen til en dag som underholder, inspirerer og smaker skikkelig godt!

Det er fortsatt noen få ledige billetter igjen – bestilles gjennom lenken i bio.

📅 29. august kl. 19.00
📍 Hovedteltet, St. Olavs Plass
💶 795,- per pers