20/06/2024
Ondernemen is niet altijd makkelijk… maar juist nu onderscheiden echte ondernemers zich van geluks vogels.
Wij zien jullie graag bij chez Lou Lou in Zoetermeer🙏🏻❤️
DELEN wordt gewaardeerd🙏🏻❤️
Beter ten halve gekeerd dan ten hele gedwaald…
Beste Allemaal,
Het is inmiddels een jaar geleden dat wij onze plannen definitief maakten om het concept van Clooney te veranderen naar Chez Lou Lou.
Na 10 jaar Clooney wilden wij wat anders. Een zaak die net als Clooney in zijn beginjaren spraakmakend en vernieuwend zou zijn t.o.v. de andere horecazaken in het Stadshart.
Op het gebied van inrichting, service en de menukaart zou het anders moeten zijn.
Wij kwamen al vrij snel op een Fine Dining concept waarmee op dit moment in steden als Den Haag, Rotterdam en Amsterdam grote successen worden gevierd.
Zou dit ook in Zoetermeer kunnen?
Een ander niveau keuken, hoge kwaliteit op elk gebied, eten, drinken en service.
Vakkrachten die zelfs uit het buitenland hiervoor over kwamen. Maar, dit alles gaat ook gepaard met een ander prijs niveau.
Juist hier wringt de schoen… met de kennis van de afgelopen 5 maanden moeten wij helaas de conclusie trekken dat Zoetermeer hier niet op zit te wachten. Kwam er dan niemand? Zeker wel, dagelijks vierden mensen bijvoorbeeld een verjaardag bij Lou Lou. Dit is een gelegenheid waarbij gasten bereid zijn om wat meer geld uit te geven. Echter voor het “gewone” uit eten vonden veel gasten ons te duur.
Zijn wij eigenwijs? Nee!
Hoewel wij ontzettend veel energie en liefde hebben gestoken in dit concept luisteren wij ALTIJD naar onze gasten.
Daarom hebben wij de afgelopen weken heel hard gewerkt aan een nieuwe menukaart voor zowel ontbijt, lunch en diner. Casual dining voor iedereen!
Een kaart die toegankelijk is in assortiment, maar bovendien ook in prijs. Veel bekende gerechten op een eigentijdse manier gepresenteerd en natuurlijk vers en lekker.
Zijn wij teleurgesteld? Nee, ook dit is ondernemen. Heel vaak voelen wij de wensen van onze gasten goed aan, deze keer hebben wij dit niet goed gedaan.
Daarom, éénmalig een MEA CULPA aan onze gasten. Sorry!
Wij hopen dan ook een ieder van jullie weer heel snel bij Lou Lou te mogen ontmoeten voor een eigentijds en betaalbaar ontbijt, lunch en /of diner. Uiteraard in een mooie entourage en met de best mogelijke service!
Graag tot ziens,
Stephan en Samantha Spitsbaard &
Team chez Lou Lou
Menukaart chez Lou Lou:
https://chezloulou.nl/menu/