Mijn missie is om iedereen hiervan te overtuigen! Sinds mijn 19e geef ik wijnproeverijen aan zeer uiteenlopende groepen. Tijdens deze proeverijen staan drie pijlers centraal: leerzaam, laagdrempelig en gezellig. Ik vind het belangrijk dat deelnemers achteraf niet alleen veel hebben opgestoken over wijn, maar ook een leuke avond hebben gehad. Voor een ultieme smaakbeleving is het belangrijk om wijnen op de juiste manier te proeven. Ik begin mijn wijnproeverijen dan ook altijd met het behandelen van de proeftechniek. Hierbij geef ik u antwoord op vragen als “Hoe proef je een wijn?”, “Waar moet je op letten?” en niet te vergeten “Wat maakt een wijn nu eigenlijk tot een goede wijn?”. Vervolgens proeven we samen één voor één de resterende wijnen. Per wijn vertel ik de bijbehorende kenmerken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het betreffende druivenras, het land van herkomst, de productiemethode en interessante feitjes die u na een wijnproeverij hoort te weten. Natuurlijk is er ook genoeg ruimte om tussen alle informatie door gezellig met elkaar te borrelen. Na afloop van de wijnproeverij weet u precies hoe u een wijn moet proeven, wat houtrijping met een wijn doet en waarom zuren zo belangrijk zijn. Benieuwd naar het kostenplaatje? Kijk dan op www.winesolutions.nl
Heeft u al wat basiskennis van wijnen of wilt u dieper ingaan op een bepaald onderwerp? Geef het van tevoren even aan, dan pas ik de inhoud van de wijnproeverij hier op aan.
