02/06/2026
Kracht, elegantie en pure Rhône-expressie 🍷
De Châteauneuf-du-Pape ‘Vendange’ van La Ferme du Mont is het visitekaartje van wijnmaker Stéphane Vedeau. Afkomstig van oude stokken op de beroemde galet-terrassen van Châteauneuf-du-Pape, waar zonovergoten dagen en mistralwinden zorgen voor concentratie, balans en karakter.
🍒 In het glas: rijpe aroma’s van zwarte kersen, bramen en pruimen, verweven met tonen van Provençaalse kruiden, zwarte peper en een vleugje cacao. Vol en krachtig, maar met een opvallende elegantie en een lange, verfijnde afdronk.
🍷 Tip van ons: geef deze wijn wat extra lucht. Een uurtje decanteren laat de aroma’s verder openbloeien en brengt nog meer diepgang, complexiteit en elegantie naar voren.
🍽️ Food pairing: prachtig bij onze steak tartare, rumpsteak of een avond lang genieten met een goed glas en goed gezelschap.
📸