De Paraplu

07/02/2026

24/11/2025

Op zondag 21 december houden wij in de Paraplu een intiem Kerstconcert met Diner. U wordt vanaf 17:30 verwacht voor een welkomstdrankje. Aanvang van Concert & Diner is 18:30.

Het concert staat onder leiding van Gabór Béres op de cello.

Om het concert een persoonlijk tintje te geven vragen wij u een favoriet (Kerst)nummer op te geven en deze eventueel te voorzien van een mooie boodschap of wens. Wij zullen deze dan verwerken in het concert.

Tickets kosten € 59 per persoon. Hiervoor krijgt u een welkomstdrankje, een drie gangen diner en een mooi concert in een feestelijke ambiance. Wij verwachten tegen 21:30 af te sluiten.

https://plucafe.nl/kerstconcert/

15/09/2025

UITNODIGING 5 OKTOBER - 15:00

Er zijn veel mensen die Willem een warm hart toedragen. Om ook deze mensen een moment samen te geven organiseren wij een informeel samenzijn, waar familie en vrienden Willem kunnen herdenken, daar in het café waar hij graag mocht vertoeven voor een spelletje darts, een praatje en een klein pilsje.
Eenieder is van harte welkom op zondag 5 oktober vanaf 15:00 in Dartsbar The Entertainer aan de Jasmijnstraat 1 te Den Haag, voor een drankje, hapje en mooie herinneringen.
Graag tot dan.

De eerder genoemde datum 28 september komt daarmee te vervallen.

13/09/2025

Op verzoek van de familie zal het informeel samenzijn ter ere van (Chef) Willem Zijlstra een nieuwe datum krijgen. Wij proberen deze zo snel mogelijk in te plannen.

12/09/2025

UITNODIGING INFORMEEL SAMENZIJN

Vanochtend is tijdens een mooie plechtigheid in kleine kring afscheid genomen van (Chef) Willem Zijlstra.

Er zijn veel mensen die Willem een warm hart toedragen. Om ook deze mensen een moment samen te geven organiseren wij een informeel samenzijn, waar familie en vrienden Willem kunnen herdenken, daar in het café waar hij graag mocht vertoeven voor een spelletje darts, een praatje en een klein pilsje.

Eenieder is van harte welkom op zondag 28 september vanaf 15:00 in Dartsbar The Entertainer aan de Jasmijnstraat 1 te Den Haag, voor een drankje, hapje en mooie herinneringen.

Graag tot dan.

06/09/2025

Vanochtend kregen wij het trieste bericht van het overlijden van onze oude Chef Willem.

Onze paden kruisten met de overname van restaurant 1798 aan de Valkenboslaan in 2010. Willem had een grote passie voor koken en leunde op een brede kennis van het vak.

Willem was ook wat nukkig, waardoor de periode van aftasten wellicht wat langer heeft geduurd, maar uiteindelijk wel is gegroeid naar diep wederzijds respect voor elkaars werk en persoon.

Het heeft hem ontzettend gesierd hoe hij In de economisch zware jaren heeft hij altijd meegedacht hoe het restaurant draaiende te houden.

Met nog enkele jaren te gaan tot zijn welverdiende pensioen waren wij dan ook zeer verheugd dat hij ons in 2016 wilde volgen naar de Paraplu.

Willem had ook een grote liefde voor muziek. Ter ere van zijn pensioen zijn wij samen naar een concert van Carel Kraayenhof geweest in de synagoge te Amsterdam. Dat is eigenlijk de laatste foto die ik van Willem heb.

Wij hebben elkaar zeker nog gesproken en gezien, al was dat wel beperkt tot verjaardagen. De mensen die Willem hebben gekend weten dat hij graag alleen was en noemden hem liefkozend ook wel een kluizenaar.

Lichtpunt in de laatste jaren is toch wel de hernieuwde relatie met zijn zoon en om bovendien een trotse opa te worden. Dat deed hem zichtbaar goed. Echter was de gezondheid helaas broos.

In de acht jaar die wij hebben samengewerkt heb ik heel veel mogen (ik zeg bewust mogen, want ja, geheimen van de Chef) leren over koken. Dat hij alles heeft willen delen is al een eer, ik kan zelfs met volle overtuiging zeggen dat ik (als kok) nooit had kunnen staan waar ik nu sta zonder de lessen van Willem.

De dankbaarheid en respect blijven onverminderd groot!

Running dry (Requiem for the Rockets) is een prachtig nummer van Neil Young. Bij het horen van de snerpende viool en tragische tekst, raakte Willem iedere keer weer zichtbaar geëmotioneerd.

Vanavond een biertje, een droppie en dat nummer.

Het ga je goed vriend!

21/02/2025

Nieuw bij ons op tap heerlijk van Texel, Eilandkriebel!🏝️

21/01/2025