De filosoof: wijnen uit eeuwenoude tradities.

24/04/2026

21/04/2026

Wijn en Gilgamesj, de twee oudste en verbindende verhalen van de mens. Een eerste samenwerking tussen de filosoof en Theater Branoul. Moge er nog velen volgen.

10/04/2026

Op zondagmiddag 19 april brengt de filosoof in Theater Branoul het eeuwenoude Gilgamesh epos tot leven. Terwijl het verhaal zich ontvouwt, proef je vier uitzonderlijke Libanese wijnen van Château Héritage. Een inspirerende middag voor wie verdieping zoekt in zowel glas als verhaal.

Het aantal plaatsen is beperkt dus boek je ticket op tijd.

https://www.defilosoof.eu/2026/04/09/zondag-19-april-gilgamesh-en-chateau-heritage-bij-theater-branoul/

31/03/2026

Pasen gaat over wat er gebeurt tussen twee uitersten, tussen het einde en het begin. Lees verder in het blog over wederopstanding en wijn.

https://www.defilosoof.eu/2026/03/31/pasen-een-verhaal-van-wederopstanding-en-wijn/

19/02/2026

Sinds enkele maanden heeft de filosoof een zusje in Parijs. In het hart van een land dat zichzelf graag als maatstaf ziet, brengen wij iets wat ouder is dan reputatie, ouder dan appellaties, ouder dan grenzen.

Wij laten Frankrijk kennismaken met de oorsprong van de wijn, met de bakermat, de eerste verhalen, de eerste druiven. Bent u in Parijs? Loop binnen bij .paris

13/02/2026

Voltaire schreef dat "Tokaj elk vezeltje van zijn gedachten kracht gaf en de diep in zijn ziel sluimerende esprit en vriendelijkheid in een betoverend vuurwerk kon ontsteken"

Love Tokaj is een zoete wijn met lichte, frisse zuren en opwindende aroma's. Deze Hongaarse wijn wordt gemaakt van overrijpe druiven. De Sárgamuskotály geeft de wijn zijn heerlijke aroma's, de Hárslevelű de zachtheid en zoetheid, terwijl de Furmint de frisheid en zuren toevoegt.

Het sensuele aroma van gedroogde abrikozen en perziken wordt aangevuld met een vleugje basilicum. De uitgesproken zoetheid wordt perfect in balans gehouden door de citrusachtige zuurheid, waardoor deze perfect combineert met desserts en romantisch gezelschap.

Dus kom langs in de winkel voor een verrassende Valentijnswijn!

11/02/2026

Liefde is als wijn, ze verdiept zich met de tijd en wordt mooier wanneer je haar deelt.

Lees het volledige verhaal over Valentijn en Sepandārmazgān via https://www.defilosoof.eu/2026/02/05/valentijn-sepandarmazgan-en-wijn/

Vier de liefde met ons in de wijnbar of kom langs in de wijnwinkel.

06/02/2026

Valentijnsdag en Sepandārmazgān herinneren ons aan hetzelfde: liefde is iets wat je verzorgt, zoals een wijngaard. Met aandacht, geduld en tijd.

Benieuwd naar het verhaal achter Valentijn en de Perzische dag waarop liefde, vriendschap en moeder aarde geëerd worden?
Lees het blog https://www.defilosoof.eu/2026/02/05/valentijn-sepandarmazgan-en-wijn/

Vier de liefde met ons in de wijnbar op 14 februari.

06/02/2026

Valentijnsdag en Sepandārmazgān herinneren ons aan hetzelfde: liefde is iets wat je verzorgt, zoals een wijngaard. Met aandacht, geduld en tijd.

Benieuwd naar het verhaal achter Valentijn en de Perzische dag waarop liefde, vriendschap en moeder aarde geëerd worden?

Lees het blog via de link.

Vier de liefde met ons in de wijnbar op 14 februari.

#

Er is een moment in februari waarop de winter even zijn adem inhoudt. De dagen zijn nog kort, de lucht nog koel, maar ergens onder de oppervlakte beweegt iets dat warmer is. Valentijnsdag is een echo van een oud verhaal. Het verhaal begint met een man die weigerde zich aan de regels te houden. In [....

28/01/2026

Tijdens de Wine Professional op de Horecava is de Winebar of the Year 2025 bekend gemaakt. De jury was lovend maar de filosoof viel dit jaar niet in de prijzen.

Als jury weten we welke wijnbars genomineerd zijn, maar we bereiden ons niet voor door bijvoorbeeld de website te bezoeken. We willen onbevangen het avontuur in gaan. En dat was het in dit geval zeker. Wat een mooie wijnen, 100% verrassing. Gaan zeker terug, al is het maar voor de Chateau Cristi 2016 Cuvee Rouge Royal: wat een genot! Als er een lijst zou zijn voor ‘omfiets wijnbars’ dan staat de filosoof hoog op die lijst.

Wij zijn blij met dit mooie compliment en danken u voor uw stem en support.

19/12/2025

Yalda (Shab-e Yalda) vindt zijn oorsprong in het oude Perzië en is geworteld in zoroastrische tradities. Eeuwenlang vierden mensen op deze nacht de langste nacht van het jaar en de terugkeer van het licht. Het staat symbool voor hoop, verbondenheid en veerkracht.
Traditioneel komen families en vrienden samen, lezen ze gedichten, en delen ze watermeloen, granaatappel, noten en zoetigheid. Het draait om samenzijn en licht brengen in het donker. ✨

Dit jaar valt Yalda op zondag 21 december. Helaas zijn we dan gesloten, maar op zaterdag staan we voor je klaar. Hopelijk tot dan!

12/12/2025

In december vind je comfort niet alleen in het kaarslicht, maar ook in een glas wijn dat verhalen opstart en harten verwarmt.
Onze favorieten zijn te vinden in onze nieuwste blog.
Laat je inspireren via de link in onze bio.

Tot snel bij de filosoof