Restaurant SOBER

Restaurant SOBER Terug naar de basis, puurheid van producten en een pure beleving van wat de natuur te bieden heeft.

Nog een laatste keer genieten van de mooiste tomaten van het jaar! We organiseren nog een keer een 5-gangen menu met tom...
03/09/2026

Nog een laatste keer genieten van de mooiste tomaten van het jaar! We organiseren nog een keer een 5-gangen menu met tomaten in de hoofdrol! €79,- per persoon. Te reserveren op woensdag 23 en donderdag 24 september. Reserveren is mogelijk via onze website! Selecteer daar het tomaten menu en dan verwelkomen we je graag!

Gerecht: assemblage van verse tomaten uit de tuin, Zeeuwse mosselen, creme van saffraan, saus Romesco ,olie van venkelloof en paprika.

Handgemaakt, op maat gemaakt interieur. Uit de buurt, met name uit Nederland maar ook uit Portugal en Italië. Onze ident...
02/09/2026

Handgemaakt, op maat gemaakt interieur. Uit de buurt, met name uit Nederland maar ook uit Portugal en Italië. Onze identiteit is eenvoud, simpel maar niet simplistisch. Levendig en duurzaam: hout, glas, staal, echte materialen. Droogbloemen en kaarsen van koolzaadolie. Veel planten en veel keramiek, natuurlijk van Ceramics Limburg . Echte materialen, met zorg gevonden en bovenal natuurlijk. Een reflectie van onze identiteit, in alle keuzes die we maken.

📸:

Heel veel wortel, afgelopen weken hebben we 3 hele bedden, ca 21 m2, aan zomerpeentjes verwerkt in ons worteltoetje. Ver...
29/08/2026

Heel veel wortel, afgelopen weken hebben we 3 hele bedden, ca 21 m2, aan zomerpeentjes verwerkt in ons worteltoetje.

Verschillende bereidingen, van caramel tot cake en van chutney tot ijs. Hint van lavendel in het schuim en afgewerkt met krokante julienne van wortel.

Tasting Loire! Verplaatst vanwege een vroege oogst bij Domein ZAVEL. Op zaterdag 10 oktober organiseren we alweer onze e...
27/08/2026

Tasting Loire! Verplaatst vanwege een vroege oogst bij Domein ZAVEL. Op zaterdag 10 oktober organiseren we alweer onze elfde proeverij en we keren na 2 jaar terug naar de Loire! Een buitengewoon fenomenaal gebied, met veel historie, fantastische wijnmakers, grandioze terroirs en de mooiste expressie van onder andere Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en Cabernet Franc. Voor €125,- krijg je 8 a 10 wijnen te proeven met elk een zeer uniek karakter. Fijne wijnen, waaronder enkele van zeer gezochte producenten.

De proeverij wordt begeleid door Joni en onder het genot van enkele hapjes, kazen en charcuterie gaan we er een fantastische middag van maken!

We hebben slechts een beperkt aantal plekken beschikbaar dus wees er snel bij! De proeverij zal tussen 14:00 en 17:00 plaatsvinden en er is de mogelijkheid om aansluitend te reserveren om na te tafelen en te dineren in ons restaurant. Reserveren kan eenvoudig via onze website.

Koolrabi, hazelnoot, cedrino, boekweit, kruiden, bloemen.
21/08/2026

Koolrabi, hazelnoot, cedrino, boekweit, kruiden, bloemen.

De vruchten rijpen af, de oogsten stromen binnen en het wecken, zouten, drogen en pekelen is weer begonnen. De eerste kr...
19/08/2026

De vruchten rijpen af, de oogsten stromen binnen en het wecken, zouten, drogen en pekelen is weer begonnen. De eerste kruiden, vruchten en groenten zijn alweer geconserveerd voor de winter. Zo kunnen we ook in de koelere maanden bijzondere smaken uit eigen tuin en onze directe omgeving creëren op het bord. Vroeger en kleiner dan ooit, des te meer koesteren we iedere product dat we gebruiken.

Geniet van een 5-gangen menu met tomaten in de hoofdrol! €79,- per persoon. Uitsluitend te reserveren op woensdag 19 en ...
14/08/2026

Geniet van een 5-gangen menu met tomaten in de hoofdrol! €79,- per persoon. Uitsluitend te reserveren op woensdag 19 en donderdag 20 augustus. Reserveren is mogelijk via onze website! Selecteer daar het tomaten menu en dan verwelkomen we je graag op woensdag 19 of donderdag 20 augustus.

Lange zomeravonden en heerlijke lunches op het terras, geniet de hele maand augustus en september nog bij ons buiten.
06/08/2026

Lange zomeravonden en heerlijke lunches op het terras, geniet de hele maand augustus en september nog bij ons buiten.

Erwten, tuinbonen en kapucijners. Vandaag de laatste dag in ons menu.Gerecht: crème van gepofte tuinboon, beurre blanc v...
29/07/2026

Erwten, tuinbonen en kapucijners. Vandaag de laatste dag in ons menu.

Gerecht: crème van gepofte tuinboon, beurre blanc van verse knoflook, olie van verschillende soorten munt, gebakken scholfilet, dubbelgedopte tuinbonen, kapucijners, doperwten; geel en groen.

Adres

Venloseweg 9
Tegelen
5931GR

Openingstijden

Woensdag 18:00 - 00:00
Donderdag 18:00 - 00:00
Vrijdag 18:00 - 00:00
Zaterdag 12:30 - 15:00
18:00 - 00:00

Telefoon

+31634636212

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant SOBER nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Restaurant SOBER:

Snelkoppelingen

Delen