Ons verhaal...
Didot34 restaurant & bar is onderdeel van het hotel The Slaak Rotterdam, a Tribute Portfolio Hotel, gevestigd in het Slaakhuys in Kralingen, Rotterdam. Het Slaakhuys is een monumentaal wederopbouw pand uit 1954 met als eerste bewoner “Het Vrije Volk”, toentertijd de grootste nationale krant van Nederland. Tot 1976 heeft de krant hier onderdak gehouden met redactie en drukkerij, maar verwelkomde toen al haar buurt voor een kop koffie en een krant in de publieke ruimtes waar ook een reisbureau en boekenwinkel waren gevestigd. Ook in de jaren na Het Vrije Volk heeft dit bijzondere pand veel bezoek ontvangen, als woonplek, werkruimte en zelfs als snookercentrum. De afgelopen jaren was Het Slaakhuys gesloten, maar met de komst van het hotel The Slaak Rotterdam en restaurant & bar Didot34, opent ze haar deuren weer.
De rijke geschiedenis van het Slaakhuys heeft als grote inspiratie gediend voor restaurant & bar Didot34. Didot34 heeft haar naam te danken aan het lettertype van de krantenkoppen van “Het Vrije Volk”. Zoals de krant wereldnieuws deelt, deelt Didot34 een internationale keuken. Op de kaart vindt u gerechten zonder de bereidingswijzen - ‘a good journalist never reveals his source’. Didot34 deelt de dag niet in ontbijt, lunch & diner, maar maakt gebruik van het fourth-meal concept: heel de dag door kunt u genieten van kleine gerechtjes die u kunt bestellen als meerdere gangen of ten allen samen om ze te delen. De bar bij Didot34 is gespecialeerd in cocktails, die ook de jaren 50 gebruiken als inspiratie voor geweldige creaties. Ook kunt u genieten bij Didot34 van een wisselende programmering met swingende Jazz34 avonden & andere muziekavonden.
