Silbar

Silbar Je nieuwe favo Mexicano in Rotterdam Noord 🌮🍹☀️ Op Bergweg 94A geniet je van Mexicaanse gerechten en heerlijke cocktails!

OPEN
Di-Wo-Do vanaf 16u
Vr-Za-Zo vanaf 12u (ook voor lunch!)

Reserveer via www.silbar-rotterdam.nl

Vanavond een Paloma cocktail op terras? 🍹☀️⁠
10/09/2026

Vanavond een Paloma cocktail op terras? 🍹☀️
⁠

Onze chef Robert gaat maandag 5 oktober terug naar z’n sterren roots (Restaurant Joelia, De Librije) voor een avondje 𝘔𝘦...
08/09/2026

Onze chef Robert gaat maandag 5 oktober terug naar z’n sterren roots (Restaurant Joelia, De Librije) voor een avondje 𝘔𝘦𝘹𝘪𝘤𝘢𝘯 𝘧𝘪𝘯𝘦 𝘥𝘪𝘯𝘪𝘯𝘨 bij Silbar 🌟! Hij pakt uit met een Mexicaans 5-gangenmenu met o.a. Koningsvis met Salsa Roja Pico, Langoustine met drop en een Tartelette met Birria waar je het nog lang over zult hebben! Verwacht verrassende combi’s, pittige parels en uiteraard prachtige presentaties. ⁠
⁠
Het vijfgangenmenu kost €65, hierbij kun je een bijpassend cocktailmenu bestellen van onze maestro Pim voor €35. We hebben ook heerlijke bijpassende wijnen, bieren en huisgemaakte soda’s.⁠
⁠
Bij zijn? Kaarten voor het 5-gangenmenu zijn nu te koop via onze website voor €65 (link in bio)⁠. Hier vind je ook meer info. Niet te lang over nadenken, want er is beperkte plek 🙌⁠
⁠
👨‍🍳 Mexican Fine Dining⁠ @ Silbar
⏲️ Maandag 5 oktober — 17:00 inloop & 18:30 diner⁠
🍴 Vijfgangenmenu €65⁠
🍸 Bijpassend cocktailmenu €35⁠
🎟️ Vijfgangenmenu kaarten nu te koop via www.silbar-rotterdam.nl⁠
⁠

We hebben een heerlijke Special deze week: Taco de Gaonera 🌮 Een iconische taco met gegrilde ribeye, salsa verde en chip...
02/09/2026

We hebben een heerlijke Special deze week: Taco de Gaonera 🌮

Een iconische taco met gegrilde ribeye, salsa verde en chipotle. Dit taco recept werd wereldberoemd bij de piepkleine tacokraam El Califa de León in Mexico-Stad. Deze Mexicaanse foodtruck kreeg hier zelfs een Michelinster voor! Wij vinden onze versie van chef Robert uiteraard ook ster waardig 🌟 Kom je proeven?

Dinsdag is onze favo dag van de week, want... TACO TUESDAY 🌮⁠⁠Elke dinsdag bij Silbar drie verschillende (verrassing!) t...
31/08/2026

Dinsdag is onze favo dag van de week, want... TACO TUESDAY 🌮⁠
⁠
Elke dinsdag bij Silbar drie verschillende (verrassing!) tacos voor maar €13. Kom je proeven wat er deze week op zit?⁠ Reserveer je tafel via onze website of kom langs 🙌⁠
⁠

Aanstaande zaterdag (29 augustus) een Boozy Brunch bij Silbar! Twee uur lang onbeperkt Michelada’s, Paloma cocktails en ...
24/08/2026

Aanstaande zaterdag (29 augustus) een Boozy Brunch bij Silbar! Twee uur lang onbeperkt Michelada’s, Paloma cocktails en Corona Pils voor maar €27,50 🍻 Genieten op het terras of binnen het kan allemaal.⁠
⁠
Daarbij eet je natuurlijk onze heerlie lunchgerechten, zoals Huevos de Gallo (drie tortilla’s met spiegelei en pico de gallo 🍳) en Enchiladas Roja.⁠
⁠
Bij zijn? Reserveer je tafel via onze website 🙌⁠
⁠

Tacootje op het terras vanavond? ☀️🌮⁠⁠
13/08/2026

Tacootje op het terras vanavond? ☀️🌮⁠
⁠

Silbar zoekt hulp in de keuken! Wil jij de lekkerste tacos (leren) maken of helpen in de spoel? Stuur een berichtje naar...
06/08/2026

Silbar zoekt hulp in de keuken! Wil jij de lekkerste tacos (leren) maken of helpen in de spoel? Stuur een berichtje naar [email protected] met je CV en motivatie. ⁠
⁠
Tot snel 🌮

Volgende week naar Blijdorp Festival en zin in een pre-party (of gewoon zin in een gezellige middag)? We organiseren een...
31/07/2026

Volgende week naar Blijdorp Festival en zin in een pre-party (of gewoon zin in een gezellige middag)? We organiseren een extra Boozy Brunch op zaterdag 8 augustus van 12:00 tot 16:00 uur met twee uur onbeperkt Corona pils, Paloma cocktails en Michelada’s voor maar €27,50!⁠
⁠
Reserveer je tafel via onze website (link in bio) 🙌🍹 ⁠
⁠

Nog een kleine throwback naar onze Dos Años fiesta 🙌🪅⁠⁠Omdat de Corona & Modelo boten zo’n succes waren knallen we de ac...
29/07/2026

Nog een kleine throwback naar onze Dos Años fiesta 🙌🪅⁠
⁠
Omdat de Corona & Modelo boten zo’n succes waren knallen we de actie er nog heel de zomer in! Een boot ? De XL emmer (foto nr. 3) met 24 flesjes voor maar €100 🥳⁠
⁠
Dus laat die zomer nog maar lekker door zomeren ☀️🛶🍻⁠
⁠

Silbar zoekt hulp in de keuken! Ben jij (of ken jij) iemand die ons kan helpen met het bereiden van de lekkerste taco’s?...
27/07/2026

Silbar zoekt hulp in de keuken! Ben jij (of ken jij) iemand die ons kan helpen met het bereiden van de lekkerste taco’s? Ervaring is een pré, maar we kunnen je ook een heleboel leren. Part-time of full-time het kan allebei! ⁠
⁠
Stuur je CV en je motivatie naar [email protected] en tot snel 🧑‍🍳⁠
⁠

Adres

Bergweg 94A
Rotterdam
3036BE

Openingstijden

Dinsdag 16:00 - 23:00
Woensdag 16:00 - 23:00
Donderdag 16:00 - 23:00
Vrijdag 12:00 - 01:00
Zaterdag 12:00 - 01:00
Zondag 12:00 - 22:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Silbar nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type