Uit liefde en passie voor wijn is enkele jaren geleden het idee geboren om van een hobby een beroep te maken. Na vele wijnreizen, cursussen en wijnstudie’s kwamen we plotseling op het idee om in de Oirschotse molen een proeflokaal te starten. Na een kort gesprek met pa en ma werd dit idee meteen zeer enthousiast ontvangen en begin 2010 werkelijkheid. Il Mulino is begin 2010 gestart met het organis
eren van wijnproeverijen. Vooraf hebben we met een team van deskundigen een 50-tal wijnen geselecteerd die wisselend toegepast worden in de wijnproeverijen. Door onze importeurs worden wij natuurlijk telkens weer ruim voorzien van nieuwe wijnen die door ons dan weer nauwkeurig worden beoordeeld en geselecteerd. De oorsprong van onze wijnen stamt uit Frankrijk, Italië, Spanje en België. Tevens worden de wijnen via onze webwinkel aangeboden, webwinkel is in aanbouw! Educatie: De wijnproeverijen bieden een rijke informatie voorziening waarbij tevens intensief geproefd wordt. Dit omdat we in onze authentieke molen tot plm. 20 mensen kunnen ontvangen, gezien de vraag voor grotere groepen (meer dan 20 personen) hebben we een groter proeflokaal in het Hof van Solms tot onze beschikking. Uiteraard verzorgen wij ook proeverijen op een voor u gewenste locatie!
