Een plekje in Nijmegen waar je de drukte van de stad kan ontvluchten. Bijzondere speciaalbieren, sfeer en ambacht verdienen de aandacht in dit kleine hoekcafé op het speciaalbierplein van Nijmegen, het Koningsplein. Klein ís fijn, ruimte voor aandacht. De nadruk ligt bij ons op productkennis en lokale producten. De keuken heeft van ons veel aandacht gekregen. Bij binnenkomst komt de geur van eerli
jk bourgondisch eten je tegemoet. Onze keuken, hoewel klein, zorgt voor een stel topgerechten met onder andere hotdogs, hamburgers en pulled chicken. In Freddy’s keuken staat de grill centraal. Daar worden deze producten bereid met ingrediënten van lokale leveranciers. Onze specialiteit zijn de biologische ambachtelijke hotdogs, op eigen grill afgebakken en van heerlijke toppings voorzien, maar ook voor een goede salade of voor plank met lekkere hapjes kan je bij ons terecht. Ga zitten en waan je in het Brooklyn van de jaren 70: oud meubilair, typische oude blues tracks en LP-platen aan de muur. Dit onder het genot van een eigen gebrouwen glas Freddy’s Beer! Uiteraard ben je ook voor een verse koffie of een heerlijke cappuccino bij ons welkom. Voel je vrij, en lees rustig je boek of krant. Ochtend, middag of avond, het maakt niet uit. Je bent altijd van harte welkom. Freddy’s heeft een relatief kleine (wisselende) bierkaart, maar wij besteden daarom graag aandacht aan bijzondere, aparte bieren. Bieren die je waarschijnlijk niet kent, anders dan anders. Wij nodigen je graag uit om deze bieren te komen ontdekken. Naast de wisselende bierkaart brouwt Freddy’s zelf ook bier! Zelf bedacht, Zelf gekozen, zelf geproefd, zelf gebrouwen! Daarnaast kun je voor een goede wijn, gin-tonic of een vermouth ook bij ons terecht. De verschillende smaaksensaties zorgen voor wat extra’s op die mooie zonnige dag. Wij zijn elke dag geopend voor jong en oud, hipsters en popi jopies, spiri-wiries en zakenmannen, boomknuffelaars en stadsliefhebbers, anarchisten en gemeentelui. Iedereen is welkom. ONE LOVE.
