Wat zijn de openingstijden?

Maandag 15:00 - 23:00 Dinsdag 15:00 - 19:00 Donderdag 15:00 - 23:00 Vrijdag 14:00 - 02:00 Zaterdag 12:00 - 02:00 Zondag 12:00 - 23:00

Cafe de Pieter

Startpagina
Nederland
Maastricht
Cafe de Pieter

Leuk, zo niet het leukste kleine café van Maastricht
Een van Maastricht's weinige echte bruine kroegen. Kom binnen voor een gezellige tijd!

05/09/2026

Maandag 7 september 2026 café de Pieter
*******************************************
Café de Pieter "Pietertèleurke":
*******************************************
Stoof van lamsbout & oesterzwam geserveerd met zoete aardappel-tomaat.

Vanaf 18:00 kosten: € 16,00
Telefonisch reserveren of aan de bar:
Café de Pieter
Sint Pieterstraat 22
6211 JN Maastricht
+31 (0)43 321 2002

31/08/2026

Donderdag 3 september 2026 café de Pieter
*******************************************
Café de Pieter "Pietertèleurke":
*******************************************
Saucijsje met bloemkool, mosterdsausje, zuurtje en heerlijke aardappelpuree.

Vanaf 18:00 kosten: € 16,00
Telefonisch reserveren of aan de bar:
Café de Pieter
Sint Pieterstraat 22
6211 JN Maastricht
+31 (0)43 321 2002

27/08/2026

Maandag 31 augustus 2026 café de Pieter
*******************************************
Café de Pieter "Pietertèleurke":
*******************************************
Pad Kra Pao met gehakt en zoetzure komkommer.

Een iconisch thais streetfoodgerecht die je in Bangkok op elke hoek van de straat kunt krijgen. Net als Pad Thai een echte smaakbom en een van de meest bekende gerechten. Een roerbak van kip- of varkensgehakt met veel knoflook, chili, oestersaus, sojasaus en uiteraard de bekende thaise vissaus mag niet ontbreken. Afgekruid met thaise basilicum (kra pao) is dit echt een guilty pleasure.
Beetje zoetzure komkommer erbij. Top!

Vanaf 18:00 kosten: € 16,00
Telefonisch reserveren of aan de bar:
Café de Pieter
Sint Pieterstraat 22
6211 JN Maastricht
+31 (0)43 321 2002

25/08/2026

Donderdag 2 februari 2026 café de Pieter
*******************************************
Café de Pieter "Pietertèleurke":
*******************************************
Caponata met kip & bulgur.

Deze donderdag de bekende Siliciaanse salade van gekookte groenten met als belangrijkste ingrediënt: augergine.
Iedere regio in Sicilië kent wel zijn eigen variant, vaak geserveerd met zeevruchten of vis...ja ze zijn ermee omringt op Sicilië.
Wij in de Pieter hebben ook onze variant. Trouw aan de basis maar dan met kip, courgette, ui, olijven, rozijnen en basilicum.
En daarbij lekkere bulgur....njam!

Vanaf 18:00 kosten: € 16,00
Telefonisch reserveren of aan de bar:
Café de Pieter
Sint Pieterstraat 22
6211 JN Maastricht
+31 (0)43 321 2002

25/08/2026

Recap PieterTeleurke maandag!

Flat Iron Steak van de BBQ

Café de Pieter X Chef Daan van

20/08/2026

Maandag 24 augustus 2026 café de Pieter
*******************************************
Café de Pieter "Pietertèleurke":
*******************************************
Flat Iron Steak van de Green Egg BBQ

Een heerlijke malse steak die gesneden wordt uit de schouder van het rund. Het is in principe een sukadelap waar de pees uitgesneden wordt. De sukade wordt in de lengte gesplitst en heeft qua vorm dan ook iets weg van een plat strijkijzer...vandaar de naam "flat iron". Het vlees leent zich uitstekend om kort te grillen of op de bbq te bereiden. Wat dus ook gaat gebeuren. Lekker op de green egg!

Daarna mooi aangekleed met side dish en sausje. Dat wordt weer een top Pieterteleurke.

Vanaf 18:00 kosten: € 16,00
Telefonisch reserveren of aan de bar:
Café de Pieter
Sint Pieterstraat 22
6211 JN Maastricht
+31 (0)43 321 2002

16/08/2026

Spontaan vergiste bieren bij de Pieter!
Lambiek - (oude) Geuze - Kriek

Spontaan vergist bier is een brouwsel waarbij de brouwer geen kweekgist toevoegt. Het afgekoelde wort staat open in de lucht, waardoor wilde gisten en bacteriën uit de omgeving het fermentatieproces op gang brengen.

15/08/2026

Donderdag 20 augustus 2026 café de Pieter
*******************************************
Café de Pieter "Pietertèleurke":
*******************************************
Soupe de Poisson, met prei, wortel, venkel & tomaat.

Als iets goed smaakt, of het nu zomer of winter is, dan is het een rijke, hartige vissoep. Met de zachte anijssmaak van de venkel wordt dit gerecht een prima "teleurke" voor de zomer. Verrijkt met prei, wortel en tomaat. Fait maison, vanuit onze keukentje bereidt!

Vanaf 18:00 kosten: € 16,00
Telefonisch reserveren of aan de bar:
Café de Pieter
Sint Pieterstraat 22
6211 JN Maastricht
+31 (0)43 321 2002

12/08/2026

Maandag 17 augustus 2026 café de Pieter
*******************************************
Café de Pieter "Pietertèleurke":
*******************************************
Witte boene, kidneyboene, sh*tney boene allemaol doorein
Chili con carne
Cipolini, pepperoni, poeperoni ach dat sjit zoe fijn
Chili con carne....

Niet alleen het nummer van Fabrizio is geweldig, maar als ik ergens warm van wordt dan is het wel de mexicaanse keuken. En als er een gerecht is dat iedereen wel kent en zijn eigen versie van heeft dan is het wel chili con carne! Van de diep aardse mexicaanse versie met diverse gedroogde pepers, pure chocolade en varkensnek, de TexMex met koffie, worst, bacon, jalapeño & Jack Pepper cheese tot het befaamde carnavalseten met gehakt, sambal en 3 kleuren paprika: roet, geel, greun voor een goeie bodem!

Maandag is het dan een eigen Café de Pieter versie met ijsbergsla en een goeie dot creme fraîche.

Dat wordt smullen, of hoe mijn nagesynchroniseerde vrienden Bud Spencer en Terrence Hill het zouden verwoorden: "Lass die Pfanne da!".

Vanaf 18:00 kosten: € 16,00
Telefonisch reserveren of aan de bar:
Café de Pieter
Sint Pieterstraat 22
6211 JN Maastricht
+31 (0)43 321 2002

10/08/2026

Donderdag 13 augustus 2026 café de Pieter
*******************************************
Café de Pieter "Pietertèleurke":
*******************************************
Parelhoencarpaccio à la Riviera.

Vanaf 18:00 kosten: € 16,00
Telefonisch reserveren of aan de bar:
Café de Pieter
Sint Pieterstraat 22
6211 JN Maastricht
+31 (0)43 321 2002

Adres

Pieterstraat 22
Maastricht
6211JN

Openingstijden

Maandag	15:00 - 23:00
Dinsdag	15:00 - 19:00
Donderdag	15:00 - 23:00
Vrijdag	14:00 - 02:00
Zaterdag	12:00 - 02:00
Zondag	12:00 - 23:00

Telefoon

+31433212002

Website

http://www.cafedepieter.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Cafe de Pieter nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Cafe de Pieter:

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Bar in Maastricht wordt?

Cafe de Pieter

05/09/2026

31/08/2026

27/08/2026

25/08/2026

25/08/2026

20/08/2026

16/08/2026

15/08/2026

12/08/2026

10/08/2026

Adres

Openingstijden

Telefoon

Website

Meldingen

Contact

Snelkoppelingen

Delen

Verzoek om vermelding te verwijderen