Ik vind Italiaans koken het leukst maar bereid ook wel Spaanse, Thaise, Indiase, lekker Hollandse, Japanse en allerlei andere lekkere recepten. Je kunt bij mij 1x per maand een Italiaans gerecht afhalen maar ook een pasta workshop volgen. Maar ook catering bij je thuis, of als je hulp nodig hebt met de voorbereiding voor een luxe diner. Een keer per maand (in principe elke 3e zaterdag) maak ik op
bestelling verse pasta, pizza of een ander Italiaans gerecht die je op een afgesproken tijd kunt ophalen. Iedere keer iets anders, zoveel mogelijk in het seizoen. Voor vegetariërs of als je iets liever niet eet (of gewoon niet zo lekker vindt) kan ik altijd het recept aanpassen. Indien gewenst/op verzoek kun je de pasta ook los bestellen, maar ook met saus, of als kantklare overschotel die u alleen nog maar hoeft op te warmen. De groenten komen indien mogelijk uit eigen (moes)tuin waar we ook specifieke Italiaanse groenten verbouwen. We gebruiken uiteraard geen chemische bestrijdingsmiddelen. Overige ingrediënten zijn zoveel mogelijk biologisch, duurzaam en/of milieuvriendelijk. Er worden geen conserveringsmiddelen gebruikt (ook weinig zout). Overige voor- en/of nagerechten in overleg, denk aan bruschetta (tomaat), salades, panzanella (italiaanse tomatensalade met krokant brood), semifreddo (soort ijs) van limoncello/citroen of amarenen en macadamia caramel. Laat het me weten en we maken er iets leuks van.
